Ang usa ka baga, dulot, lami ug sustansyang sabaw sa mushroom uban sa nangatunaw nga keso usa ka maayo kaayo nga ideya alang sa pagpuasa ug vegetarian gikan sa espirituhanong motibo.
Atong sultihan kamo kon unsaon sa pag-andam sa nagkalainlaing mga soup sa uhong uban sa nangatunaw nga keso .
Ang mga uhong nga nagtubo sa natural nga mga kondisyon dali nga maipon sa nagkalainlain nga lawas, lakip na ang makadaot nga mga substansya gikan sa kinaiyahan. Busa, siyempre, mas maayo nga gamiton ang mga uhong nga binuhat sa artipisyal nga paagi (puti, champignons, uhong oyster) - labing menos makasiguro ka sa kaluwasan sa maong produkto. Siyempre, mahimo nimo gamiton ang nagkalain-laing mga uhong nga nagtubo sa mga natural nga kondisyon, apan sa kini nga kaso kinahanglan nga imong masabtan ang mga fungi ug segurado ang normal nga ekolohiya sa lugar sa pagtubo.
Resipe alang sa sabaw nga uhong uban sa natunaw nga keso
Sagol:
- presko nga uhong - mga 200-300 g;
- patatas - 2-4 ka piraso;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- carrots - usa ka piraso;
- humay - 1-3 st. kutsara;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos - 1-3 nga cloves;
- usa ka diyutay nga lana alang sa mga lumalabay;
- ang keso lisud - mga 150 g;
- sour cream.
Pagpangandam
Ang mga uhong ug mga sibuyas kinahanglang tinadtad nga maayong pagkaluto ug ibutang sa lana sa usa ka frying pan uban ang pagdugang sa mga panakot sa yuta. Magpalong kami sa ubos nga kainit sulod sa mga 12-15 ka minuto, nga gisudlan sa usa ka spatula.
Gipanitan ug gipa-hiwa nga mga patatas, carrot, giputol nga mubo nga straw (kutsilyo ug walay mga dughan) ug gihugasan ang kan-on nga buboan og 1.5-2-litro nga bugnaw nga tubig sa usa ka saucepan ug gibutang aron magluto. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit, magluto, pagkuha og kasaba, sulod sa mga 15-20 ka minuto.
Idugang ang sibuyas-mushroom nga sarsa sa sabaw ug lutoon ang tanan alang sa laing 5-8 ka minuto. Ibubo ang andam nga mainit nga sabaw sa mga plato o mga sabaw nga sabaw, sa madagaya nga gisablig sa keso, paghulat sa 5 minutos, hangtud nga kini matunaw. Mahimo mong magamit ang hinimo nga keso, tungod niini, guntinga kini nga maayo kaayo ug idugang kini sa sabaw o mag-freeze sa freezer ug galingon kini sa grater. Isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Ang gibag-o nga cream giandam nga gilain.
Aron makahimo sa sabaw sa uhong uban ang keso sa cream, pag-usab sa mga proporsiyon (tan-awa ang resipe nga gihatag sa ibabaw), nga mao, uban ang dili kaayo tubig. Sa wala pa ibutang ang keso, ayawg palabya ang sabaw ug dad-a kini ngadto sa blender ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Dayon ibubo sa mga plato ug idugang ang grated or finely chopped cheese, maingon man sour cream ug mga green nga adunay ahos.
Usab alang sa pag-andam sa ingon nga soups, puree mahimong magamit sa baylo nga sibuyas-uhong passerzhki lang mitabok sibuyas ug mamala nga harina nga harina. Among idugang kini sa sabaw 15 minutos sa dili pa ang mga carrots ug bugas andam sa gikinahanglan nga kantidad - nag-agad kini sa saturation sa sabaw ug sa intensity sa lami sa bahin sa uhong, nga mao, ang sabon nga nakuha sa usa ka kinaiya nga lami ug kahumot. Ang sinagol (o ordinaryong grated hard) keso usab idugang ngadto sa andam nga gihimo nga sabaw, sama sa nahisgutan nga resipe.
Mahimo mo nga maghimo sa uhong uhong ug mamala nga mga uhong uban sa nangatunaw nga keso, tungod niini, ang mga uhong kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa usa ka oras sa dili pa magluto.
Ang sabaw sa uhong gikan sa mga uga nga uhong nga natunaw nga keso
Sagol:
- Ang uga nga uhong - 100-150 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- keso nga gisagol o gahi - mga 150 g;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos;
- sour cream.
Pagpangandam
Ang uga nga uhong mabasa sulod sa usa ka oras, ug mas maayo - sa gabii. Gihugasan namon ang gi-reconstructed nga mga uhong, ibubo ang tubig sa usa ka saucepan ug magluto hangtud nga andam uban sa sliced nga patatas ug mga carrots.
Lisud nga grated keso, o nangatunaw nga keso, tinadtad nga pino o frozen ug grated, idugang sa mga plato.
Aron sa pag-andam sa sabaw sa uhong uban sa natunaw nga keso sa usa ka multivarka, gamita ang mga proporsyon nga gihatag sa ibabaw, pagtan-aw sa han-ay sa bookmark. Ang oras ug mode gipili pinaagi sa pagsunod sa mga instruksyon alang sa piho nga device.