Ang mga utanon usa ka maayo kaayo nga dugang sa isda, karne, ug manok. Sa ubos ikaw naghulat alang sa mga resipe pagluto mga utanon alang sa garnish.
Gikan sa frozen nga mga utanon
Sagol:
- usa ka sinagol nga frozen nga mga utanon - 800 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- Ang pino nga oregano, basil, itom ug pula nga pepper sa yuta - usa ka pinch;
- soy sauce - 30 ml.
Pagpangandam
Ang usa ka sinagol nga frozen nga mga utanon mikaylap sa usa ka uga nga pan. Kinahanglan nga pre-defrost ang mga utanon dili kinahanglan. Samtang sila nag-init ug nagsuka, usa ka likido ang naporma. Sa higayon nga kini hubag, dugangi ang uga nga oregano, basil, pepper. Ang tanan nga kini mao ang hikot ug sa ilalum sa mga taklap nga paglabaw, stew alang sa 15 minutos. Kon sa niini nga panahon ang liquid adunay panahon sa evaporate, mahimo ibubo sa usa ka gamay nga tubig. Human niana, dugangi ang sour cream, mayonnaise ug soy sauce . Pag-ayo nga sinagol, kon gikinahanglan, dosalivayem ug pagpalong sa kalayo. Andam na ang usa ka lamian nga garnish sa frozen nga mga utanon!
Pagdayandayan alang sa karne gikan sa mga utanon
Sagol:
- broccoli - 400 g;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 50 ml;
- asin, itom nga pepper.
- mga utanon.
Pagpangandam
Diha sa Nagabukal nga tubig, gilabay nato ang mga inflorescence sa broccoli ug mga carrots, giputol ang mga hiwa. Human sa mga hubag sa tubig, magluto alang sa mga 1 ka minuto, ug unya ibutang kini pagbalik sa usa ka colander ug hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Kinahanglan kini aron dili mawala ang hayag nga kolor sa mga utanon. Giputol namo ang mga panit sa straw.
Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa oliba, ibutang ang tam-is nga pahumot ug sibuyas niini, tunga sa tunga nga mga singsing. Pag-mix ug fry sa 2 ka minuto. Human niana, ipakaylap ang mga carrot ug fry alang sa daghan pa. Sa kataposan, dugangi ang broccoli, pagpukaw pag-usab ug magluto alang sa laing 2-3 ka minuto. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa usa ka pod sa mainit nga paminta. Solim ug pepper sa pagtilaw, ug sa dili pa sa pag-alagad ngadto sa lamesa garnish sa karne gisablig uban sa tinadtad utanon.
Hosanagan sa manok gikan sa mga utanon
Sagol:
- Ang mga batan-ong courgettes - 2 pcs .;
- talong - 3 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
- champignons - 350 g;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- tam-is nga sibuyas - 2 pcs.
- asin, Italyano nga mga hilba - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang ako ug kami naglimpyo sa mga utanon ug mga uhong. Ang zucchini, mga sili ug mga eggplant gihinloan gikan sa mga liso. Ang mga kamatis ginainom sa tubig nga nagbukal ug dayon gipanitan. Ang tanan nga mga sangkap putlon ngadto sa mga cubes. Sa brazier among gipainit ang lana sa utanon, ipakaylap ang mga tinadtad nga sibuyas ug fry hangtud nga bulawan. Dayon ipakaylap ang matam-is nga mga sili ug zucchini. Pag-mix ug lightly simmer sulod sa 6-7 ka minuto.
Idugang ang mga eggplants ug isablig kini sa Italian herbs. Fry hangtud sa tunga nga linuto. Sa kataposan gipakaylap namo ang uhong ug kamatis. Ang tanan nga pag-ayo pag-ayo, asin sa pagtilaw ug sa stew hangtud nga lutoon. Andam na ang usa ka lamian nga garnish sa mga utanon ngadto sa manok.
Pagdayandayan sa lutoon nga mga utanon
Sagol:
- talong - 400 g;
- tam-is nga pepper (pula) - 250 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 30 ml;
- spinach, parsley;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang pepper ug eggplants ibutang sa usa ka grate sa usa ka oven ug sa usa ka temperatura nga 200 degrees nga magaluto sulod sa 40 ka minutos, magliso niini sa makadaghang higayon aron maayo ang mga utanon. Ug nga sa proseso sa pagluto sa mga eggplants dili sa paglapas, kita sa una nga molusot kanila sa pipila ka mga dapit uban sa usa ka kakha. Nahuman nga mga eggplant ang gipanitan (diha sa maayong pagkaumon nga mga aubergine kini sayon kaayo nga makuha) ug putlon ngadto sa cubes, sa samang paagi giputol ug paminta.
Idugang sa mga utanon nga lana sa oliba, tinadtad nga parsley, tinadtad nga spinach ug tinadtad nga ahos. Ang tanan niini nga sinagol ug salted sa pagtilaw. Kini nga garnish mahimo nga usa ka maayo kaayo nga dugang sa karne o mga sausage, nga gisudlan sa mga uling.