Ang baboy sa sour cream maayo alang sa usa ka tasty ug hearty nga panihapon. Ang pinggan nahimo nga humot kaayo ug kini mahimong ihalad sa hingpit uban sa bisan unsang kilid nga pinggan.
Baboy sa sour cream sa usa ka frying pan
Sagol:
- baboy (pulp) - 655 g;
- sibuyas - 95 g;
- tubig - 110 ml;
- sour cream - 145 ml;
- mustard - 10 ml;
- utanon nga lana - 10 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Kay ang pagluto sa baboy sa usa ka frying pan uban sa sour cream, ang pulp nga maayo ang nahugasan, matumog na ug putlon ngadto sa cubes. Diha sa frying pan ibubo ang lana, pagpainit kini, ibuklad ang karne ug iprito kini, ibubo kini, ngadto sa usa ka malisod nga tinapay. Ang mga sibuyas limpyohan, ginunting nga tunga sa singsing, itambog ngadto sa usa ka kutsara ug gaan nga browned. Dayon ibubo ang init nga tubig ug human sa mga hubag niini, pagkunhod sa init ug simmer sa pinggan sulod sa 30 minutos. Human kami magbutang og sour cream, mustard, ihulog namon ang mga panakot, gitabonan namon ang usa ka tabon ug kami nag-antus sa usa ka pinggan nga 15 minutos.
Pork goulash nga may sour cream
Sagol:
- Pork tenderloin - 655 g;
- sour cream low-fat -110 ml;
- bombilya - 2 ka piraso;
- harina - 20 g;
- tomato sauce - 20 ml;
- presko nga mga liso;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang karne nahugasan, gibasa sa usa ka panyo ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihimo namon ang baboy sa usa ka frying pan uban ang gipainit nga lana ug ipakaon kini hangtud nga maporma ang usa ka tinapay.
Sa kasamtangan, atong panitan ang sibuyas gikan sa panit, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ilabay kini sa karne. Pagpakunhod sa kainit ug ipadayon ang pagpanggun-ob, usahay stir. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang sour cream gamit ang sarsa, pagdugang sa mga panakot aron makatilaw ug gaan nga magul-anon hangtud nga adunay homogenous. Sa kalaha sa karne, ibubo sa harina, hinayhinay pagpalihok ug ibubo ang sarsa. Gipakunhod nato ang kainit sa usa ka minimum ug dayon ibubo ang baboy nga adunay sour cream hangtud nga hinay. Sa katapusan sa pagpangaon, among giadornohan ang pinggan nga may lab-as nga mga hilba ug mag-alagad uban sa imong paborito nga pinggan.
Resipe alang sa karne stroganova gikan sa baboy uban sa sour cream
Sagol:
- baboy loin - 490 g;
- sibuyas - 55 g;
- sour cream - 40 ml;
- tubig nga 190 ml;
- harina sa trigo - 25 g;
- lana sa oliba - 30 ml;
- uga nga adzhika - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang karne giputol sa mga piraso, gibunalan gikan sa duha ka kilid, ug unya gipakurhot ang nipis nga mga piraso. Panahon uban sa mga panakot, uga nga Adzhika ug Mix hingpit nga. Gitapad namon ang karneng baboy ngadto sa frying pan sa usa ka pula nga init nga lana ug iprito kini sa taas nga kainit hangtud nga bulawan nga brown. Ang mga sibuyas limpyohan, guntingon ngadto sa tunga sa mga singsing, itambog sa karne ug mag-browned sulod sa laing 5 ka minutos, ug unya ibubo nato ang harina. Sunod among gibutang ang sour cream, ibubo sa tubig, mix ug stew ang karne stroganoff sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos.