Siyempre, ang matag hoste sa bakasyon gusto gayud nga matingala ug malingaw sa mga bisita uban sa usa ka talagsaon nga pagkaon, alang sa pagpangandam diin siya tawagon nga tinuod nga agalon sa pagluto. Ang dughan sa dughan nga puno sa mga uhong, makahimo sa pag-adorno sa bisan unsang lamesa, ug ang mga bisita seguradong matan-aw sa imong mga kahanas sa pagluto. Oo, ug ordinaryo lang nga panihapon sa adlaw-adlaw, lahi kaayo kini. Human sa tanan, ang manok gikonsiderar nga mao ang labing ubos nga kaloriya ug produkto sa pagkaon, ug ang mga pinggan niini sustansya kaayo, tasty, apan simple sa pagluto. Susiha kini alang sa imong kaugalingon!
Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa usa ka pinutos nga dughan nga manok.
Ang dughan sa dughan gisudlan sa mga champignons
Sagol:
- fillet sa mga dughan sa manok - 5 pcs .;
- uhong (labing uhong) - 500 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- mustard - 2 ka kutsara;
- keso sa lisud nga matang - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- lana sa utanon;
- Salt and spices - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa dughan sa manok nga puno sa mga uhong sa pagkatinuod yano ra kaayo. Gipili namo ang among sibuyas, limpyo, giputol sa tunga sa mga singsing ug giprito sa usa ka pan nga frying sa mantikilya hangtud nga bulawan. Dayon atong kuhaon ang mga uhong, guntinga kini sa mga plato ug ibutang kini sa mga sibuyas. Pag-mix og maayo ug fry hangtud ang tanan nga tubig moalisngaw gikan sa mga uhong. Dayon tulo sa usa ka dako nga keso sa grater ug matulog ngadto kanila ang tanan namong pagpangaon. Andam na ang pagpuno! Gihimo namon ang refueling gikan sa mayonnaise ug mustard ug magpadayon sa pag-andam sa fillet sa manok. Tungod niini, ang fillet gitabunan sa usa ka pelikula nga pagkaon nga magpabilin sa karne nga wala'y bug-os, gibunalan kini pag-ayo, panahon nga adunay asin ug mga panakot aron makatilaw. Gihimo namo ang usa ka gamay nga cheese-mushroom stuffing sa ibabaw ug pag-ayo ibutang ang tanan gamit ang roll. Ang tanan nga mga rolyo pag-ayo pag-lubricate sa giandam nga pagsinina ug pagkaylap sa usa ka greased nga linuto sa kalaha. Sa among pinggan sa proseso sa pagluto dili moabli, among giayo kini sa kahoy nga toothpicks. Ibabaw sa grated keso ug ipadala sa hudno alang sa 40 minutos. Mao kana ang bug-os nga resipe sa pagluto sa mga dughan sa manok nga puno sa mga uhong. Among giwagtang ang mga plato sa usa ka nindot nga plato ug giadornohan sa presko nga mga utanon.
Mga dughan nga giputos sa mga utanon
Usa ka malipayong resipe alang sa usa ka dughan nga gisudlan sa manok mao ang siguradong makapahimuot kanimo. Kini nga pinggan gipalahi sa iyang talagsaon nga pagtilaw, kahibulong nga kahumot, ug kini pagadayandayan sa imong lamesa.
Sagol:
- fillet sa mga dughan sa manok - 5 pcs .;
- keso sa humok nga matang - 120 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- aso ham - 50 g;
- lab-as nga basil - 3 tbsp. kutsara;
- uga nga kamatis sa lana - 50 g;
- lana sa utanon - alang sa pagpangluto;
- asin - 0,5 tsp.
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- cream fatty - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Una kita magkuha sa mga panit nga wala ang liso nga walay lana ug maayo nga pagkalup-og. Ang lab-as nga basil hinay-hinay, ug ang ham nga manipis nga uhot. Sagola ang basil, kamatis, ham, dughan nga Bulgarian nga pepper ug usa ka gamay nga grated nga keso. Ang nahibilin sa keso ibilin sa ulahi. Karon kuhaa ang fillet sa manok, ipilit kini sa usa ka kamot ug uban ang hait nga kutsilyo, pag-ayo pagputol kini sa tunga-tunga aron maporma ang bulsa. Sa resulta nga lungag, ibutang ang usa ka gamay nga lutoon nga lutoon, isira ang bulsa ug maayo nga zashchpljat toothpicks.
Ang mga plato, diin ang among pinggan maandam, gipainit sa hudno sa 60 ° C. Ug niining panahona gibutang namon ang usa ka frying pan sa lana sa utanon sa lutuan, ug iprito ang dughan nga mga dughan sa duha ka kilid sulod sa 3 ka minuto sa matag kilid, kuhaa, hingpit nga asin, panahon uban sa mga panakot ug ibalhin kini sa mainit nga mga pagkaon nga nainit sa oven. Tabuni ug tagoi ang hudno sulod sa 40 ka minutos. Niining higayona among giandam ang sarsa. Gikuha namo ang nahibiling grated keso, gisagol kini sa tubig, cream, mix ug mainit nga gamay, apan ayaw paglata! Ang mainit nga mga utanon nga puno sa mga utanon, dayon ibubo ang mga sarsa ug ibutang kini sa lamesa.