Himoa ang imong balay sa usa ka talagsaon, hudno nga giasal nga balangaw. Kini nga pinggan susama sa tanan, bisan sa usa ka mainiton kaayo nga mahigugmaon sa mga isda.
Unsa ka lamian ang pagluto sa balangaw sa troso sa hurno sa hingpit?
Sagol:
- chilled trout trout - 1 pc .;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- salted soy sauce - 4 tbsp. kutsara;
- lisud nga keso - 90 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- sunflower oil - 2 tsp.
Pagpangandam
Gituloan namon ang among isda, dili maputol ang ulo gikan sa ubos sa tagaytay. Hugasan kini ilalom sa usa ka sapa sa bugnaw nga tubig ug pamalahon kini sa usa ka papel o tualya nga tisyu.
Sa usa ka gamay nga panaksan ipahamtang nato ang hustong gidaghanon sa may tambok nga mayonnaise, magdugang kita sa toyo nga asin, bag-ong gipuga nga lemon juice ug ania kita mag-agi sa usa ka dako nga grater nga gahi nga keso. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan niini nga mga sagol ug ang mga resulta nga sagol nga maayo ang pag-ayo sa tanan nga trout, usab sa sulod sa tiyan. Ang porma daghag lana sa lana, ug unya atong ibutang ang isda niini. Tabuni kini nga sudlanan sa usa ka angay nga paglabaw ug ipadala kini sa naandan nga naandan nga kainit sa 195 degree nga hurnohan. Nagluto kami og troso nga balangbalat sulod sa tunga sa oras. Apan 7 ka minutos sa wala pa ang pagpangandam, giwagtang gikan sa porma ang usa ka tabon nga ang plato gitabonan sa usa ka panit nga bulawan.
Unsa ka lamian ang pagluto sa balangaw sa troso sa hurno sa foil?
Sagol:
- Mga tukod sa balangaw nga balang - 600 g;
- Bulgarian pepper nga tulo ka mga kolor - matag usa alang sa 0.5 ka mga pcs.
- sibuyas - 1 pc .;
- sour cream (20%) - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise (67%) - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tsp.
- asin ug usa ka sinagol nga sili - aron makatilaw;
- sunflower oil - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang mga tarogo nga isda kinahanglan nga hugasan sa usa ka sudlanan nga adunay limpyo nga tubig ug mamala. Sunod, guntinga ang mga tarogo nga itlog ngadto sa 3-4 cm nga mga hiwa ug ang matag usa kanila isabod sa asin.
Sa usa ka gamay nga plato nga atong gisagol ang fatty mayonnaise nga adunay sour cream ug lemon nga juice nga gipuga gikan sa lemon. Ang matag ad-ad sa balangaw sa balangbal ay gituslob sa maanindot nga sinagol ug gibutang kini sa usa ka gamay nga lana nga ginunting nga pagkaon nga foil. Ang tanan nga isda gipatikan sa nagkalainlaing nagkalainlain nga mga sili, ug sa ibabaw niini gipahimutang namon ang tunga nga mga singsing sa preskong mga sibuyas ug dagkong mga kubos nga kolor nga mga peppers. Gitak-opan namo ang tanan niining katahum uban sa mga sulud sa foil ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga init sa 185 degrees. Human sa 25 minutos mahimo nimong matilawan ang among kahibulongang isda.