Mga kalan-on alang sa shish kebab - orihinal nga mga ideya alang sa paghimo sa paspas nga piknik nga mga pagkaon

Kasagaran, human maghunahuna mahitungod sa pag-adto sa usa ka piknik, daghan ang wala masayud kon unsa ang pag-andam sa mga snacks alang sa shish kebab, aron dili magpabilin nga gigutom. Pag-atiman sa usa ka maayong lamesa nga adunay lami nga mga plato, nga angay alang sa bisan unsang matang sa karne, ang mga resipe nga gihulagway sa ubos makatabang.

Unsa ang ilang gikaon nga shish kebab?

Ang pag-adto sa kinaiyahan, daghan ang naa sa panahon nga gutom kaayo sa dalan, mao nga kinahanglan ka nga magdala og dugang nga pagkaon uban kanimo o mag-andam og kahayahay sa pagkaon samtang naghulat sa karne sa mga skewer aron magluto. Ang tanan nga matang sa salads ug snacks alang sa shish kebab makatabang sa pagtuhop, dili pagpuno sa tiyan nga labihan sa komplikado nga pagkaon, tungod kay ang karne bug-at kaayo alang sa panghilis.

1. Ang labing maayo nga mga panimpla alang sa shish kebab - mga utanon sa bisan unsa nga porma: presko, lutoon nga abante sa hudno o sa mga uling, giputos.
2. Ang lutoon nga mga uhong hingpit nga gihiusa sa karne, nga maayo alang sa panimpla nga haum nga mga uhong, nga gikuha sa humot nga sagol.
3. Ang toasted bread sa bonfire usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa karne nga pinggan.
4. Ang labing popular nga snack mao ang pickled sibuyas, ang mga resipe nga daghan kaayo: nga adunay suka, bino o lemon juice.
5. Ang mga salad kinahanglan nga andamon gikan sa lab-as nga mga utanon nga dili magdugang sa mayonnaise o sour cream. Sa usa ka mainit nga adlaw, ang ingon nga usa ka pinggan magdaot sa una.
6. Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga sauces, nga katimbang sa karne. Mahimo kini nga mahimo nga mga ketchup, Caucasian adzhika o usa ka espesyal nga pag-andam nga sarsa nga gihimo gikan sa mga kamatis, mga hilba ug mga panakot.

Tinapay sa kalayo uban sa ahos

Ang lamian ug lamig nga tinapay sa estaka maghimo sa labing maayo nga pundok sa mga pagkaon sa karne. Ang garlic flavor mahimong makab-ot sa duha ka mga paagi - pre-lubricate sa usa ka piquant nga sinagol ug fry mga piraso sa kalayo, apan mahimo ka una nga brown nga tinapay, ug unya grease uban sa ahos ug utanon nga lana.

Sagol:

• baguette - 2 ka piraso;
• ahos - 4 ka ngipon;
• lana sa oliba - 50 ml;
• oregano.

Pagpangandam

1. Guntinga ang baguette ngadto sa mga piraso nga 1.5 cm ang gibag-on.
2. Fry sa usa ka ungol hangtud nga bulawan nga brown.
3. Sagola ang lana, tinadtad nga ahos ug oregano.
4. Lubricate mainit nga mga piraso sa tinapay uban sa humot nga pagsinina.

Mga uhong sa grill sa grill

Ang lamian nga mga uhong sa ibabaw sa grill, labi pang makapadani, kung kini nga pre-marinated sa usa ka humot nga sagol. Ang Champignons hingpit nga mosuhop sa mga lami ug kahumot sa mga panakot, mao nga dili kini mo-overdo sa ilang pagdugang, aron dili ma-interrupt ang natural nga uhong pagtilaw niining maayo nga snack sa shish kebab.

Sagol:

• champignons dako - 10-15 ka mga pcs.
• lana sa oliba - 100 ml;
• lemon juice - 50 ml;
• itom nga pepper, asin;
• tinadtad nga mga utanon;
• ahos - 2 ngipon.

Pagpangandam

1. Hugasi ang mga uhong ug ibutang kini sa usa ka panaksan.
2. Pag-mix sa tanan nga mga sangkap alang sa marinade, ibubo ang mga uhong, biyai ang 2-4 ka oras.
3. Gipangulohan ang champignons sa 5-7 ka minuto sa stake.

Appetizer gikan sa mga utanon aron maisokon ang kebab

Ang garnish gikan sa mga utanon ngadto sa shish kebab mahimong maandam sa nagkalainlaing mga paagi, nga gikonsidera ang mga gusto sa matag kumakaon. Ang komposisyon sa pagkaon mahimo nga limitado sa mga pepino, kamatis ug mga piniritong sibuyas, apan mahimo usab nga mapalapdan ang lain-laing mga plato nga adunay talong, zucchini, pepper. Ang garnish kinahanglan nga minimalista, aron dili mabungkag ang impresyon sa main dish.

