Ang ilang mga casseroles sa karne diha sa hudno anaa sa kusina sa hapit matag tawo. Kini usa ka yano nga kapilian sa pagluto nga karne sa samang panahon sama sa pagdayandayan ug paghimo niini nga kombinasyon nga usa ka makapatagbaw nga pinggan. Among ihulagway ang pipila ka mga kalainan sa kini nga pinggan sa ubos.
Kalan nga sinangag sa humay sa hurno - resipe
Sagol:
- minasa nga karne - 490 g;
- starch - 10 g;
- sibuyas - 115 g;
- uga nga chili - 1 ka kutsarita;
- ahos (granules) - 1/2 ka tsp;
- mga kamatis - 570 g;
- linuto nga humay - 320 g;
- grated keso - 115 g.
Pagpangandam
Una sa tanan, pagtipig og mga piraso sa sibuyas nga may minced nga karne hangtud nga kini blushes. Panahon sa tanan, ug unya isablig sa uban sa starch. Human sa pagpalihok, ibubo ang mga karne uban sa mga kamatis ug himoa nga sila magbalhin ngadto sa salsahan. Sa diha nga ang sarsa nagkadaghan, isagol ang minasang karne sa humay ug ibutang sa usa ka pinggan alang sa pagluto. Isablig ang casserole sa humay ug magluto sulod sa tunga sa oras sa 180 degrees.
Gigiyahan sa sama nga prinsipyo ug usa ka susama nga pamaagi sa pagluto, mahimo ka nga maghimo og pasta nga may pasta nga may pasta sa hurno, ilisan ang linuto nga humay sa bisan unsang linuto nga pasta.
Patatas ug karne nga pudding gikan sa mince sa oven
Ang mga Britaniko gusto nga isagol ang giasal nga minasang karne nga adunay sarsa sa kamatis ug mga utanon, iapud-apod kini sa uniporme ug tabonan ang usa ka lut-od nga patatas. Bisan pa sa kamatuoran nga alang kanato kini nga pinggan usa ka tipikal nga casserole, alang kanila kini usa ka pie, o hinoon, "pastor's pie".
Sagol:
Alang sa mashed nga patatas:
- Mga patatas - 690 g;
- gatas - 115 ml;
- mantikilya - 65 g;
- yolk sa usa ka itlog.
Alang sa karne:
- sibuyas - 175 g;
- carrots - 95 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- minasa nga karne - 840 g;
- harina - 15 g;
- tomato paste - 15 g;
- karne sa karne - 245 ml;
- dahon sa thyme, Rosemary - 1 tbsp. kutsara;
- canned beans (mais, mag) - alang sa 60 g.
Pagpangandam
Samtang ang mga patatas nga patatas lutoon, hupti ang bahin sa karne sa among casserole. Una, human sa pagpainit sa lana, pagtipig niini og mga piraso sa mga carrots nga adunay mga sibuyas, unya dugangi ang tinadtad nga ahos ug mga lagutmon, mga utanon, ibutang ang panit. Sa diha nga ang sobra nga liquid evaporates gikan sa mince ug ang mga bahin nga browned, isablig kanila sa harina, ug dayon ibubo sa mga katunga sa sabaw. Tuguti ang likido nga lutoonan, palugasa ang tomato paste niini ug ibubo sa nabilin nga sabaw. Biyai ang tanan aron lutoon hangtud ang sabaw mapukaw.
Natapos nga mga hiwa nga patatas uban sa lana, ibubo ang gatas ug ibutang ang yolk. Ibutang ang karne sa yuta ngadto sa base ug tabonan kini sa usa ka lut-od sa mashed patatas. Magluto sa karne nga kasudlan uban sa mga utanon sa hudno sa 200 degrees 25 minutos.