Mga linukot nga karne - ang orihinal nga pinggan nga miabut kanato gikan sa lutu sa Aleman. Pag-alagad kanila nga labing maayo uban sa linuto nga patatas o usa ka salad sa presko nga mga utanon. Ang ingon nga usa ka pinggan sa pagkatinuod makalipay nga katingala dili lamang sa imong mga sakop sa panimalay, kondili usab mga dinapit nga mga bisita. Gitanyag namon kanimo ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa mga karne sa karne sa pagpuno.
Mga karne sa karne nga may gitas-on
Sagol:
- Mga karne sa karne - 5 pcs;
- pickled pepino - 3 pcs .;
- sabaw karne - 2 tsp.
- mais starch - 2 tbsp. kutsara;
- parsley mamala - aron makatilaw;
- mga panakot;
- mga hiwa sa Bacon - 5 pcs.
Pagpangandam
Ang karne sa karne podsalivaem sa pagtilaw ug isablig sa pagbuot uban sa uga nga parsley. Ang salted pepino nga giputol sa mga kwarto ug gibutang kini sa mga chops. Dayon putlan namon ang mga rolyo sa mga hiwa sa bacon ug ibutang kini sa usa ka pan nga frying, pre-pagpainit sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon. Pagtrabaho sa matag kilid alang sa 3 ka minutos, ug unya ibubo sa usa ka gamay nga karne sa baka ug stew hangtud makompleto. Niini nga panahon, sa usa ka gamay nga tasa, atong ipuno ang cornstarch sa tubig ug isagol nga maayo aron walay lumps. Karon hinay-hinay nga kuhaa gikan sa frying pan beef roll gintongon ug ibutang kini sa usa ka plato. Ngadto sa nahibilin nga duga ibubo ang lasaw nga starch, dad-a sa usa ka hubag ug mag-alagad sa mga linukot sa lamesa, nga ipain kini sa resulta nga sarsa.
Ang karne sa dalaga nga may gitas-on
Sagol:
- karne pulp - 600 g;
- Bacon - 200 g;
- tubig nga 350 ml;
- mustard - 50 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- pickled pepino - 4 pcs .;
- mga panakot;
- bag-o nga parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Ang mga bombilya gihinloan ug nahugno sa tunga nga mga singsing. Ang gagmay nga mga pepino mag-shinkle strips, ug lab-as nga parsley maayong pagkaputol sa kutsilyo. Sa pagputol, ibutang ang usa ka piraso nga karne sa pulbora, patya kini ug putlon kini ngadto sa daghang gagmay nga mga kwadro. Dayon ang matag usa generously greased uban sa mustard ug mikaylap gikan sa ibabaw sa uban sa strips sa Bacon. Unya isablig sibuyas ug ipakaylap ang mga pinikas nga pepino. Among giadorno ang tanan nga may parsley ug hinay-hinay nga gibutang ang matag karne sa usa ka linukot. Human niana, gihigot nato sila sa usa ka hilo, ug gitahi ang mga ngilit sa mga hilo, aron paghimo sa "mga tudlo". Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang mga rolyo hangtod nga makita ang usa ka mapula nga tinapay sa duha ka kilid. Dayon gibuboan namo sila ug tubig, gibutang nila kini sa mga panakot ug gisudlan sila sa taklob nga gisirhan, sa kainit nga kainit sulod sa mga usa ka oras. Nag-alagad kami sa andam nga pinggan nga may fried nga patatas, o uban sa stewed cabbage, human sa pagkuha sa thread.
Mga karne sa karne nga may pagpuno sa utanon
Sagol:
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga kampana nga pepper - usa ka piraso;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- karne nga ihalas nga - 500 g;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- berde nga sibuyas - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tsp.
- linuto nga tubig - 1 tbsp. kutsara;
- suka nga suka - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa fry sa lana sa utanon hiniwaa ang usa ka manipis nga piraso sa pinong Bulgarian, hangtud nga hinay. Dayon ibubo ang usa ka kutsara nga toyo, isagol kini ug ibutang ang pepper sa usa ka plato.