Belyashi sa hurno - ang pinakamaayo nga mga resipe alang sa lami nga lami nga lutoon nga pagkaon

Si Belyashi sa hurnohan - usa ka popular nga tatar nga Tatar, nga dili na mas lisud sa pag-andam kay sa mga pie. Sa kini nga kaso, kini mas mapuslanon kay sa fried variation. Kini usa ka bili nga kausa sa pagluto niini sa imong kaugalingon, ingon nga kini kanunay nga makita sa lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pagluto belyashi sa hudno?

Ang mga tigpangayam mogamit sa pipila ka mga lansis, nga nagluto og biniasha sa hudno, nga naglangkob sa mosunod:

1. Sa tradisyonal nga paagi, ang belyashas magluto sa usa ka lingin nga porma nga adunay pagpuno sa karne, ug sa tunga mag-abli.
2. Ang pangunang sekreto sa pagluto nahimutang sa tukmang batch sa minasa. Kini mahimo nga lab-as, lebadura, flaky o kefir.
3. Kay ang pagtilaw sa minced karne kinahanglan nga dugang sa ingon nga mga panakot sama sa ziru, coriander, hops-suneli. Siguroha nga ibutang ang mga green.

Kalan-on alang kang Belyasha sa oven

Hinungdanon kaayo ang pag-andam sa tukma nga harina alang sa mga tinapay sa hurno. Kung kini imong makuha sa basehan sa gatas, ang linuto sa kalaha mamahimong talagsaon nga tasty ug crunchy. Tungod sa pagluto sa hurno kini magamit ug humot. Mahimo nimo ang tanan nga mga puti sa bisan unsa, bisan sa bunga, nga makahimo sa usa ka matam-is nga kalainan.

Sagol:

• harina - 350 g;
• lana - 70 g;
• gatas - 180 ml;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ibubo ang asin sa harina. Matunaw ang mantekilya.
2. Sa tumoy sa bungtod maghimo sa usa ka lihok, diin ibubo ang gatas, gisagol sa mantikilya.
3. Gub-a ang itlog ug isagol ang tanan.
4. Ibalik ang dasok, likido nga minasa. Ibutang kini alang sa usa ka panahon, nga gisul-uban sa usa ka dampi nga tualya.

Vat-Belyash sa Tatar sa oven - resipe

Ang classic nga nasudnong pinggan mao ang Tatar belarus sa hurnohan, ang resipe nga mao ang labing yano, ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa mga lagda. Aron sa pagluto nahimo nga maanindot, girekomenda nga magdala sa harina sa labing taas nga grado. Ang minasa nga minasa mahimong mas paspas kon imong idugang kini sa mga bahin.

Sagol:

• harina - 400 g;
• gatas - 250 ml;
• asukar - 50 g;
• mantikilya - 250 g;
• Ang yeast - 5 g;
• asin;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• patatas - 1 pc.

Pagpangandam

1. Pil-a ang mga patatas ug sibuyas nga sibuyas. Ang pagpamutol gisagol uban kanila.
2. Ang lebadura gituslob sa gatas sa temperatura sa lawak, isablig sa asukar ug ipadala ngadto sa kainit.
3. Ang lana nahumok ug gisagol sa harina.
4. Idugang ang patubo ug himoa nga mamasa.
5. Pag-roll sa usa ka koma, diin mag-pinch usa ka gamay nga piraso. Paligdi kini ngadto sa usa ka cake.
6. Sa sentro nga ibutang ang pagputos, ang mga sulud sa pagkupot.
7. Magaluto sang tinapay sa hurno sa mga 40 ka minuto.

Belyasha sa hurnohan gikan sa minasa nga harina

Ang usa ka klasikal nga kausaban mao ang resipe alang sa belaya diha sa hudno gikan sa usa ka patubo nga harina. Gigamit kini alang sa paghimo sa mga pastry nga malipayon. Bisan tuod nga ang pagsulay kinahanglan nga mag-ukit, apan ang resulta mao ang bili niini. Kay nakakaon sa usa ka talagsaon nga tasty nga pagkaon, ang mga bisita ug ang pamilya matagbaw. Ang usa ka mandatory nga kondisyon mao ang paggamit sa gatas nga gipainit sa temperatura sa lawak.

Sagol:

• harina - 400 g;
• mantikilya - 250 g;
• Ang yeast - 5 g;
• gatas - 250 ml;
• asukar - 50 g;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• asin.

