Unsa ang magluto alang sa panihapon - himsog, tasty, himsog ug sustansya? Ang manok nga adunay manok usa ka maayong opsyon alang sa usa ka dili komplikadong home dinner.
Ang Galushki - usa ka pagkaon nga popular sa Eastern Europe ug pipila ka mga Caucasian nga mga tawo, usa ka lutoon nga minasa nga harina. Suginlan nimo kon unsaon pagluto ang mga dumplings nga adunay manok. Adunay duha ka dagkong kapilian. Aw, siyempre, kung ang manok batan-on ug panimalay (o uma). Ang harina alang sa mga dumpling mahimong gamiton nga trigo o mais (o sagol).
Resipe alang sa mga dumplings nga adunay manok ug ahos
- manok nga manok o manok dughan - 1 pc .;
- harina sa trigo - mga 150 g;
- nga harina sa mais - mga 150 g;
- kefir o gatas - mga 200 ml (optional component);
- sibuyas - 1 pc .;
- bay mga dahon - 3-5 ka mga pcs;
- pepper fragrant peas - 5-8 ka piraso.
- gvozdichka - 2-3 putot;
- mantikilya natural - 50 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- pepper sa yuta (itom ug pula);
- presko nga greenery (parsley, coriander, dill, ug uban pa).
Pagpangandam
Ginabahinbahin namon ang patay nga lawas sa manok ug magluto sa gipanitan nga bombilya, laurel, pepper-peas ug cloves. Ang sabaw sa manok kinahanglan nga maanyag ug maanindot, busa magluto sa ubos nga kainit, matag higayon nga makuha ang kasaba ug tambok.
Among makuha ang karne gikan sa sabaw ug pabugnaw ang gamay. Ang dughan sa manok gikuha gikan sa bukog (mahimo nimo ug karne gikan sa mga paa) ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa medium nga gidak-on.
Ang harina sa trigo gipahid ug gisagol sa mais. Pagmasa sa minasa sa kefir o gatas (o tubig). Mahimo nimong idugang ang itlog sa manok sa minasa 1.
Naghimo kita gikan sa minasa nga "mga sausage" nga giputol kini pinaagi sa usa ka kutsilyo sa mga piraso ug lutoon ang tubig sa Nagabukal nga tubig (alang sa 5-10 ka minuto, depende sa gidak-on). Gikuha namo ang mga dumplings nga adunay kasaba ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Pagdugang og usa ka piraso sa mantikilya ug tinadtad nga ahos. Isablig sa itom nga pepper ug mix. Among ibutang ang mga piraso sa karne ug mga dumpling sa mga plato. Panahon sa pepper, maghimo sa mga utanon. Tagsa-tagsa sa usa ka panaksan nagsilbi kami nga sabaw. Mahimo ka mag-alagad sa usa ka pinggan nga halang nga gorilka o rakia. Kini kinahanglan nga nakita nga kini mahimong magamit sa pag-alagad ug sa usa ka mainit nga salsahan sa tomato, siyempre, home-made.
Sabaw sa manok ug dumplings
Ang hugpong sa mga sagol halos sama sa kaniadto nga resipe (tan-awa sa ibabaw), usa pa ka karot, 2 patatas ug usa ka tam-is nga pepper ang gikinahanglan, ug mantikilya - kini dili gikinahanglan.
Pagpangandam
Magluto sa manok, magputol sa mga piraso, nga adunay mga sibuyas ug mga panakot. Ang mga sibuyas ug mga dahon sa bay. Kinuha namon ang manok ug pabugnawan kini, gikinahanglan
Nagmasa kami sa minasa ug nag-dumplings. Gipahimutang namon ang pan dumplings ug tinadtad nga matam-is nga paminta, sa diha nga ang mga patatas ug mga carrots gilat-an na sa sabaw sulod sa 10-15 ka minuto. Kami magluto sulod sa mga 5-8 ka minuto. Nagbalik kami sa sabaw nga karne. Nagbubo kita sa sabaw sa mga plato, panahon nga may pepper, dugangi og pinong tinadtad nga mga utanon ug ahos.