1. Ang light snacks alang sa shish kebab mahimong maandam daan - magaluto og mga utanon sa balay diha sa hudno o fry sa pan.
2. Gikan sa aubergines o zucchini makahimo ka sa mga rolyo o gamiton kini sa sagol sa utanon o karne.
3. Ang mga kamatis giputos sa usa ka sinagol nga brynza ug ahos.

Appetizer gikan sa talong aron ihawon ang kebab

Sa dili pa ikaw magluto sa mga utanon sa barbecue grill, kini kinahanglan nga pre-marinated. Ang mga talong giputol sa mga tipik nga mga piraso ug gi-salted sulod sa 10 ka minutos aron makuha ang kapaitan. Ngadto sa tanan nga mga bentaha sa pag-andam sa ingon nga snack alang sa karne shish kebab, ang mga eggplants wala mag-absorb sa daghang lana ug magpabilin nga juicy ug dili kaayo taas sa mga kaloriya.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• utanon nga lana - 50 ml;
• ahos - 2 ngipon;
• lemon juice - 50 ml;
• Oregano ug thyme - pinaagi sa pinch.

Pagpangandam

1. Pag-mix sa mga uga nga utanon, tinadtad nga ahos, duga sa lemon ug mantikilya.
2. Guntinga ang mga eggplant ngadto sa mga plato, isalikway ang kapait, salting niini sulod sa 20 ka minutos.
3. Ibutang ang mga hiwa sa utanon sa grate ug fry sa 5 minutos sa matag kilid.
4. Ibutang ang mga eggplants sa pinggan ug ibubo sa usa ka humot nga pagsinina.

Tomato nga appetizer alang sa shish kebab

Ang malipayon ug lamian nga appetizer sa mga kamatis nga adunay mga sibuyas aron makalusot sa kebab, nga hingpit nga katimbang sa karne. Sa kasarangan, ang halang ug lamas nga aditif mao ang lamian kaayo nga kini kan-on una. Ang punoan sa pagpahumot sa pagpuno mao ang dugos, kini nagpakita sa usa ka mahayag nga pagtilaw sa mga panakot ug naghimo sa snack nga mas saturated.

Sagol:

• Tomatoes - 4 ka pcs .;
• sibuyas - 3 ka piraso;
• ahos - 3 ka ngipon;
• lemon juice - 20 ml;
• dugos - 50 g;
• lana sa oliba - 100 ml;
• lab-as nga basil - ½ lapis;
• sinagol nga mga sili, asin.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga kamatis nga adunay mga soda, sibuyas nga tunga sa singsing.
2. Pagdugang asin, mga panakot, ibubo sa mantikilya ug juice sa citrus.
3. Idugang ang dugos ug tinadtad nga basil, tinadtad nga ahos ug isagol ang tanan.
4. Sa usa ka sudlanan ibutang ang kamatis ug mga sibuyas sa mga lut-od, ibubo ang marinade, cover, pag-uyog sa pipila ka higayon.
5. Ang pag-angkon og snack alang sa shish kebab molungtad og 2 ka oras.

Tinapay nga sibuyas aron makalutaw sa resipe sa kebab

Mahimo nimo nga marinate ang tasty nga mga sibuyas sa usa ka shish kebab sa daghang paagi. Kay ang pagpuno sa sagol nga paggamit sa usa ka komon nga suka, mansanas, balsamic o sa bino. Kon ang ingon nga bahin dili popular sa tanan, mahimo nimo nga matunaw ang mga singsing nga sibuyas sa pomegranate o lemon juice, nga magdugang sa sagol nga adunay mga utanon ug mga panakot.

Sagol:

• sibuyas - 4 ka piraso;
• suka 9% - ¼ st .;
• tubig - 1 butang;
• sinagol nga mga sili, tinadtad nga mga utanon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing.
2. Ibubo ang suka ug init nga tubig.
3. Idugang ang sinagol nga sili ug ibilin sa pag-marinate sulod sa 2 ka oras.
4. Hugaw ang pag-inom, pag-mix sa mga tinadtad nga mga utanon ug pag-alagad.

Salad alang sa shish kebab

Pag-andam sa usa ka salad alang sa shish kebabs sa usa ka Pagdali mahimo sa matag magluto. Ang sulundon nga solusyon mao ang tanan nga mga matang sa mga kombinasyon sa utanon, nga may lami nga humok nga sagol. Dili kinahanglan nga magluto ang oliba o vinaigrette, kini dali nga madaot, ug kasagaran dili kaayo angay alang sa lami sa shish kebab.

