Aron sa pag-andam sa sour cream nga sarsa kinahanglan nimo ang usa ka minimum nga oras ug yano nga mga sambog. Ang pinakasimple nga bersyon niini nga sarsa mahimong giandam lamang gikan sa sour cream, harina ug mga panakot. Ug nagdugang niining yano nga basehan sa nagkalain-laing mga dugang nga mga sagol, mahimo ka nga makapatingala sa mga lami nga kapilian nga sour cream sarsa.
Ang sarsa nga sarsa sa krimasha adunay nagkalainlain nga mga pinggan. Mahimo kini gamiton alang sa pagluto, salads ug mga nag-unang kurso. Ang usa ka sour cream sarsa uban sa ahos ug mga sibuyas gikonsiderar nga usa sa labing maayo nga pagdugang sa karne. Sa sini nga artikulo, mahibal-an mo ang madamo nga mga kapilian sa paghimo sang sour cream nga sarsa, nga nagakaigo sa lainlain nga mga okasyon.
Sour cream sarsa uban sa ahos
Sagol:
- 100 ka gramo sa presko nga cream;
- 2 ka kutsarang mayonnaise;
- 3 ka dako nga cloves nga ahos;
- 1 ka kutsarita nga uga nga basil;
- asin ug paminta sa pagtilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo sa sour cream, sa pagdugang mayonnaise ug mix kini. Sa resulta nga timpla nga kinahanglan nga milusot sa ahos, idugang basil, asin ug paminta. Human niana, ang sarsa nga sour-ahos kinahanglan maayo nga isagol, aron ang tanan nga mga sangkap maapud-apud nga parehas. Andam nga sour cream nga sarsa nga may ahos ang makaalagad uban sa utanon o karne nga mga plato.
Ang basa nga basil mahimong mapulihan uban sa bisan unsang laing paborito nga seasoning - uga nga oregano, dill. Uban niini nga mga utanon sour cream salsahan uban sa ahos kaayo mahumot ug halang - ayaw kalimot sa pagpasidaan sa mga bisita bahin niini!
Sour-mushroom sarsa
Sagol:
- 200 ka gramo sa uhong;
- 3 ka kutsarang sour cream o cream;
- 2 ka kutsarang harina;
- 500 ml nga sabaw sa karne;
- 1 sibuyas;
- mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw.
Pagpangandam
Una sa tanan kini gikinahanglan sa pag-soak ug paghugas sa maayo nga mga uhong. Alang sa pag-andam sa cream-mushroom nga sarsa, mahimo nimo gamiton ang lami nga uhong o bag-ong champignons. Ang mga uhong kinahanglan nga maayo nga pagkaluto ug fried sa sunflower nga lana uban sa tinadtad nga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. Sa usa ka frying pan nga adunay mga sibuyas ug mga uhong, kinahanglan ibubo mo ang harina, idugang ang sabaw ug sabdi ang tanan nga mga sangkap sa usa ka gamay nga kalayo ubos sa closed lid sulod sa 20 ka minutos. Atol niini nga panahon, sour cream salsahan uban sa mga sibuyas ug mga uhong kinahanglan nga thicken. Sunod, ang mga sulod sa frying pan kinahanglan nga salted, ibutang ug dugangan kini nga sour cream. Human sa 2 minutos - kuhaa gikan sa kainit ug decorate uban sa greens. Andam na ang smetanno-mushroom nga sarsa!
Sour cream cheese sauce
Ang mga sagol
- 100 gramos nga sour cream;
- 2 ka hilaw nga itlog;
- 40 ka gramo sa gahi nga keso;
- 80 gramos nga cream;
- 20 ka gramo sa mantekilya;
- 2 ka kutsarang harina.
Pagpangandam
Uban sa usa ka blender, mix ug gibunalan pag-ayo ang mga itlog ug sour cream. Sa niini nga sagol nga kinahanglan idugang grated keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Sunod, pagtunaw sa mantekilya sa usa ka pan nga frying ug ibubo sa mga sagol nga sangkap. Alang kanila, idugang ang cream ug harina, ug sulod sa 3 minutos nga kainit sa ubos nga kainit, nga dili magdala og hubag. Ang resulta nga creamy-sour cream nga sarsa nga adunay keso kinahanglan salted ug ibutang sa imong paborito nga pinggan!
Sour cream sauce nga adunay kamatis
Ang mga sagol
- 200 ka gramos nga sour cream;
- 1 ka baso nga sabaw sa karne;
- 2 ka kutsara nga mantekilya;
- tomato paste ug harina;
- asin, sili ug pepino sa yuta.
Pagpangandam
Ang mantikilya kinahanglan nga matunaw sa usa ka kutsara, idugang ang harina ug fry niini. Human sa 3-5 ka minuto sa kaldero, ang sabaw kinahanglan nga ibubo sa usa ka nipis nga pag-agas, pag-stir nga kanunay aron walay porma nga lumps. Dayon ibubo ang sour cream ug tomato paste. Ang tibuok nga timpla kinahanglan lutoon sulod sa 5 minutos sa ubos nga kainit. Sa katapusan, ang asin, pepper ug paprika kinahanglan idugang sa kalaha. Andam na ang tomato-sour cream nga sarsa!
Sweet sour cream sauce
Ang mga sagol
- 100 gramos nga sour cream;
- 50 ml nga duga sa orange;
- 50 ka gramo sa asukar;
- 1/2 teaspoon nga kaningag.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga maayo nga gisagol ug gibunalan sa usa ka blender ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Pag-alagad sa tam-is nga sour cream nga sarsa nga gisundan sa ice cream, pies o pancake.
Ang usa sa mga nag-unang bentaha sa sour cream sauces mao ang abilidad sa pag-ilis sa mga sagol sa resipe ug eksperimento sa tanang posibleng paagi, nga walay kahadlok sa pagdaot sa lami. Pananglitan, kon ang sarsa sa tomato mapulihan sa mustard diha sa resipe alang sa sour cream nga sarsa, ang resulta nga sour sauce sa sour-mustard makadugang sa bisan unsang isda nga isda! Sa samang paagi, sayon ka nga mag-andam sa sour cream nga mayonnaise sauce alang sa mga patatas ug uban pang mga utanon.