Ang pork hazel grouses kasagaran nga gihisgutan sa daghang mga resipe, apan dili tanang tagbalay nahibal-an kung unsa ang nameligro. Sa pagkatinuod, ang tanan sayon kaayo nga "pork grouse" - kini mao ang taas nga bahin sa tiil. Aron maangkon ang "pork hazel", ang ham nga bahin gibulag, pagwagtang sa baga nga bukog, ug ang nipis nga bukog nagpabilin sa sulod. Atong susihon kon unsaon sa pagluto ang mga pork groats uban nimo.
Porridge grouse - resipe
Sagol:
- baboy shank sa panit - 4 pcs .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - aron makatilaw;
- beer - 1 item;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa pag-alis sa baboy, una sa pagbukas niini. Sa tunga-tunga nga gisudlan og asin ug mga panakot, ibutang didto ang gisudlan nga ahos. Sunod, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes gipanitan sibuyas. Gibutang namon ang karne nga sinambogan sa pre-oiled cast iron ug ibubo ang sibuyas nga sibuyas ug mga panakot, ibutang ang dahon sa bay. Gipilit namo ang tanan gikan sa ibabaw ug gipiyong ang taklob. Gibutang namon ang hurnohan nga gipainit na sa 200 degrees.
Human sa 50 minutos, ablihi ang taklob, ibubo ang usa ka baso nga serbesa, dayon ipadala balik ang pot sa oven sulod sa 3 ka oras. Mao ra kana, human sa dugay nga paghulat, andam na ang among pork hazel grouses!
Ang baboy nga mga droga nga adunay sour cream
Sagol:
- Pork grouse - 6 pcs .;
- champignons - 700 g;
- sibuyas - 3 pcs;
- sour cream - 500 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang bugas humok kaayo sa bugnaw nga tubig, ibutang sa usa ka saucepan ug ibubo ang bugnaw nga tubig.
Dayon magkuha kami og usa ka kolon, sibuyas nga sibuyas, idugang ang mga uhong, ipakaylap ang mga alingagngog ug pun-a kini sa sabaw. Pagkaon sulod sa 30 minutos. Ang sabaw nga krema idugang sa katapusan nga 10 ka minuto hangtud nga andam na.
Kon ibutang nimo ang panihapon nga ulahi sa hudno ug dili kini andam alang sa panihapon, among gisugyot nga gamiton nimo ang ubang karne ug magluto baboy nga adunay mga liso o baboy nga may mansanas .