Ikasubo, dili kanunay posible nga makit-an ang lab-as nga broccoli sa merkado, aron ang mga mahigugmaon niining talagsaon nga utanon kasagarang matagbaw sa frozen nga produkto, ilabi na tungod sa kagul-ot nga pagkurog, ang mga bitamina nga anaa niini nagpabilin nga puno. Sultihi ka kung unsa ang magluto uban sa broccoli nga nagyelo sa kakurat.
Ang broccoli ug cauliflower nga sabaw
Usa ka maayong kapilian alang niadtong gustong magpabilin ang panag-uyon sa numero ug ang panglawas sa lawas sa kinatibuk-an.
Sagol:
- patatas - 3 ka mga pcs. ang kasarangang gidak-on;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- brokoli nga frozen - 100 g;
- lab-as nga cabbage - 150 g;
- parsley - 10-12 nga mga sanga;
- pepper peas nga humot - 6-8 ka piraso;
- asin - matilawan;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang sopas mahimong maandam lamang sa tubig o sa sabaw sa karne . Sa nagbukal nga likido, ipaubos ang gipanitan nga bombilya, mga dahon sa bayanan ug mga peppercorns, pagbilin sulod sa duha ka minuto sa ubos nga kainit. Sa kasamtangan, kami nanglimpyo sa mga carrot ug patatas, giputol sa gagmay nga mga cubes o mga hiwa ug gibutang kini sa usa ka saucepan. Sa diha nga ang tanan nga mga hubag, kita markahan 5 minutos ug sa pag-andam sa mga cauliflower: kita disassemble kini sa inflorescence. Idugang sa sabaw ug maghulat sa laing 3 ka minutos, unya kuhaa ang bombilya ug laurel, ibutang ang broccoli didto (ayaw sabta), asin ug maghulat 5 minutos. Gidugmok nato ang sabaw gamit ang blender hangtud nga kini masahi. Usa ka mahumot, malumo nga pagtilaw ug ang insanely mapuslanon nga pagkaon andam. Isablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Makadugang ka ug sour cream.
Mga cutlet gikan sa broccoli
Sagol:
- keso nga "Dutch" - 70 g;
- itlog - 2 ka buok;
- Ang Broccoli nalaya - 0.5 kg;
- uga nga tinapay, mas maayo, baguette - 3 mga hiwa;
- asin - usa ka pinch;
- bugnaw nga pinugngan nga lana sa oliba - 40 ml.
Pagpangandam
Gub-a ang cabbage, mas maayo nga gamiton ang microwave para niini, kini mas paspas. Sa kapasidad sa pagproseso sa pagkaon atong ibutang ang cabbage ug dugmokon kini. Diha sa enameled nga panaksan atong sagolon ang broccoli, mga itlog, maayong pagkahimo nga tinadtad o tinadtad nga keso. Ang panit nga tinapay galingon sa usa ka mumho ug, nga anam-anam nga ibubo ngadto sa cutlet mass, kita makakab-ot sa usa ka baga, apan dili kaayo baga nga pagkamakanunayon - aron makahimo ka og mga cutlet. Isul-ig sila sa lana nga walay kahumot. Pag-alagad uban ang mga utanon ug linuto nga patatas.
Mahimo nimo palihug ang balay ug lami nga oladushkami gikan niining sobra nga mapuslanon nga cabbage.
Mga pancake nga adunay broccoli
Sagol:
- unfrozen broccoli - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- tibuok nga lugas nga gipanitan nga harina - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% tambok nga sulod - mas gamay sa 1 ka tasa;
- Paghimo sa baking powder (o soda ash) - 1/3 sa sachet;
- Sunflower oil - 50 ml.
Pagpangandam
Ang cabbage gituslob ug ibubo sa puree sa bisan unsang sayon nga paagi, ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Idugang ang usa ka gamay nga asin, baking powder, mga itlog ug yogurt, maayo ang pagpalihok. Anam-anam nga ipaila ang harina. Busa mahimo nimong makab-ot ang usa ka homogenous nga masa nga walay mga lumps ug sa pagtag-an uban sa Densidad sa minasa. Guntinga ang atong mga pancake sa ubos nga kainit hangtud sa hapsay nga pagsamad sa duha ka kilid. Ang pagtan-aw sa mga pancake gikan sa broccoli ginauban sa bisan unsang mga sauces gikan sa sour cream.
Kon imong ilakip ang pantasya, mahimo ka maghanda sa yano ug himsog nga mga pagkaon gikan sa frozen nga broccoli - sama sa imong makita, kini sayon.