Ang bugnaw nga mga sabaw hingpit nga makasulud sa lawas ug makatagbaw sa imong kauhaw sa kainit sa ting-init. Gitanyag namon nimo ang usa ka resipe alang sa bugnaw nga karne sa kefir, nga ang tanan sa imong mga sakop sa panimalay makadayeg.
Ang resipe alang sa usa ka bugnaw nga beetroot sa kefir
Sagol:
- kefir - 1 l;
- tubig nga 980 ml;
- sour cream low-fat - 40 ml;
- manok fillet - 2 ka buok;
- Lab-as nga pepino - 2 pcs .;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- itlog sa manok - 5 ka pcs;
- medium beet - 2 pcs.
- patatas - 165 g;
- mga panakot;
- mayonnaise - alang sa refueling;
- citric acid.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mag-andam og usa ka katugnaw, himoa nga ang kefir mohumok sa bugnaw nga tubig, ug hugasi ang mga beet ug magluto hangtud nga andam. Dayon among limpyohan ang mga utanon, guntingon ang grater ug ibubo ngadto sa kefir. Pag-agas ug ibutang ang mga plato sa refrigerator sulod sa mga 1 ka oras.
Sa kasamtangan, among giandam ang tanan nga ubang mga sangkap: giproseso namo ang dughan nga manok, hugasan ug ibutang kini sa salted water. Ang mga patatas ug mga itlog magluto nga gilain. Pepino giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, sorrel, sibuyas ug dill gihugasan, matay-og ug sa tinadtad. Karon guntinga ang linuto nga karne sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka panaksan. Gidugangan namon ang gipanitan ug grated nga mga itlog, patatas, nahugno sa mga cubes, ug tanang mga utanon. Gipuno namon ang nagresultang masa uban ang sour cream, mayonnaise, paglabay sa limonada, mga panakot aron makatilaw ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan sama sa usa ka salad. Human niana, among gibuklad kini ngadto sa usa ka tinuod nga chilled kefir sa beetroot ug sa pag-alagad sa bugnaw ngadto sa lamesa.
Bugnaw sa Belarusian sa kefir
Sagol:
- Bag-ong sorrel - 405 g;
- mga itlog - 245 g;
- presko nga cucumber - 185 g;
- mga balhibo sa berde nga sibuyas - aron makatilaw;
- kefir - 980 ml;
- tubig nga 980 ml;
- presko nga dill - usa ka hugpong;
- mga panakot;
- Ang sour cream maoy ubos-tambok - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang Sorrel, giputol kini ug gilabay ngadto sa usa ka saucepan nga may nagbukal nga salted water. Kami magluto sa lunhaw nga eksaktong 1 minutos ug tangtangon ang mga plato gikan sa plato. Pabugnuga ang sabaw ug ibutang kini sulod sa usa ka oras sa refrigerator. Ang mga itlog magaluto nga gilain sa mga ituslo, ug dayon bugnaw, limpyo ug maayong pagkagunting sa usa ka kutsilyo. Green sibuyas ug dill usab. Pepino putlon sa cubes ug paglabay sa tanan nga mga giandam sangkap sa usa ka saucepan uban sa chilled sorrel. Sa katapusang turno atong gihatagan ang kefir, gibutang namon ang mga panakot aron makatilaw ug sour cream. Hingpit nga pagkutaw sa tanan ug sa pag-alagad sa katugnaw gikan sa sorrel sa kefir sa lamesa.
Ang resipe alang sa usa ka bugnaw nga karne sa yogurt nga adunay cucumber
Sagol:
- linuto nga karne - 155 g;
- itlog - 2 ka buok;
- presko nga cucumber - 215 g;
- presko nga dill - aron makatilaw;
- berde nga sibuyas;
- humay - 45 gramos;
- mustard - 25 ml;
- kefir - 655 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang bugas nahugasan, gibuboan og tubig ug gilat-an hangtud nga naluto, ug dayon gipalukmay. Ang mga itlog lisud nga gilat-an, gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Giluto nga karne ug lab-as nga pepino nga ginunting. Ang mga lab-as nga mga utanon gihugasan ug giputol pinaagi sa usa ka kutsilyo. Ang Kefir gihiusa uban sa mustard, podsalivaem aron makatilaw ug ipadala ang resulta nga gisagol sa tanang giandam nga mga sangkap. Gihimo namo ang maayo, ibubo ang katugnaw ibabaw sa mga palid ug ibutang kini sa lamesa.
Lithuanian ice cream sa kefir
Sagol:
- mga beets - 605 g;
- kefir - 905 ml;
- sour cream low-fat - 15 ml;
- presko nga cucumber - 1 pc;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - sa lami;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Lutoa nga lamak ang mga beet ug ibutang ang kinadak-ang grater. Cucumber gihugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad. Ang itlog lisud nga linuto, pabugnawon, ug dayon guntingon ngadto sa mga cubes. Ang mga lab-as nga hurno gihugasan, gidugmok sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka dako nga saucepan combine yogurt uban sa sour cream, add grated beets, cucumber, itlog ug mga greens. Dayon sabaw sa panahon uban sa mga panakot, saharim sa pagtilaw ug pagsagol. Kung ang bugnaw nga kefir nga gibag-on, lutoon kini sa usa ka gamay nga bugnaw nga linuto nga tubig ug pukot pag-usab hangtud nga hapsay. Karon atong gikuha ang pan sa refrigerator ug mga usa ka oras sa ulahi ang sabaw andam na alang sa paggamit.