Tinapay nga harina - maayo ug dili maayo

Sa naandan, ang mga produkto sa harina gihimo gikan sa harina sa trigo. Apan ang mga tawo sa South-East Asia gusto sa harina nga humay. Kini adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, labi nga mas dako ug kini tungod sa gugma alang niini. Ang bugason makuha pinaagi sa paggaling nga humay. Kasagaran ang hilaw nga materyales usa ka puti nga yuta o kolor brown.

Mga katigayonan sa humay nga harina

Ang komposisyon sa humay (kada 100 gramo) naglakip sa 80.13 gramo sa carbohydrates , 5.95 gramo sa protina ug 1.42 gramo sa tambok. Dugang pa, kini nga produkto puno sa mga bitamina B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP ug E, ingon man mga macro ug trace elements - phosphorus, potassium, magnesium, calcium, manganese, zinc, iron, copper ug selenium.

Makabenepisyo ug makadaot sa harina sa humay

Ang kaayohan sa harina sa humay maoy tungod sa protina sa utanon nga mosulod niini, nga adunay puno nga amino acid nga komposisyon nga gikinahanglan alang sa hingpit nga pag-obra sa lawas sa tawo.

Mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa humay, ang hypoallergenicity mahimong matala, nga posible nga gamiton kini nga produkto sa nutrisyon sa pagkaon. Kini mahimong ipasabut pinaagi sa kakulang sa gluten, nga makadaut sa digestive system bisan sa himsog nga mga tawo, hinungdan sa utok, panakit sa ngipon, pagkalibutan, kalibang ug uban pang mga disorder.

Ang mga produkto nga gama gikan sa humay nga harina kinahanglan nga ilakip sa pagkaon sa presensya sa mga sakit sa cardiovascular ug renal, enterocolitis sa malungtarong yugto ug gastric ulcer. Tungod sa starch nga bahin sa humay, kini mapuslanon kaayo alang sa mga atleta ug mga tawo nga nagkaluya.

Ang mga produkto gikan sa humay nga humay popular kaayo sa dihang mawad-an sa timbang. Tungod kay ang ilang paggamit nagpaubos sa tawhanong panginahanglan alang sa asukar ug tambok nga dili makapakunhod sa enerhiya nga ilang makuha. Ang mga bitamina B importante mga elemento nga adunay makaayo nga epekto sa normal nga paglihok sa nervous system. Ang humay nga harina walay sodium asin, apan kini adunay potassium, nga makatabang sa paglimpyo sa lawas sa makadaot nga mga substansiya.

Ang kadaot sa humay nga humay mao ang pagkawala sa mga bitamina A ug C. Busa, wala kini girekomendar sa paggamit niini nga produkto alang sa diabetes ug sobra nga katambok. Dugang pa, ang harina sa humay mahimong modala sa constipation. Angay usab nga hinumdoman nga ang mga produkto gikan niini dili makahatag benepisyo sa mga lalaki nga adunay mga sexual dysfunctions sa mga lalaki ug mga tawo nga nag-antos sa colic colic.