Tingali, walay pamilya sa atong nasud, diin wala'y "resipe sa akong pamilya" alang sa green borscht. Nakahukom kami sa paghimo sa usa ka gamay nga pagpili mahitungod sa pag-andam sa usa ka green nga borscht , nga naglakip sa mga resipe sa sabaw sa karne, ug walay karne, ug bisan sa humay. Sulayi kini, tingali kini ang resipe sa imong pagkolekta ug dili igo.
Green borsch sa multivark
Sagol:
- karne - 200-400 g;
- sorrel - usa ka hugpong;
- dill-bun;
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa sunflower alang sa pagprito;
- asin, panimpla;
- mga itlog - 2-4 ka piraso.
Pagpangandam
Tulo ka grated carrots, pepper nga giputol sa nipis nga mga piraso. Gi-turn sa multivarker mode sa pagpili gikan sa: "Roasting", "Frying", "Quenching" o "Baking". Galinga ang mga hiwa nga utanon sa lana sa utanon, idugang ang tomato paste (mahimo ka nga kamatis) ug fry sa laing 30 segundos. Patatas nga giputol sa cubes, mga hiwa sa karne ug idugang sa fried mga utanon. Nagdugang kami og 2 ka litro nga tubig, asin, pepper. Gi-activate namo ang "Soup" mode. Giputol namon ang dill ug sorrel, ug gipahimutang kini human sa katapusan sa programa. Biyai ang mga minuto alang sa lima, unya sa diha nga ang pag-alagad sa pagdugang sour cream ug tinadtad linuto nga itlog.
Green borsch nga adunay nettles
Sagol:
- utanon o uhong sabaw - 2 ka litro;
- patatas - 5 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- batan-on nga nettle - 1 ka dako nga hugpong;
- berde nga sibuyas, dill, parsley - aron makatilaw;
- linutok nga itlog, sour cream - kung mag-alagad.
Pagpangandam
Dad-a ngadto sa usa ka hubag sa usa ka utanon o kalma sabaw, ibutang ang mga patatas. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug mga carrot fry sa lana sa utanon. Nettle nga atong pun-on uban sa Nagabukal nga tubig ug sa matahum nga mga chop, usab giputol ang uban nga mga greens ug idugang kini sa tanan ngadto sa sabaw sa diha nga ang mga patatas nga linuto. Human sa pagpatong sa green nga ang borscht ibubo sa pipila ka dugang nga mga minuto, asin, pepper. Nag-alagad uban sa tinadtad nga linuto nga itlog ug sour cream.
Borsch nga adunay berdeng mga mag
Sagol:
- patatas - 600 g;
- sorrel - 200g;
- batan-ong berde nga mga mag - tulo ka tasa;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- dill, parsley, berde nga sibuyas - 1/3 sa hugpong;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- tubig 3.5 ka litro.
Pagpangandam
Sa Nagabukal nga tubig, gibutang namon ang ginunting nga patatas, human sa pagluto, magluto sulod sa 15-20 ka minuto. Ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas ug grated nga mga carrots ginaluto sa lana sa utanon. Gitapad namon ang pinirito nga mga utanon sa usa ka saucepan, idugang ang berdeng mga gisantes, asin, sili, idugang ang laurushku, hatagi og lutoon sa laing 15 ka minutos. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sorrel ug ang uban pang mga green, magluto alang sa laing lima ka minuto. Pag-alagad uban sa sour cream.
Green borsch nga adunay humay
Sagol:
- patatas - 500 g;
- sorrel - 200g;
- humay - 1/2 nga tasa;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- dill, parsley, berde nga sibuyas - 1/3 sa hugpong;
- linuto nga itlog - 5 pcs .;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- tubig 3.5 ka litro.
Pagpangandam
Lutoa ang tubig, ibutang ang sliced patatas. Hugasi ang humay uban ang patatas ug magluto sulod sa 15 minutos human sa pagpabukal. Si Sorrel maayong pagkaputol ug gibutang sa usa ka kalaha, usab kami naghigda nga sinangag nga mga utanon. Idugang ang asin, pepper, dahon sa bay. Gihimo nato ang minimum nga temperatura ug dayon mihunong alang sa laing 5 ka minuto. Atong ibutang ang mga utanon, magluto sulod sa 5 minutos, ipalayo kini, maghimo kita og gamay. Ang mga itlog ug sour cream dugang pa nga kapilian.
Green borsch nga may kefir
Sagol:
- sabaw (manok o karne) - 3 ka litro;
- patatas - 500 gr;
- sorrel, green nga sibuyas, parsley - 1 hugpong;
- kefir - 1 ka baso;
- Linuto nga itlog - 2 pcs .;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa nagabukal nga sabaw gibutang namon ang gihugpong nga mga patatas ug magluto hangtud nga andam na. Unya dugangi ang tinadtad nga sorrel, berde nga sibuyas ug parsley, magluto sulod sa 10 ka minutos. Human niana, dugangi ang kefir ug himoa nga kini puff alang sa 5 minutos. Ginluto nga mga itlog nga gigaling ug galinga ang sour cream (mahimo nga sa usa ka blender) ug idugang kini nga sagol sa borscht, asin ug pepper.