Bugnaw nga mga sabaw alang sa ting-init - mga resipe

Naa sa init nga mga adlaw sa ting-init, maayo, dili ko gusto nga mogahin og daghang panahon sa pagluto soups, samtang gipainit ang init nga kusina. Bisan dili kaayo ang tinguha nga mokaon sa mainit nga unang mga kurso kon gusto nimo ang usa ka butang nga tugnaw.

Ang usa ka labing maayo nga paagi sa niini nga kaso mao ang pag-andam sa kahayag makarepresko nga ting-init bugnaw sabaw. Giandam sila dali, ug kini labing maayo nga gamiton kini sa kainit.

Bugnaw nga sabaw alang sa ting-init gikan sa kamatis - resipe

Sagol:

• ang mga kamatis hinog nga presko - 1.2 kg;
• presko nga pepino - 140 g;
• peppers sweet Bulgarian - 280 g;
• Ang tam-is nga tam-is nga salad - 85 g;
• cloves nga ahos - 2 pcs .;
• tinapay nga mumho nga - 110 g;
• suka sa suka (pula) - 20 ml;
• lemon juice - 15 ml;
• salsahan tabasco - 3-5 tulo;
• lana sa oliba - 20 ml;
• balas nga asukar - 20 g o sumala sa lami;
• bastos nga asin;
• croutons gikan sa puti nga tinapay ug mga utanon alang sa pagpasaka.

Pagpangandam

Sa sinugdan, atong giwagtang ang mga bag-ong kamatis gikan sa mga panit, nga naghimo sa hulagway nga mga hilo ug gibutang ang bunga sulod sa usa ka gutlo sa tubig nga nagabukal, ug dayon gilimpyohan sa iced nga tubig. Giputol namon ang gipanitan nga kamatis ngadto sa mga piraso ug gibutang kini sa kapasidad sa blender. Gidugang usab namo ang pulp sa mga pepino sa Bulgarian nga giputol sa mga hiwa, giputol ang mga pepino, giputol ang mga ngipon sa ahos, mibuak ang tinapay ug gipusgay ang masa gamit ang blender hangtud nga kini mashed. Ibubo ngadto sa hiniusa nga timpla sa suka sa alak, lemon juice, idugang ang salsahan sa Tabasco, asin ug granulated nga asukar, pagpalihok ug pagkalot alang sa usa ka labaw nga homogenous texture pinaagi sa usa ka gamay nga strainer.

Nagbubo kami sa lana sa oliba ngadto sa bugnaw nga sabaw, gisagol kini, pabugnaw kini sulod sa pipila ka oras diha sa fridge ug gihatagan kini og mga breadcrumb ug greens.

Bugnaw nga beetroot nga sabaw sa ting-init sa kefir - resipe

Sagol:

• kefir - 1.6 ka litro;
• mga beets nga linuto o lutoon - 320 g;
• manok itlog nga medium size - 5-6 ka mga pcs;
• sibuyas lunhaw ug dill;
• presko nga pepino - 220 g;
• sapin nga asin.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa usa ka bugnaw nga sabaw beetroot sa yogurt linuto nga o lutoon beets rub sa usa ka grater o putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, gisagol sa kefir ug gibutang sa refrigerator aron sa pag-insistir sulod sa daghang mga oras. Atol niini nga panahon nga kita lutoon mo, limpyo ug putlon sa cubes manok mga itlog, ingon man usab gigaling sa sama nga paagi lab-as nga pepino ug melenko sinaw nga balhibo sa mga green nga sibuyas ug lab-as nga mga utanon.

Ang tanan nga giandam nga mga sangkap idugang ngadto sa kefir nga may beets, pun-a ang pinggan sa asin ug ipalingkod kini sulod sa daghang oras sa refrigerator. Kung gusto, mahimo nimong idugang kini nga sabaw nga linuto nga patatas ug karne o sausage. Kini mas makapatagbaw, nga mapabilhan sa lalaki nga mamiminaw.