Puffs sa kefir - usa ka talagsaon nga lami nga pagtratar, nga mahimong dali nga andam sa bisan unsang panahon. Panalipdi ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya uban niining talagsaon nga pagkaon. Sa kahumot sa ingon nga linuto sa tinapay dili lamang ang imong mga paryente magdali, kondili usab mga silingan.
Abog sa kefir sa oven
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- itlog - 3 ka piraso;
- poppy - alang sa dekorasyon;
- harina - 3 ka butang;
- granulated sugar - 0,5 nga mga butang;
- soda - pinch;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan, isagol ang kefir, 2 ka itlog, usa ka pinch nga asin, soda ug granulated nga asukar hangtud nga hapsay. Dayon anam-anam nga ibubo ang harina ngadto niini nga sagol ug pag-kamasa sa minasa. Gihimo nato kini nga usa ka layer ug giputol kini ngadto sa hiktin nga mga rectangular strips. Sa tunga-tunga sa matag rectangle, paghimo og usa ka lungag sa usa ka kutsilyo ug ilabay kini usa ka bahin sa minasa. Gitugyan namo ang tanan sa usa ka pan nga hinimo sa linabhan, grasa nga pinulbos nga itlog ug iwisik ang poppy sa ibabaw. Kami magluto pyshki sa oven sa mga 20 minutos sa usa ka temperatura nga 200 degrees.
Gama sa balay nga puffin sa kefir
Sagol:
- kefir - 0,5 l;
- soda - pinch;
- asin - usa ka pinch;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- harina.
Pagpangandam
Nagtanyag kami og usa pa ka paagi, unsaon pagluto sa pyshki sa kefir. Ang homemade kefir ibubo ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang soda, usa ka gamay nga asin, asukar, ibubo sa harina ug mag-knead sa usa ka homogeneous elastic dough. Dayon ibahin kini ngadto sa mga bahin ug i-roll kini sa gidak-on nga usa ka pan frying nga mga 1 cm ang gibag-on. Ang matag layer gipusgahan sa usa ka tinidor ug fry sa usa ka uga nga frying pan sa duha ka kilid. Pag-alagad sa mainit nga pinirito nga puffs sa kefir uban sa sour cream, dugos o jam ngadto sa mainit nga tsa o kakaw.
Kefir nga adunay keso
Sagol:
- kefir - 800 ml;
- harina - 700 g;
- keso - 400 g;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 6 tbsp. kutsara;
- asukar - 0,5 mga butang;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- soda - usa ka pinch.
Pagpangandam
Ang Kefir gihugpong sa mga itlog, magdugang kita sa lana sa utanon, granulated nga asukal ug asin. Hustong whisk ang tanan nga mga corolla, ibubo sa harina, soda ug uban sa usa ka cuchara knead sa minasa. Dayon dugangi ang grated keso, pag-ayo pag-mix sa gibubo nga kamot ug kuhaa ang minasa sulod sa tunga sa oras sa katugnaw. Guntinga ang pyshki sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana sa utanon sa duha ka kilid hangtud makita ang usa ka mapula nga panit.
Pyshki sa kefir nga walay itlog
Sagol:
- kefir - 2 ka butang;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 0,5 mga butang;
- linuto sa kalaha powder - 1 sachet;
- nga harina - 600 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa kefir atong ibubo ang asukar, ibutang ang usa ka pinch nga asin, idugang ang baking powder, ug anam-anam nga ibubo sa harina, masaha ang humok nga minasa. Human niana, tabonan kini og limpyo nga tualya ug ibilin kini sulod sa 30 minutos sa lamesa. Dayon guntinga ang minasa sa usa ka gamay nga piraso, paligdi kini ngadto sa usa ka patag nga cake ug fry sa lana sa utanon. Sa tunga-tunga sa matag puff kita sa paghimo sa usa ka gamay nga incision, mao nga sa panahon sa frying sa minasa nga dili mabanhaw sa daghan. Nag-alagad kami sa pagbutang sa pan nga init nga may jam o sour cream.
Ang resipe sa mga dumplings sa kefir
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- granulated sugar - 0,5 nga mga butang;
- Vanilla sugar - sa pagtilaw;
- itlog - 2 ka buok;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - pinch;
- harina - 2 nga mga butang;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin - usa ka pinch;
- powdered sugar - kon gusto.
Pagpangandam
Tagda ang usa ka yano nga paagi kon unsaon pagluto sa pyshki sa kefir. Sa kefir gibutang namon ang asin, asukal, linuto sa kalaha, mga itlog nga gilatid nga gilain, vanillin sa pagtilaw ug yuta nga kaningag. Ang tanan nga pag-ayo pag-ayo ug sa hinay-hinay ibubo sa sifted nga harina. Ang gidaghanon sa harina kinahanglan nga ingon nga usa ka resulta, ang minasa alang sa mga dumplings sa kefir nahimo nga pagkamaunat-unat, humok ug dili magtapot sa mga kamot. Gikan sa nadawat nga pagsulay naghimo kita og bola ug gibahin kini ngadto sa gagmay nga mga tipik. Gipaligid namo ang gagmay nga mga bola gikan kanila, naghimo sa usa ka lungag sa tunga sa matag usa ug giprito sa lana. Natapos ang matam-is nga pyshki sa kefir nga gibutang sa usa ka maanindot nga pinggan ug gisablig sa pinatubo nga asukar.