Ingon nga ang nag-unang produkto sa casserole ilabi na nga popular nga patatas, ang maong mga pagkaon sustansya kaayo. Kini usa ka maayong kapilian alang sa pamahaw, paniudto, o ikaduha nga paniudto sa paniudto.
Sultihi ka kung giunsa nimo magluto ang simple nga mga casseroles sa patatas sa oven nga lamian ug nindot.
Patatas casserole uban sa mga uhong sa hudno - resipe
Alang niini nga patatas nga plato pagpili sa usa ka oblong medium-kadako ug dili kaayo gilat-an.
Sagol:
- patatas-400 g;
- bag-ong puti nga uhong o champignons - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- utanon o mantekilya;
- itlog nga manok - 3 ka piraso;
- cream - 80 ml;
- trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper;
- nutmeg grated;
- ahos - 2 nga cloves;
- grated keso - 100 g;
- mga utanon alang sa pagpasaka.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas giputol ngadto sa lingin mga hiwa, sibuyas - quarter singsing, ug mga uhong - mga hiwa sa medium nga gidak-on. Ang mga patatas ginakaon hangtud nga ang katunga-andam ug maayo nga gikuha sa usa ka saba. Ang sibuyas ug mga uhong gaan nga fry sa usa ka frying pan ug pat.
Giandam nato ang pagpuno: pag-mix cream, mga itlog ug harina, idugang ang mga panakot ug ahos (mahimong masala o mapahiran pinaagi sa usa ka strainer).
Lubricate ang gamay nga gipainit nga porma sa lana, hinayhinay nga ibutang ang layer sa mga patatas, ug sa ibabaw-sibuyas-uhong sagol. Balika ang mga lut-od, parehas nga pagtunaw sa matag creamy sauce. Ibutang ang porma sa nainit nga hudno sulod sa tunga sa oras. Isablig ang nahuman nga casserole nga may grated keso ug tinadtad nga mga utanon. Sa wala pa pagputol sa casserole alang sa mga bahin, paghulat sa 5 ka minutos, himoa nga ang keso matunaw.
Casserole gikan sa mashed patatas nga adunay manok sa oven
Sagol:
- patatas - 400 g;
- karne nga manok nga walay panit ug mga bukog - 300 g;
- cream o gatas - 50 ml;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya;
- berde nga presko nga tinadtad (cilantro parsley, dill).
Pagpangandam
Lutoa ang gipanitan nga patatas hangtud nga andam, habwa ang sabaw, mnm thrash ug ibubo ang gamay nga cream o gatas. Gamay nga pickle ug maayo nga magsagol sa usa ka kakha. Adunay kami nga malumo nga mga patatas.
Gikan sa karne sa manok, naghimo kami sa minasang karne (dili kaayo mabaw). Idugang ang mashed patatas, mga itlog, sifted harina ug tinadtad nga mga utanon. Pun-a kini nga sinagol sa lubricated oil refractory. Atong gibutang sa usa ka naandan nga kainit hudno alang sa 35 minutos, magaluto. Nag-alagad kami nga adunay sauce, pananglitan, cream-ahos-mustard o uban sa hait nga tamates.
Mahimo ka makaadto sa pag-andam sa patatas nga casserole sa hudno ug labaw pa nga malipayon.
Usa ka anti-recipe nga resipe alang sa casserole nga patatas uban sa mga uhong ug manok
Sagol:
- manok nga karne - 300 g;
- champignons o ceps - 200 g;
- patatas - 300 g;
- mga panakot alang sa dili sinagol nga sabaw (laurel, pepper-peas, cloves);
- sibuyas - 1 pc .;
- Lab-as nga mga utanon;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- sibuyas berde - 5-8 balhibo;
- Pag-ihaw sa curry;
- mantikilya;
- ahos;
- homemade rusk croutons ;
- usa ka gamay nga grated keso.
Pagpangandam
Ang karne sa manok, gihugasan ang mga uhong ug gipanitan nga mga patatas giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sulod sa 20 minutos, ang karne lutoon sa labing diyutay nga tubig nga adunay tibuok nga bombilya ug mga panakot. Nagdugang kami sa mga patatas ug mga uhong, hubag sa laing 15 ka minuto (mahimo nimong idugang ang tubig). Gikan sa sabaw nga mga patatas, karne ug mga uhong ug ibutang kini
Andam nga karne, patatas ug uhong ang nahugno pinaagi sa tabang sa usa ka grinder nga karne o maghiusa. Nagadugang kami sa mga itlog, curry ug tinadtad nga mga utanon (ang densidad gikontrolar sa pagdugang sa harina o starch). Lubrado ang porma sa lana, pun-a kini sa giandam nga sagol. Kami magluto sa casserole sa oven sa 25 minutos.
Nag-alagad kami sa usa ka mainit nga sabaw diin ang tanan lutoon. Sa matag kopa atong gibutang ang pipila ka mga crackers, isablig ang tinadtad nga berde nga sibuyas ug grated keso, panahon uban sa ahos. Kini nahimo nga usa ka puno sa kasingkasing nga pagkaon alang sa pamilya.