Ang kasingkasing sa usa ka pabo usa ka maayo kaayo nga pagka-ubos sa pagka-ubos sa kaloriya nga adunay gamay nga gidaghanon sa tambok. Dugang pa, kini dili mahal.
Suginlan nimo kon unsaon ug unsa ang imong pagluto gamit ang mga kasingkasing sa usa ka pabo.
Sa pagkakaron, ang bag-o o frozen nga Turkey nga mga kasingkasing gibaligya nga lahi, mahimo ka nga makapalit sa bisan unsang gitinguha nga gidaghanon. Ang paglumpag sa mga kasingkasing labing maayo sa bugnaw, gamay nga salted nga tubig.
Heart sa Turkey stew sa sour cream - resipe
Importante nga nuon
Tungod kay ang sour cream nga adunay dugay nga pagtambal sa kainit mahimong magamit, kini mas maayo nga mosulod niini sa katapusang mga minuto sa pagluto o human sa pagluto, o sa kinatibuk-an, magluto ug mag-alagad sa cream sour cream nga gilain.
Sagol:
- Turkey nga mga kasingkasing - 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- champignons - 5 pcs;
- mga panakot nga yuta (itom nga mahumot nga pepper, coriander , cloves, nutmeg, ug uban pa);
- ahos - 2 nga cloves;
- mga utanon;
- lana sa utanon;
- natural nga sour cream -100 ml.
Pagpangandam
Giputol nato ang mga kasingkasing ngadto sa mga bahin, kuhaa ang mga salin sa mga sudlanan gamit ang usa ka kutsilyo, ibutang kini ngadto sa usa ka colander ug sipilis.
Diha sa saucepan o cauldron among initon ang lana ug ihalap ang sibuyas ngadto sa tinadtad nga mga kwarto. Idugang ang mga bahin sa mga kasingkasing ug isagol. Pag-unlan sa mga kasingkasing sa ubos nga kainit sulod sa 10 ka minutos, unya dugangi ang mga panakot ug mga uhong nga dili puti. Magluto alang sa laing 20 ka minutos, pagtakop sa taklob, kon gikinahanglan, ibubo ang gamay nga tubig. Nagbubo kami og sour cream, pagpalihok ug human sa 3 minutos nga pagpalong sa kalayo. Panahon sa tinadtad nga ahos ug pagbiya sulod sa 10 ka minutos. Nag-alagad uban sa linuto nga patatas, batan-on nga higot nga pisi, pasta o polenta (sama sa bisan unsang kilid nga pinggan, pananglitan, perlas barley, dawa, buckwheat). Sa dili pa kaonon, isablig sa tinadtad nga mga utanon.
Goulash gikan sa kasingkasing sa usa ka pabo nga resipe
Sagol:
- Turkey nga mga kasingkasing - 600 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves
- Ang tambok usa ka chilled o manok;
- paprika nga powdered;
- pula nga pepper;
- mga utanon.
Pagpangandam
Guntinga ang katunga sa kasing-kasing, kuhaa ang mga salin sa mga sudlanan ug hugasi. Giputol namo ang sibuyas nga giputol sa kwadrado sa usa ka kaldero sa sobra nga tambok. Idugang ang mga kasingkasing ug sinugba sulod sa 20 minutos uban sa dugang nga tubig sa gamay nga kantidad. Karon ibutang ang ginunting nga tam-is nga sili, tomato paste, paprika ug mainit nga pula nga sili (mahimo usab nga makadugang sa diyutay nga mga pahumot sa imong lami). Pagpalong sa laing 8-15 ka minuto. Panahon uban sa tinadtad nga ahos ug mga utanon. Mag-alagad uban sa mga patatas, beans o uban nga mga legumes.
Pinaagi sa dalan, ang goulash mahimo nga giluto dayon uban ang mga patatas. Sa kini nga bersyon, ibutang kini sa 20 minutos sa dili pa ang kinatibuk-ang pagkabaton sa goulash sa porma nga dili kaayo gagmay nga mga hiwa.