Aron maka-diversify ang menu, ug alang usab sa ekonomiya, mahimo ka mag-andam og mga meatballs sa isda , o mas maayo - mga bugas sa isda. Sa mga balaligyaan sa pagkaon ug sa mga isda, ang mga barato nga mga isda nga nagkalainlain nga matang ug mga bitamina sagad gibaligya, human sa pagputol sa bililhong isda sa medium ug dako nga sukod (pananglitan, salmon, trout, pink salmon, marlin, ug uban pa). Ang maong mga produkto mahimong gamiton aron paghimo sa mga cages sa isda (kini labing maayo nga magpili sa igo nga mga piraso sa fillet).
Mga whips sa isda - resipe
Mag-andam kami og mga piraso gikan sa pinutol nga mga tarogo sa salmon o pink nga salmon (dili mahal, ug ang isda dungganon). Siyempre, makahimo ka og mga salmon cutlets , apan kana usa pa ka hilisgutan.
Sagol:
- namutol ang isda - mga 1 kg;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- puti nga tinapay (unod) - 1 ka standard tinapay nga may gibug-aton nga 400 g;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- gatas - usa ka baso;
- harina sa trigo alang sa pagpangaon;
- itom nga pepper powder;
- uga nga mga panakot alang sa isda;
- asin.
Alang sa sarsa:
- cream natural milk - 80 ml;
- vino nga puti o rosas (vermouth) - 30 ml;
- Mustard andam - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 nga cloves;
- init nga pula nga pepper sa yuta
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Nakakat-on kami unsaon sa pagluto sa mga latigo sa isda sa yano ug lami nga paagi. Himoon namon ang pulp sa tinapay sa gatas ug pug-on kini, dili kaayo. Ang pagputol sa isda (nga walay panit ug mga bukog, siyempre), matumog na nga tinapay ug gipanitan nga mga sibuyas moagi sa usa ka grinder sa karne nga adunay medium nozzle. Nagadugang kami sa mga itlog, panahon nga uga ang mga panakot ug diyutay nga idugang. Pag-ayo sa pagsagol ug hinay-hinay nga pag-uyog ang resulta nga pagputos.
Gipainit namo ang lana sa pan, giporma ang gagmay nga mga piraso ug fry sa duha ka kilid sa kainit nga kainit hangtud nga bulawan. Ang pipila ka oras (5 minutos) mitimbang sa ubos nga kainit sa ilawom sa taklob. Niini nga panahon among giandam ang sarsa: pag-mix sa cream nga may mustard ug alak, panahon uban sa tinadtad nga ahos ug halang pula nga pepper. Pun-a kini nga sarsa sa gagmay nga mga tipik sa usa ka frying pan ug simmer sa ubos nga kainit sa ilalum sa paglabaw alang sa 5-8 ka minuto. Ang hinapos nga hinimo nga serbesa nga gisudlan sa linuto nga patatas, kan-on, saging, gibutangan og berde nga mga liso ug mga salad sa utanon. Ang bino mahimong maputi o puti.
Ang mga tubod sa mais sa Odessa
Sagol:
- tulip (o sprat) - 1 kg;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- trigo nga harina - 2-4 tbsp. kutsara;
- itlog nga itlog;
- asin;
- utanon nga lana (sunflower alang sa frying) - 50 ml;
- lahi ang lahi - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginabahinbahin namon ang tulk: ginabulag namon ang ulo kag ang gamay nga isda nga nagalub-on sa matunaw nga mga insides, dayon kuhaon ang tagaytay. Hugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug maglingkod sa usa ka colander. Mix itlog, harina, panahon uban sa asin ug pepper. Hingpit nga gibunalan ang whisk ug idugang ang giandam nga tulk (mahimo ka nga maggaling sa isda sa usa ka kutsilyo). Pag-ayo-ayo. Init ang lana sa usa ka pan. Sa makausa pa, sa mosunod, gibunalan ang masa. Naghimo kita sa mga piraso ug fry sa duha ka kilid.
Pag-alagad uban sa mga utanon ug halang nga sarsa sa tomato. Dili mahal ug tasty kaayo.