Ang tanan nga sabaw sa utanon dili kinahanglanon nga mga pagkaon sa vegetarian o dili pagkaon nga linutoan. Kanunay kaayo nga sila lutoon sa mga cereal, macaroni, pagdugang sa mga mumho o dumplings. Ingon sa usa ka pagsul-ob sa maayo sa pag-adto sa cream o sa lana sa oliba, grated keso, tinadtad mga itlog, maayong pagkabuhat nga tinadtad greens. Alang sa pag-andam sa sabaw sa cabbage, magamit nimo ang bisan unsa nga matang sa cabbage - broccoli puti, Brussels, Beijing, kolor, ug uban pa. Ang sabaw dili kaayo tasty, apan mapuslan usab, tungod kay ang cabbage adunay daghan nga protina sa utanon, bitamina, minerales. Kini daling masuhop sa lawas ug magwagtang sa mga hilo. Atong hisgotan uban ang pipila ka mga makapaikag nga mga resipe alang sa pag-andam sa cabbage sabaw.
Ang sopas nga cauliflower
Sagol:
- cauliflower - 500 g;
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 2.5 ka mga butang;
- sibuyas - 1 pc .;
- cream - 50 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- keso - aron makatilaw;
- Nutmeg, asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw cabbage? Dad-a ang ulo sa cauliflower, hugasan ang maayo sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug mamala sa tualya. Bahina ngadto sa gagmay nga inflorescences ug magluto sa gamay nga salted tubig sa 5 minutos.
Niini nga panahon, natunaw ang mantekilya sa usa ka pan nga frying ug idugang ang usa ka gamay nga harina niini. Sibuyas gipanitan ug gipanitan. Idugang kini sa pan uban sa sabaw nga manok ug ibubo ang harina nga mantikilya. Gidala namo ang tanan ngadto sa hubag ug magluto kini sa ubos nga kainit sulod sa mga 25 minutos.
Unya himoa nga ang sabaw cool ug sa pagdugang sa mga cut cauliflower. Ang sabaw maayo nga gisagol. Ang keso gihaplas sa usa ka lino nga grater ug gisagol sa whipped egg yolks cream. Pagdugang sa sinagol uban sa sabaw, dayon hinayhinay ibubo kini ngadto sa usa ka kolon nga sabaw. Pipila ka mga minuto sa wala pa ang pagkaandam, kita makadugang sa asin, pepper sa pagtilaw, berde nga sibuyas ug nutmeg.
Sabaw sa cabbage uban sa seafood
Sagol:
- squid - 50 g;
- carrots - usa ka piraso;
- cauliflower - 50 g;
- mantikilya - 30 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa sabaw sa cabbage uban sa seafood? Ang mga punoan sa squid ug shrimp gilat-an sa salted water. Ang mga cube giputol sa mga pisi, ug ang mga pasayan gilimpyohan, gisunod sa mga lanot. Ang tanan nga mga utanon maayo nga pagkagunting, kami moagi sa usa ka frying pan, dugangan ngadto sa nagabukal nga sabaw, ug human sa 10 ka minutos kami gibutang ang cabbage inflorescence. Pagtabon ug magluto hangtod nga magluto. Sa katapusan, dugangi ang pagka-seafood, asin, pepper ug pag-insister sulod sa 20 minutos. Sa diretso sa pag-alagad, isablig ang sabaw sa mga utanon ug panahon uban ang sour cream.
Alang sa maong sabaw sa cabbage, ang sauerkraut hingpit usab. Kini hingpit nga gihiusa uban sa mga utanon, karne ug mga utanon.
Sabaw sa cabbage uban sa mga uhong
Sagol:
- puti nga cabbage - 1 pc .;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- uga nga uhong - 2 tbsp. kutsara;
- parsley, celery - kon gusto.
Pagpangandam
Unsa ka dali nga magluto ang usa ka lamian nga sabaw sa cabbage? Sa salted tubig, lutoon ang matahum nga mga tinadtad nga mga carrot, celery ug parsley. Ang uga nga mga uhong gibutang sa usa ka mortar ngadto sa abog. Idugang ang cabbage, patatas, tinadtad nga mga uhong ngadto sa saucepan. Magluto ang tanan sa ubos nga kainit uban ang taklob nga gisirhan sulod sa 20 ka minutos. Sa katapusan nga asin sa pagtilaw ug panahon uban sa sour cream.
Cabbage sabaw
Sagol:
- puti nga cabbage - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- pumpkin - 100 g;
- tubig - 2 l;
- lana sa utanon;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw;
- mga uhong - 50 g;
- mga utanon - kon gusto.
Sa nagbukal nga tubig, gilabay nato ang dagkong mga utanon. Samtang sila nagluto, fry sa usa ka frying pan uban sa utanon lana nga matahum nga mga tinadtad uhong, cauliflower. Human sa 15 minutos, sagolon ang tanang mga sulod sa saucepan nga may blender. Idugang ang mga panakot, asin ug pinirito nga mga utanon. Tabuni ang taklob ug pabukala ang sabaw sulod sa 10 minutos.