Pagpangandam

1. Himoa nga usa ka pagpuno sa minced karne ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas.
2. Ang lebadura nga gituslob sa gatas sa temperatura sa lawak, ibubo ang asukar, ipaumon kini sa kainit.
3. Ang lana, gidala sa humok nga kahimtang, gisagol sa harina, ibubo sa gatas uban sa patubo ug maghimo sa usa ka minasa. Paligdi kini ug pormahon ang pipila ka mga tinapay.
4. Ibutang ang pagpuno, ang mga sulud sa sinina.
5. Magluto belyashi sa usa ka mainit nga hudno sulod sa tunga sa oras.

Si Belyashi gikan sa puff pastry sa oven

Ang labing maayo nga dugang sa tsa mao si Belyasha nga adunay karne sa oven, nga gihimo gikan sa puff pastry. Maayo ang pagpanghimo sa pamahaw, paniudto ug snack. Aron mapayano ang proseso sa pagluto, mahimo ka mopalit og usa ka pakete sa hinimo nga minasa. Isip usa ka pagpuno, mahimo ka makahimo og kombinasyon sa minasang karne gikan sa baboy, manok ug karne.

Sagol:

• Puff pastry - 1 pack;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.

Pagpangandam

1. Butangon uban sa tinadtad nga mga sibuyas.
2. Puff pastry ug roll ngadto sa silicone molds. Sa tunga gibutang ang pagpuno, nga gitabonan sa mga sulud.
3. Magaluto sa linuto nga puff pastry sa oven sa 20-25 ka minuto.

Belyashi sa kefir sa oven

Ang lutoon nga lami mahimong lami ug dugaon, kung maghimo ka ug usa ka minasa sa yogurt alang sa whiteies sa oven. Kefir dili kinahanglan nga sobra ka tugnaw, apan dili ka kinahanglan nga magpainit usab kini. Kini girekomendar nga ibira kini sa refrigerator sulod sa duha ka oras sa dili pa magluto aron kini mahimong temperatura sa lawak. Ang kaayohan niini nga pinggan mas sayon ​​nga paagi sa pagluto kay sa paggamit sa yeast.

Sagol:

• harina - 3 tasa;
• kefir - 1 ka baso;
• lean nga lana - 50 ml;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• yolk - 1 ka piraso;
• asin;
• soda;
• asukar - 50 g;
• forcemeat - 500 g;
• tubig - 30 ml;
• sibuyas - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Pagpangit sa mga itlog nga may whisk.
2. Paghumol sa lana sa harina. Idugang ang mga itlog, kefir, soda, asukar.
3. Pagmasa. Pagtabon sa tualya, paghulat usa ka oras.
4. Pag-mix sa sibuyas ug kombinasyon sa yuta nga karne ug tubig.
5. Paghimo og usa ka patag nga cake gikan sa minasa, ibutang ang pagpuno niini ug ipatapik ang mga kilid.
6. Magluto belyasha sa oven sulod sa 40 ka minuto.

Belyashi nga adunay karne ug patatas sa oven

Dugang pa sa mga plato nga may minced meat, belyashas ug patatas sa hurno usab popular kaayo. Kon imo kining isagol sa duha ka mga sangkap sa pagpuno, nan ang linuto sa kalaha mora'g dili matugkad. Kini girekomenda nga ang mga utanon putlon nga maayong pagkaluto, unya ilang ihatag ang duga ngadto sa minasa ug himoon kini nga humokon, malumo. Aron mapugngan kini nga mahimong sobra ka hugot, ang mga tigluto magdala og mga yolks alang sa pag-batch.

Sagol:

• nga harina - 0,5 kg;
• tubig - 500 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• patubo - 1 nga pakete;
• asin;
• asukar - 1 tsp;
• forcemeat - 400 g;
• patatas - 2 ka piraso;
• sibuyas - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Ang lebad nga gisagol sa katunga sa usa ka basong tubig, idugang ang asukal ug usa ka kutsarang harina.
2. Idugang ang nabilin nga tubig sa itlog, idugang ang kutsara, asin. Idugang ang harina sa mga bahin.
3. Pag-andam hinumo, non-sticky nga minasa ug biya sulod sa usa ka oras.
4. Bagalan uban sa tinadtad sibuyas, patatas.
5. Himoa nga usa ka flat nga cake nga 1 cm ang gibag-on, ibutang ang pagputos niini.
6. Sumpaysumpaya ang mga kilid, gibiyaan ang usa ka lungag sa tunga.
7. Magluto biniasha sa hurno sa 40-45 ka minuto.

