Ang pagkaon sa mga Tsino nga nahimong mas popular sa among dako nga mga luna ug pipila sa mga pinggan nahimong usa sa labing gihigugma sa kadaghanan. Kabahin sa merito niini nga tam-is ug maasim nga sarsa, nga kasagaran nagmugna sa batakang culinary nga komposisyon sa daghang mga pinggan nga Intsik. Bisan tuod makatarunganon nga isulti nga kini nga sarsa gigamit sa ubang mga kusina alang sa pagluto sa pipila ka mga pinggan, bisan pa sa kamatuoran nga siya nakabaton sa pagkapopular uban kanato tungod sa pagpauswag sa linuto sa Intsik.
Sa ubos isulti namo kanimo kung unsaon pag-andam ang usa ka tinuod nga tam-is ug maasim nga sarsa sa usa ka klasikong bersyon ug naghatag og usa ka lain nga uban sa pinya.
Unsaon paghimo sa tam-is ug maasim nga sarsa nga Intsik - resipe
Sagol:
- granulated sugar - 155 g;
- suka 6% - 80 ml;
- purified water - 160 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- ketchup tomato - 30 g;
- starch - 60 g.
Pagpangandam
Ang asukar ug tam-is nga sarsa giandam sa tulo ka hinungdan. Aron magsugod, atong pagalutawon ang starch sa bugnaw, nahinlokan nga vodka ug ibubo ang gisagol sa usa ka saucepan o sa usa ka gamay nga baga nga gibag-sa-ding sauté pan. Didto kita makadugang sa toyo, suka, tomato ketchup ug granulated sugar ug padayon nga pagkutaw sa masa, pagpainit niini sa kainit nga kainit hangtud nga kini molukso ug molukop. Human niini, pabugnawon ang sarsa ug kami makaalagad sa lamesa. Ang ingon nga tam-is ug maasim nga Intsik nga sarsa hingpit alang sa baboy ug karne, ug epektibo usab nga katimbang sa mga plato gikan sa karne sa manok.
Sa unsa nga paagi magluto ang Intsik nga matam-is ug maasim nga salsahan uban sa pinya - resipe
Sagol:
- granulated sugar - 50 g;
- ang mga pinya nga lata - 490 g;
- duga sa pinya - 180 ml;
- orange juice - 55 ml;
- lemon juice - 20 ml;
- purified water - 170 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- ketchup tomato - 60 g;
- starch - 60 g.
Pagpangandam
Sa dili pa kami magpadayon sa pag-andam sa sarsa, kami mag-andam sa tukma nga mga pinya, tungod kay kini nga resipe nagdala sa paggamit niining partikular nga tropikal nga prutas. Mahimo nimo kining gamiton sa presko
Gipili namo ang usa ka baga nga sudlanan, ibutang ang pinya nga orange ug lemon juice niini, idugang ang toyo, tomato ketchup ug granulated sugar ug ibutang sa usa ka plato sa kasarangang kalayo. Padayon nga pagkutaw sa mga sulod sa mga plato, pagpainit kini sa usa ka hubag ug ibubo sa usa ka gamay nga lasaw sa bugnaw nga tubig starch, samtang padayon sa pagpalihok. Himoa nga ang mga masa nga pag-usab gilat-an ug thicken, dugangan sa giandam nga pinya pinauubang. Magpadayon kami sa kalayo sulod sa pipila ka minutos, ug dayon kuhaa gikan sa kalayo ug ihatag ang gamay nga pag-insister.