Ingnon ta nga nakahukom ka nga magluto og manok sa hurno , ug gusto nimo kini nga makakaon ug malumo, ug wala ka'y angay nga mga pinggan (ceramic nga mga kolon o mga panid sa salamin nga may mga lids), o kini puliki. Apan adunay usa ka agianan.
Mahimo ka magluto sa manok sa hudno sa usa ka ordinaryo nga garapon nga garapon. Ang nag-unang mga kinahanglanon alang sa bangko: ang nag-unang butang mao nga ang garapon kinahanglan nga walay mga liki ug mga chips ug nga walay mga bula sa bildo.
Suginli ikaw kon unsaon pagluto sa manok sa usa ka garapon nga salamin.
Mga bangko sa unsang kapasidad nga gamiton alang niini?
Posible nga gamiton ang usa ka litro, usa-ug-usa-tunga o duha ka litro nga mga lata, kini ang labing angay alang sa mga hurnohan sa standard gas ug mga electric cooker. Sa tulo ka litro nga mga lata, mas maayo nga dili magluto sa hurno , tungod kay ang tibud kinahanglan ibutang sa grate, ug dili sa ilawom sa hurno, ug ang tulo ka litro nga medyo taas. Kung ikaw nag-andam alang sa usa ka dako nga kompaniya, mahimo ka nga magluto sa makausa sa daghang mga bangko.
Ang manok sa usa ka banga mahimong lutoon lamang pinaagi sa pagdugang sa mga panakot, o kini posible nga adunay mga utanon, mao nga kini labi ka tasty.
Mas maayo nga mopalit sa usa ka manok kay sa usa ka bug-os, apan ang pipila ka mga bahin sa usa ka patay nga lawas. Ang hips ug ang dughan mao ang labing angay alang kanato, mahimo usab kita nga adunay ibabaw nga mga bahin sa mga pako ug mga shins.
Ang resipe alang sa pagluto nga niluto nga manok nga adunay mga patatas ug mga utanon sa usa ka banga
Ang pagkalkula sa gidaghanon sa mga produkto kada 2 litro nga tibod.
Sagol:
- Ang karne sa manok (dughan, paa, drumstick) - mga 1 kg;
- Ang mga patatas dili dako - 5-8 ka mga pcs.
- sibuyas nga gamay - 3 ka pcs;
- carrots - usa ka piraso;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- humot nga pepper peas - 8 pcs .;
- cloves - 3 inflorescences;
- liso sa coriander - opsyonal;
- ahos - 3 ka cloves.
Pagpangandam
Kon ang karne sa manok gikabugnawan, kini kinahanglan nga lutoon, hugasan ug guntingon sa mga piraso sa ingon nga gidak-on nga kini sayon nga ibutang ug kuhaon kini gikan sa garapon. Ang limpyo nga mga carrots narem wala kaayo ug maayo, ang mga patatas mahimo nga bug-os, ang mas dako nga pagputol nga may dagko nga mga hiwa. Ang mga bombilya gihinloan aron dili sila mag-exfoliate sa dihang magpalong, unya mahimo kining ilabay. Sa matag bomba among putlon ang ubos nga bahin ug ibutang kini sa pag-uswag sa usa ka carnation.
Ang bangko kinahanglan nga uga ug limpyo, ang manok kinahanglan nga mamala sa usa ka panyo. Among gibutang ang tanan nga mga sagol sa tadyaw nga alternate, kini mas maayo nga ang mga piraso sa dughan, patatas ug sibuyas mas duol sa ubos, ug sa ibabaw mao ang mga piraso sa juicy nga karne. Gipuno namon ang tibud nga gibana-bana nga 2 / 3-3 / 4, dili na, kung dili ang mga duga nga gibuhian sa panahon sa pag-andam gikan sa manok mahimong ibubo gikan sa banga (ang gidaghanon sa mga substansya molambo sa dihang gipainit). Pagtabon sa tibud nga adunay lid lid - kini mahimo nga usa ka salamin nga paglabaw o lata nga walay gum. Mahimo mong magamit ang foil. Ang kalig-on kinahanglan dili sa bisan unsa nga kaso, kon dili ang bangko mahimo nga mabuak.
Ang nag-unang prinsipyo sa paghimo og manok sa usa ka banga
Likayi ang kalit nga mga pagbag-o sa temperatura, hinay-hinay hinay nga pagpainit.
Among ibutang ang tibud nga puno sa mga utanon sa usa ka bugnaw nga hurno, una ang pagpainit kinahanglan nga labing diyutay, pagpainit ang puno nga garapon sa sulod sa 20 ka minutos. Unya, kini mas maayo sa 2 dosis, anam-anam nga ipataas ang temperatura sa mga 200 ° C.
Gipabilin nato ang lata uban sa manok sa hudno sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang kalayo o ihunong ang pagpainit. Apan dili dayon nato kuhaon ang banga, apan hulaton ang laing 20 ka minuto, dayon dayon sa pag-abli sa pultahan sa hudno, maghulat og laing 10 ka minutos ug karon lang kita gikuha
Sa dili pa mag-alagad, atong pagadayandayan kining talagsaon ug lami nga pagkaon nga adunay mga utanon.
Sa usa ka banga nga adunay manok imbes nga patatas ug carrots (o uban kanila) mahimo nimong ibutang ang uban pang mga utanon: broccoli, sliced pumpkin, zucchini, sweet pepper, batan-ong string bean, turnip.
Kung magluto ka manok sa usa ka linain nga kolon, kini mahimong ibutang sa bisan unsa nga pinggan sa kilid.