Ang usa ka maayo nga asawa mahimong mogamit bisan pa sa uga nga pagluto, ug kini dili mahitungod sa yano nga mga breadcrumbs , o croutons, apan mahitungod sa usa ka hingpit nga pan nga pan nga pudding.
Ang lami nga tinapay nga pudding sayon sa pag-andam, ug ang katapusan nga resulta mag-stun dili lamang sa tanan nga gisulayan, apan usab ang agalon mismo.
Resipe alang sa tinapay pudding uban sa mga mansanas
Ang tradisyonal nga English bread pudding nga adunay mga mansanas nga gipanag-iya nga wala'y tradisyonal nga sarsa sa vanilla. Mga resipe sa duha nga gibasa sa ubos.
Sagol:
Alang sa pudding:
- tinapay (diced) - 4 nga mga butang;
- pasas - 1/4 nga butang;
- mansanas - 2 ka piraso;
- brown sugar - 1 item;
- gatas - 3/4 nga mga butang;
- Margarine - 1/4;
- Ground cinnamon - 1 ka kutsarita;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- mga itlog - 2 pcs.
Alang sa vanilla sauce:
- puti nga asukar - 1/4;
- brown nga asukal - 1/4;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- margarine - tunga sa usa ka siglo;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Gitan-aw namon ang mga mansanas gikan sa mga liso ug panit, ug giputol ang nipis nga mga hiwa. Diha sa usa ka dako nga panaksan, among gisagol ang gisagup nga tinapay, presko, o gamay nga lami, mansanas ug pasas.
Nagbutang kami og usa ka gamay nga saucepan sa usa ka gamay nga kalayo ug pun-on kini sa usa ka baso nga asukar, ibubo sa gatas ug ibutang ang margarine, o mantekilya. Ipadayon ang sinagol nga kalayo hangtud nga ang margarine matunaw, ug unya ibubo ang mainit nga sagol nga mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan.
Tagsa-tagsa nga magkombinar sa kaningag, vanilla ug mga itlog. Gihubas namon ang lactic-bile mass ngadto sa usa ka plato alang sa pagpanggun-ob ug pagtabon niini sa usa ka sagol nga itlog. Nagluto kami sa apple pudding sa oven sa 175 degrees 40-50 minutos.
Samtang ang pudding giluto, isagol ang duha ka matang sa asukar, gatas ug margarine, o mantekilya sa usa ka saucepan. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug dayon kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang vanilla extract ngadto sa sarsa ug ibutang ang andam nga pudding.
Dugang pa sa mga mansanas sa pinggan, mahimo nimong idugang ang bisan unsang paborito nga prutas, sama sa mga peach, peras, o bisan igos, ug imbis nga paggamit sa sarsa sa vanilla gamit ang berry puree, o melting chocolate.