Ang Kefir fungus, nga gibutang sa gatas, nahimong usa ka mapuslanon ug lami nga ilimnon, nga gigamit sa pagtratar sa daghang mga seryoso nga mga sakit. Dugang pa, kini nga himan mahimong gamiton alang sa mga cosmetic ug culinary nga mga katuyoan. Mao nga ang mga pangutana mahitungod sa mga benepisyo ug mga kapeligro sa kefir fungus ug unsaon paggamit niini adunay kalabutan ug interes sa daghan.
Unsaon paggamit ang kefir fungus ug unsaon pag-atiman niini?
Ang paggamit sa kefiric fungus dili lisud. Aron sa pag-andam sa yogurt, kinahanglan nimo ibubo ang 2 ka kutsarang mga uhong nga adunay 250 mililitro nga gatas ug tabunan ang gauze. Human sa 24 ka oras ang pag-inom maandam na. Karon kini mao ang mas maayo nga palabihan ug ibubo ngadto sa laing tibud. Ang uhong Kefir mahinungdanon nga hugasan ang maayo ug makadugang usa ka bag-ong bahin sa gatas.
Paghisgot kung unsang klase sa gatas ang gamiton alang sa fungus sa kefir, dayon gipauli sa balay, ug kung gikan sa tindahan, nan dili lang dugay nga pagtipig. Ang pag-atiman alang sa fungi sa kefir kinahanglan nga maampingon kaayo, tungod kay kini mawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas ug mamatay.
Unsa ka mapuslan ang kefir fungus?
Si Kefir, nga giluto base sa usa ka uhong, kon itandi sa naandan nga kefir, mas mapuslanon. Kini tungod sa kamatuoran nga ang ilimnon nakuha pinaagi sa lactic acid ug sa fermentation sa alkohol nga dungan nga nahitabo.
Ang Kefir mapuslanon kaayo tungod sa lacto ug bifidobacteria, mga enzyme, protina, bitamina A , D, PP, grupo B, folic acid, calcium, iodine, iron ug uban pang mapuslanong mga substansiya sa komposisyon niini. Kini nga ilimnon adunay dili ikalimod nga mga benepisyo sa atubangan sa mga sakit sa tiyan ug mga tinai. Ang mga substansya nga naglangkob sa iyang komposisyon adunay epekto nga anti-inflammatory ug wound-healing, ug busa ang kefir nagtabang sa pagkuha sa gastritis, ulcers sa tiyan ug colitis. Tungod sa choleretic ug spasmolytic nga epekto, ang kefir nagpasiugda sa pagbungkag sa mga bato sa gallbladder ug kidney.
Mapuslanon nga kefir fungus alang sa mga tawo nga gustong mawad-an sa timbang. Uban sa regular nga paggamit sa ilimnon, dili lamang ang paghilis ang na-normal, apan ang lawas nahinloan sa mga toxins ug toxins. Dugang pa, ang kefir usa ka maayo nga himan aron malikayan ang pagtunga sa kakulangan sa bitamina.
Si Kefir puno sa mga bitamina sa grupo B, tungod kay kini makatabang sa pagsagubang sa mga sakit sa sistema sa nerbiyos. Kini makatabang nga mapauswag ang kahusayan, memorya, pagtagad ug pag-normalize sa "sleep-wakefulness". Ang pag-inom nagpalambo sa pag-obra sa cardiovascular system ug nagpamenos sa risgo sa atherosclerosis.
Kini girekomenda nga usbon ang kefir sa mga tawo nga nag-antus sa diabetes mellitus nga nagsalig sa insulin, tungod kay kini adunay katakus sa hingpit nga pag-normal sa lebel sa asukar sa dugo. Kini makatabang usab sa pagkuha sa makatakod nga mga sakit ug mga problema sa kidney.
Dili kaayo mapuslan ang yogurt kon gamiton sa gawas alang sa panit, pagputi niini, pag-analisar sa iyang timbang nga balanse, pag-smoothing sa gagmay nga mga wrinkles ug pagwagtang sa pigment spots. Aron mapalig-on ang buhok ug maayo ang pagkaupaw, gikinahanglan ang paghimo sa mga maskara nga gibase sa niini nga ilimnon. Tinuod kini ilabi na sa tingtugnaw.
Uban sa usa ka panglantaw sa pagpalambo sa lawas ug pagpugong sa mga sakit, gikinahanglan ang pag-inom og usa ka baso sa ilimnon kada adlaw. Alang sa pagtambal sa bisan unsa
Kadaot sa kefir fungus
Ang kadaot gikan sa kefir fungus posible nga adunay indibidwal nga dili pagpugong sa lawas sa mga produkto sa dairy. Dugang pa, gikinahanglan ang paglikay sa pag-usik-usik sa kefir sa panahon sa pagkuha sa mga tambal. Ang mga tawo nga adunay pag-usbaw sa acidosis sa tiyan, mas maayo ang paghatag sa pagpalabi sa ilimnon, nga giandam nga dili molapas sa 12 ka oras.