Lazy belyashi sa oven

Kung walay igo nga panahon sa pag-pagmasa sa minasa, mahimo ka mag-andam sa mga tamad nga belyashas nga may minced meat sa hurno ug gamiton ang orihinal nga resipe alang niini. Kinahanglan niya ang yano nga mga sangkap nga mapalit sa tindahan, ug ang uban niini makita diha sa refrigerator. Si Belyashi sa niini nga bersyon makapakurat sa mga bisita ug mga sakop sa panimalay.

Sagol:

• ang dili pinatuyang nga uga - 150 g;
• gatas - usa ka baso;
• forcemeat - 100 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• sour cream - 1 tbsp. l.;
• keso - 50 g;
• asin.

Pagpangandam

1. Pag-uga sila sa gatas ug maghulat hangtud nga matumog na kini.
2. Butang uban ang tinadtad nga sibuyas, itlog, asin.
3. Diha sa linukot nga panapton nga nahimutang sa ibabaw niini mag-uga ang uga, ibutang ang karneng karne sa tunga.
4. Ibabaw sa sour cream ug grated keso.
5. Ang lush belyashi sa hurno mahimong andam sa 20-25 ka minuto.

Si Belyashi gikan sa usa ka minasa nga pastry sa oven

Ang resipe, nga nag-andam usa ka bag-ong minasa alang sa belyashas sa hurno, gigamit usab alang sa mga pie. Kon ang pagluto alang sa usa ka kasaulogan sa kapistahan o usa ka panihapon sa pamilya, mahimo nimo ang lainlaing mga panaptap, pananglitan, magluto uban ang karne, ug lain nga adunay puti nga cabbage ug mga carrots. Mahimo ka makalitan sa dagway sa belyash nga may pumpkin ug grapefruit.

Sagol:

• harina nga usa ka - 600 g;
• utanon nga lana - 3 tbsp. l.;
• linuto nga tubig - 300 ml;
• uga nga yeast - 1 tsp;
• asukar - 1.5 tbsp. l.;
• forcemeat - 500 g;
• asin - 1/3 tsp.

Pagpangandam

1. Ang lebadura ug asukar molubog sa tubig sa temperatura sa lawak. Ibubo 5 tbsp. l. harina ug gibunalan ang sagol.
2. Himoa siya nga mag-ilis hangtod nga motungha ang usa ka kabulakan. Idugang ang nabilin nga harina, mantikilya.
3. Panghugas sa minasa. Ibutang sa usa ka dapit diin walay drafts, alang sa 2 ka oras.
4. Gikan sa minasa, himoa ang mga lingin ug ibutang kini sa minced meat.
5. Ang biniyaan nga Biniasha nga adunay karne sa hudno mahimong andam sa tunga sa oras.

Si Belyashi nga adunay manok nga giliok sa oven

Ang hilabihan nga makatagbaw mogawas nga belaya nga adunay manok sa hudno, busa sobra sa usa o duha dili igo alang sa bisan kinsa. Gawas sa labing maayo nga lami, ang pagluto dili kaayo taas-kaloriya. Mahimo nimong idugang ang Turkey fillet o ubang karne sa karne sa manok. Ang pagtilaw ni Belyasha gikan niini mahimong mas maayo pa. Imbis nga ang mga lab-as nga mga hilba nga angay ug mamala, nga nagyelo.

Sagol:

• harina - 500 g;
• tubig - 500 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• patubo - 1 nga pakete;
• asin;
• asukar - 1 tsp;
• manok mince - 400 g;
• sibuyas -2 mga piraso;
• mga utanon.

Pagpangandam

1. Ang lebadura nga lasaw sa 0,5 tasa sa tubig, idugang ang asukal ug 1 tbsp. l. harina, asukar.
2. Ang nahibilin nga tubig inubanan sa itlog, unya ibubo ang sagol ug asin. Sa hinay-hinay pagdugang harina. Paghimo sa minasa ug pagbiya sa 1 ka oras.
3. Paghimo og usa ka pagputos sa mga karne ug mga sibuyas.
4. Paligira ang flat nga mga tinapay, ibutang ang stuffing. Magaluto sa oven sa 40 ka minuto.