1. Ayaw pagdugang sa gahi o giproseso nga keso sa salad, kini matunaw sa kainit ug himoon nga dili maanindot ang pinggan. Kung adunay panginahanglan alang sa maong sangkap, pulihan kini sa keso o keso sa Adyghe.
2. Ang usa ka simple nga salad sa pepino ug mga kamatis, mahimong mas lami kung imong pun-on kini sa lana sa oliba, lemon juice ug ahos nga gikulitan.
3. Ang multicolored snacks alang sa karne shish kebab giluto direkta sa kalayo, ingon sa usa ka resulta, ang usa ka maayo kaayo nga salad nga may usa ka lami sa Caucasian nga lut-anan mogawas.
4. Ayaw pun-a ang mga salads nga adunay mga sores nga gatas. Hatagi ang pagpalabi sa lana mixes ug adzhika.

Tbilisi salad alang sa shish kebab

Ang malipayon nga Georgian nga salad gikan sa mga utanon aron ihawon ang kebab giandam dayon, nga walay komplikado ug dili masudlan nga mga sambog. Sa classic nga resipe adunay toasted beef, kini mahimo nga luwas nga makuha gikan sa komposisyon o mapulihan sa pula nga canned beans. Ang sukaranan sa talagsaon nga pagtilaw gihimo pinaagi sa mga nut ug coriander.

Sagol:

• Pinulongan nga Bulgarian - 200 g;
• canned beans - 280 g;
• ahos - 4 ka ngipon;
• pula nga sibuyas - 2 pcs .;
• coriander - 1 hugpong;
• lana - 50 ml;
• suka sa suka - 20 ml;
• nuts - 2 handfuls;
• asin, hops-suneli.

Pagpangandam

1. Rub ang bawang nga adunay asin, mga panakot ug mantekilya. Idugang ang suka sa alak, pagpalihok.
2. Guntinga ang mga sili ug mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing.
3. Pag-mix sa mga utanon nga may mga beans, idugang ang mga tinadtad nga mga utanon, panahon nga adunay sarsa.

Armenian salad alang sa shish kebab

Ang Armenian snack alang sa shish kebab giandam gikan sa nagkadaiyang mga utanon. Ang nag-unang bahin sa pinggan mao ang pagpasiga sa mga itoy ug mga sili ngadto sa kinadak-ang itom nga kolor, hapit sa itom, dayon ang panit makuha gikan sa mainit nga mga utanon. Ang kahumot sa "aso" nga kinaiyanhon niini nga tambal tukma nga nakabuntog sa tanang mga mahigugmaon sa Caucasian nga linutoan.

Sagol:

• pepper - 5 pcs .;
• talong - 5 pcs;
• mga kamatis - 6-7 ka buok;
• sibuyas - 3 ka piraso;
• mga utanon - 80 g;
• lemon - usa ka piraso;
• asin, black pepper, butter.

Pagpangandam

1. Hugasi ang mga utanon, lukata ang mga sibuyas.
2. Diha sa grill gibutang ang mga utanon, gisudlan gikan sa tanang kilid sa 5 minutos.
3. Kuhaa ang mga utanon gikan sa grill ug idugang dayon ang bugnaw nga tubig.
4. Panit sa panit, kuhaa ang mga liso gikan sa pepper.
5. Guntinga ang tanang butang ngadto sa usa ka dako nga sudlanan, idugang ang tinadtad nga mga utanon.
6. Panahon sa asin, mga panakot, duga sa lemon ug mantekilya.

Mainit nga salad alang sa shish kebab

Nag-andam og usa ka salad sa uling ngadto sa usa ka shish kebab dayon human sa pagluto og karne. Sa proseso sa pagpasiga sa puno nga pinggan, ang mga utanon gipasinaw sa usa ka humot nga sagol, dayon gisudlan sa usa ka grate ug nag-alagad sa usa ka mainit nga appetizer, nga gitiman-an sa humot nga sarsa. Ang komposisyon sa salad mahimong ipasibo sa imong kaugalingong lami, pagdugang sa mga sangkap o pag-ilis niini uban sa laing mga sangkap.

Sagol:

• talong - 1 ka piraso;
• pepper - 2 ka piraso;
• sibuyas nga salad - 2 ka piraso;
• Celery - 1/2 nga lindog;
• asparagus - 100 g;
• zucchini - 1 ka piraso;
• lana sa oliba - 50 ml;
• duga sa usa ka lemon;
• mustard nga lugas - 50 g;
• asin, pepper, oregano ug thyme.

Pagpangandam

1. Guntinga ang ahos nga adunay asin ug uga nga mga hilba, dugangi ang mustard ug lemon juice.
2. Guntinga ang mga itlog ngadto sa mga plato, idugang ang asin ug biyai sulod sa 10 ka minutos, dayon hugasan.
3. Pepper giputol sa mga quarters, sibuyas sa dako nga mga hiwa, zucchini uban sa manipis nga mga palid.
4. Diha sa grill nagbutang ang usa ka layer sa talong, zucchini, asparagus, tinadtad nga celery, pepper ug mga sibuyas.
5. Sa pagluto sa usa ka kalayo hangtud nga bulawan nga brown.
6. Ibubo ang mga utanon sa usa ka pinggan ug panahon uban sa sarsa.
7. Pag-alagad gilayon sa salad pinaagi sa shish kebab.