Gikan sa among mga resipe ikaw makakat-on unsaon sa pagluto sa usa ka manok sa usa ka creamy sauce. Ang lami, orihinal nga pagtilaw niini nga pinggan, nga mahimong giandam sa daghang mga bersyon, sa pagkatinuod mahimong usa sa imong mga paborito ug mokuha og usa ka takus nga dapit sa imong balay nga koleksyon sa mga resipe.
Pagkaon sa manok sa creamy nga ahos nga sarsa sa usa ka pan nga frying
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 750 g;
- cream sa tambok nga sulod sa 33% - 240 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- thyme - 2-3 nga mga sanga;
- mustard dijon - 15 g;
- keso nga gahi - 110 g;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa medium-sized nga mga hiwa. Tagan kini sa asin ug brown kanila, stirring, sa usa ka frying pan, diin kita pre-ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon.
Sa kasamtangan, initon ang oven ngadto sa 195 degrees ug pagluto sa creamy nga sarsa nga sarsa. Aron mahimo kini, pag-mix sa cream nga una nga gilimpyohan ug ipuga pinaagi sa press sa ahos. Idugang ang asin sa pagtilaw, yuta nga itom nga pepper, dahon thyme, Dijon mustard ug mix.
Ang piniritong mga hiwa sa manok gihubit sa usa ka oily nga porma, nga gitiman-an sa usa ka giandam nga salsahan, pritrushivayem ibabaw grated pinaagi sa usa ka grater ug gibutang sa hudno. Human sa baynte singko minutos ang pinggan hingpit nga andam alang sa paggamit. Sa garnish mahimo ka mag-alagad sa linuto nga patatas, kan-on, pasta o mga utanon.
Butang sa manok sa usa ka creamy mushroom nga sarsa sa usa ka frying pan
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 750 g;
- cream sa tambok nga sulod sa 33% - 90 ml;
- sabaw nga manok - 150 ml;
- mga uhong - 175 g;
- soy sauce - 20 ml;
- lana sa oliba - 20 ml;
- harina - 15 g;
- sibuyas - 75 g;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- asin;
- ground black pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang mga fillet sa dughan nga manok ngadto sa gagmay nga mga hiwa, gibunalan ang lightly, gibutang kini sa usa ka panaksan, panahon uban sa lana sa oliba ug toyo ug gisagol.
Samtang ang fillet gipamilya, ihanda ang nahabilin nga mga sangkap sa pinggan. Matahum nga guntinga ang mga gipanitan nga sibuyas. Mga uhong, hunuton nato, ug guntinga kini sa gagmay nga mga palid.
Gibutang namon ang mga piraso sa manok sa mainit nga pan ug gisul-ob kini, gisudlan, sa taas nga kainit sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon temporaryo nga kuhaa ang manok sa usa ka plato, ug sa kalaha ihulog ang usa ka ray, ipasa kini sulod sa duha ka minuto ug idugang ang mga uhong. Gitipigan namon kini sa kainit nga kainit sulod sa napulo ka mga gutlo, pagpalihok, ug pagdugang sa harina. Unya atong ibubo sabaw ug cream, panahon sa pinggan uban sa yuta nga itom nga pepper, halang nga mga utanon, mainit nga kini sa usa ka hubag ug ibutang ang mga manok. Gitugotan namon ang panaksan sa ilaga sulod sa baynte ka minutos, gipukaw, ug kami makaalagad.
Mga piraso sa manok sa creamy sarsa nga adunay mga prutas
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 650 g;
- cream nga adunay tambok nga 33% - 320 ml;
- Curry - 10-15 g;
- uga nga mga apricot - 120 g;
- prunes nga walay mga pips - 120 g;
- pasas - 120 g;
- harina - 15 g;
- sibuyas puti - 150 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
- presko nga parsley;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga fillet sa manok giputol ngadto sa oblong nga hapsay nga brusochki sa samang gidak-on. Hugasi ang hugasan ug putlon ngadto sa mga straw nga gipauga nga mga apricot ug mga prun, pasas ug pasagdan ako. Ang mga sibuyas nga puti nga puti nga gilimpyohan ug guntinga ngadto sa tunga sa mga singsing, ug puti ang bawang nga maayo.
Sa usa ka mainit nga frying pan fry sa puti nga sibuyas hangtud nga kini transparent, makadugang uga nga prutas ug usab fry
Duyog sa laing frying pan brown hangtud nga andam nga fillet sa manok, nga dili makalimot sa pag-asin niini ug pepper.
Kon andam na, atong ikonektar ang mga sulod sa duha ka kaldero, mainiton sulod sa usa ka minuto sa ubos nga kainit ug pagpalong sa kalan.
Sa init nga porma, ang plato mahimong usa ka pangunang plato nga may pinggan, ug sa usa ka bugnaw nga plato sama sa salad. Ang duha nga mga kapilian maayo sa ilang kaugalingong paagi.