Ayaw isulti kana, apan gawas sa pagsulay mismo, ang pagpuno importante usab sa pie niini. Ang ulahing mahimo nga sama sa lain-laing sama sa imong imahinasyon ang pagtugot, apan sa sulod sa gambalay sa niini nga materyal nga kita mag-focus sa mga resipe sa mga kalan nga pagpuno alang sa mga pies uban sa nagkalain-laing mga additives.
Minced meat patties uban sa kalan-on ug sinugba
Sagol:
- minasa nga karne - 320 g;
- sibuyas - 55 g;
- carrots - 55 g;
- ahos - 2 ngipon;
- tinadtad nga dill - 1 ka kutsarita;
- pinching sa uga nga thyme.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa usa ka gamay nga lana sa usa ka frying pan o sa usa ka saucepan, sa paggamit niini sa pagpasa sa sibuyas-carrot mix. Sa diha nga ang mga utanon makaabot sa semi-kaandam ug ang ilang kahumot mosulod, ibutang ang uga nga thyme ug mga ahos nga gikulitan ngadto kanila. Dayon ipadala ang karne mismo. Sa diha nga ang karne magsugod sa pag-ilsan, panahon ang pagpuno ug pagsagol sa mga hilba. Ayaw itugot nga ang duga hingpit nga mawala, tungod kay kini makahatag og juiciness ug future pies, apan siguroha nga ang karne hingpit nga fried, sa dili pa makuha ang pagpuno gikan sa kalayo.
Pagpuno alang sa patties sa karne ug sa bugas
Sagol:
- minasa nga karne - 430 g;
- linuto nga humay - 430 g;
- Pina nga thyme, oregano - pinaagi sa pinch;
- sibuyas - 85 g;
- tam-is nga pepper - 120 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa pagpuno sa karne nga pie, paghimo og usa ka minasa ug pasagdi kini aron nga sa panahon sa pagpuno mahimo ka magsugod paghulma. Gawas sa mga hiwa sa sibuyas sa usa ka tinulo sa lana sa oliba, uban sa usa ka adipis nga tam-is nga paminta. Sa diha nga ang mga utanon tungaon nga giluto, panahon kini uban ang uga nga mga hilba ug ibutang ang pagputos. Hatagi ang minasang karne aron masabtan, isagol kini sa humay, idugang ang asin sa dagat ug dad-a ang karne sa hingpit nga pagpangandam.
Pagpuno alang sa mga patties sa karne ug mga patatas
Sagol:
- patatas - 140 g;
- sibuyas - 160 g;
- champignons - 210 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- usa ka stalk sa celery - usa ka piraso;
- minasa nga karne - 430 g;
- mantikilya - 25 g;
- usa ka sanga sa Rosemary ug thyme;
- Mga dahon sa mensahe - 6 ka PC.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw magluto pies uban sa kalan-on, pabukala ang patatas tubers, chill kanila ug putlon ngadto sa cubes. Sa mantikilya, pagtipig og mga piraso sa mga sibuyas, celery ug mga uhong hangtud ang tanan nga kaumog moalisngaw gikan sa katapusan. Panahon sa tanan uban sa asin sa dagat ug mga utanon, gibutang ang mga patatas ug minced karne. Sa diha nga ang ulahi moabut ngadto sa andam, ang pagpuno kinahanglang pabugnawon ug unya dayon ipadayon ang pagmodelo sa mga pie.