Dili tanan nahibal-an nga ang carbonate dili usa ka produkto sa droga, apan usa ka piraso sa humok nga karneng baboy, giputol gikan sa likod sa bahin duol sa dugokan. Ang matag usa kaninyo nagpalit sa baligya nga giandam nga carbonated - nga nagluto o manabako, uban ang kalipay nga mokaon og mga sandwich nga may humok nga baboy, maayo, nganong dili magluto og carbon sa balay? Sa pagkatinuod, walay mga kalisdanan, ang imong gikinahanglan mao ang usa ka piraso sa karne, pipila nga mga panakot ug hudno. Sa higayon nga imong sulayan, dili ka mopalit sa sausage sa tindahan, apan pulihan kini sa pork chop. Ang mga resipe sa hurno, ug mao kana kung giunsa pagluto ang tibuok nga baboy, nagkinahanglan kini og gamay nga panahon gikan sa bisan unsang tig-abiabi, ug ang pag-amping nga carbon mahimong mapondo sa refrigerator.
Carbonad - resipe
Kung mag-marinate ka sa baboy sa bisperas, ang karne mahimong mas duga ug malumo. Alang sa pag-marino igo na ang pagkuha sa usa ka ordinaryong cucumber pickle.
Sagol:
- Pork meat - 1 kg;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- cucumber brine - 0.5 tasa;
- asin, mga panakot, ahos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa carbonate sa hurno kasagaran makita sa mga culinary portal. Kinsa ang pilion? Gisugyot namon nga magsugod ka pinaagi sa pagsulay sa pinakasimple nga resipe kon unsaon sa pagluto og manok nga karne.
Giputol namon ang mga sibuyas sa tunga nga mga singsing. Ang baboy nga gihinloan pag-ayo, gipahiran sa mga panakot, asin ug ahos. Dayon atong ibutang ang carbon sa usa ka lawom nga panaksan ug makatulog nga mga sibuyas. Among ibubo ang cucumber pickle ug i-marinate ang karne nga dili moubos sa 5 ka oras. Labaw sa tanan, ibutang kini sa gabii sa fridge. Dayon ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto sa hurno (180 degrees) alang sa mga 40-50 ka minutos.
Carbonate sa resipe sa bukog
Kini nga resipe alang sa carbonate nga pagluto mohangyo niadtong nahigugma sa karne nga adunay usa ka bato.
Sagol:
- baboy nga karne - 0.8 kg;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- pickle - pagtilaw;
- asin - 1 ka kutsarita;
- itom nga pepper - aron makatilaw;
- asukar - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Gikuha namon ang karneng baboy, gibutang kini sa usa ka kutsara nga gisudlan sa usa ka bukog, asin, isablig sa pepper, asukar ug hingpit nga galingon ang tanan. Unya kita ibubo uban sa utanon nga lana - sa ingon nga ang tibuok nga piraso sa hingpit nga gitabonan. Nagbutang kami og usa ka panit sa usa ka kusog nga kalayo ug ibubo ang brine ngadto sa karne, mas maayo nga kuhaon kini gikan sa usa ka kamatis, apan ang cucumber mahimo usab. Tabuni ang taklob ug pabukala kini sulod sa 10 ka minutos. Dayon buksi ang karne, ibutang kini ug ibutang kini sulod sa 10-15 ka minuto sa ilaga. Ang pagkaandam sa carbonate natino gamit ang kahoy nga sungkod (o tugma). Kon ang usa ka tin-aw, gamay nga pinkish juice moagos gikan sa lungag, ang karne andam na. Importante nga dili sobra ka daghan ang baboy, kay kon dili ang karbon mawala na.
Pagpangandam sa pork carbonada - resipe
Indi kinahanglan nga magluto ang bug-os nga karne, mahimo ka magtinguha sa pagluto dayon nga bahin nga mga bahin.
Sagol:
- carbonate - 1 kg;
- kamatis - 2 pcs.
- Mayonnaise - 1 nga bangko;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- keso - 250 g.
Pagpangandam
Ang baboy-carbonate, ang mga resipe nga among gihatag sa ibabaw, halos bisan diin nga giandam sa usa ka bug-os nga piraso ug sa lunsay nga porma - nga wala magdugang og bisan unsang mga utanon. Sa niini nga resipe, kami mosugyot kaninyo sa pagsulay sa linuto sa kalaha linghod nga kalan-on uban sa kamatis sa hudno. Ug sa higayon nga kini maputol, kini mas paspas.
Kuhaa ang carbonate, putlon ngadto sa managsama nga mga piraso (mga 1.5 cm), asin, pepper ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Dayon,
Ayaw paghunong sa pag-andam sa homemade carbonate, gikan sa maayo nga baboy mahimo ka usab nga magluto og daghang talagsaong mga produkto sa karne, sama sa pastol , homemade sausage , o meatloaf . Malingaw sa imong gana ug maayong mga eksperimento sa pagluto!