Ang sabaw sa kalabasa, tingali, usa sa pipila nga adunay daghan nga klasikal nga mga kalainan, nga kadaghanan nagkalahi sa komposisyon, pagtilaw, ug panapton. Sa nagkalainlain nga mga nasud sa kalibutan kini giandam sa kaugalingon nga paagi, nga naggamit sa usa ka lain-laing base sa liquid ug nagpuno sa usa ka hugpong nga dugang nga mga sangkap.
Pumpkin sabaw - usa ka resipe alang sa usa ka classic
Ang classic nga sabaw sa kalabasa, ang resipe nga makita sa bisan unsang cookbook sa uniberso, kasagaran adunay puti-sama nga creamy texture. Ang mainit nga mga hiwa sa usa ka utanon wala giisip nga usa ka classic ug panagsa ra nga lutoon. Sunod, makakat-on ka kung unsaon nga magluto ang sabaw sa kalabasa sa popular nga mga kalainan ug makatagamtam sa usa ka tasty, talagsaon nga mapuslanon ug kahayag nga pagkaon.
Pumpkin cream nga sabaw sa cream
Alang niadtong wala pa mahibal-an unsaon paghimo sa pumpkin nga sabaw, sugod nga masinati kini nga matang sa pinggan mas maayo sa usa ka kalainan nga gibase sa cream. Ang yano nga proseso sa pagmugna sa ingon nga usa ka mainit, ang creamy silky texture ug ang husto nga balanse ug nahiangay nga pagtilaw nahimong yawe sa kalampusan sa resipe ug nagsiguro nga kini ang labing una sa culinary ratings sa daghang mga nasud.
Sagol:
- pumpkin - 950 g;
- tubig - 1.2 l;
- sibuyas - 120 g;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- mantikilya ug utanon nga lana - 40 g;
- cream fat - 100 ml;
- granulated sugar - 1/3 tsp;
- mga sanga sa trigo, asin, pepper;
- bacon, kalabasa nga binhi, crouton alang sa pag-file.
Pagpangandam
- Sa usa ka sinagol nga duha ka matang sa mga lana fry sibuyas cubes, ahos, thyme.
- Itugyan ang mga cubes sa pumpkin, isablig kini sa usa ka pinch nga asukar ug iprito ang usa ka gamay pa.
- Ibubo ang mga utanon nga may nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa baynte minutos.
- Putli ang mga sagol, dugangi og asin, palami ang mga panakot, ibubo sa cream ug ihalo.
- Pag-alagad sa kalabasa nga kalabasa, idugang kini sa usa ka plato nga may bacon fries, mga liso ug mga crouton .
Pumpkin sabaw nga adunay manok
Ang sabaw sa kalabasa nga may sabaw nga manok adunahan ug adunahan. Mas maayo nga dad-on ang manok sa balay o, sa grabeng mga kaso, magtipig sa mga bitiis o paa. Hingpit nga ibutang ang lami sa mga utanon ug mga manok nga mahumot nga Italyano nga mga hilba, usa ka magtiayon nga pinch nga kinahanglan idugang sa mga utanon panahon sa pagluto.
Sagol:
- manok - 480 g;
- Pumpkin pulp - 240 g;
- sibuyas, carrots - 120 g;
- patatas - 480 g;
- bacon o loin - 4 mga hiwa;
- Italian herbs, cumin, laurel, asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang karne nga gilat-an sa salted tubig nga may laurel, ang pulp gibulag ug giputol, ug ang sabaw gisala.
- Paghipos sa mga kalabasa ug mga patatas sa usa ka kutsara, isagol kini sa mga utanon, mga caraway seeds ug magluto hangtud nga hinay.
- Sa usa ka frying pan fry sa bacon o loin, ang mga liki gitaud ug gibiyaan sa pag-file, ug ang tambok mao ang fried sibuyas-carrot shavings.
- Ang masa nga utanon inubanan sa pagprito, gikulitan, gisagol sa karne, gipainit ug gisilbihan.
Pumpkin sabaw uban sa ginger
Dugang pa kon unsaon paghimo sa pumpkin sabaw uban sa usa ka halang nga tala sa ginger. Ang komposisyon sa pagkaon naghimo niini nga usa sa labing mapuslanon nga walay pagpasobra. Ang mga kabtangan sa gamut nga luy-anan sa kombinasyon sa arsenal sa tanan nga bililhon nga mga elemento nga anaa sa kalabasa mahimong usa ka dili mausab nga bitamina nga pagbuto alang sa lawas, nga makapalambo sa buhat sa tanan nga mga organo ug makapalig-on sa resistensya.
Sagol:
- pumpkin - 0,5 kg;
- grated lab-as nga ginger gamut - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas, carrots - 120 g;
- usa ka sabaw sa utanon - 480 ml;
- lana sa oliba - 40 g;
- pumpkin seeds alang sa pagpakaon;
- asin.
Pagpangandam
- Sa mantikilya fried gamut ug sibuyas diced cubes.
- Idugang ang carrot chips, fry, ibutang ang pumpkin pulp ug ibubo ang basa nga sabaw sa utanon.
- Sa diha nga ang kahumok sa mga utanon maabot, kini mahimong mga mashed patatas ug cream gibubo.
- Pag-alagad sa sabaw sa kalabasa uban sa mga liso.
Sabaw sa kalabasa nga adunay shrimp
Mahimo ka magluto kaayo nga tasty pumpkin nga sabaw nga adunay usa ka nota sa seafood, gamit ang mga rekomendasyon sa ubos. Ang orihinal ug talagsaon nga paltik nga palad sa pagkaon makab-ot pinaagi sa pagdugang direkta ngadto sa pinggan nga fried sa oil shredded shrimp sa bawang.
Sagol:
- pumpkin - 940 g;
- gipanitan nga mga pasayan - 340 g;
- bulbs, carrots - 120 g;
- tubig - 1 l;
- cream fat - 100 ml;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- lana sa oliba ug creamy - 40 g;
- mga panakot, asin, mga hilba.
Pagpangandam
- Sa mantika nga mantikilya, ang sibuyas ug ang karot nga hiwa ug ang dagami sa kalabasa nga itambog.
- Ibubo ang mga sagol nga adunay tubig nga nagabukal, idugang ang asin, panimpla sa panimpla, magluto hangtud nga humok, mani sa blender ug isagol sa cream.
- Diha sa lana sa oliba nga fry sa mga clove sa bawang, kuhaa kini ug ibutang ang shrimp sa usa ka sudlanan.
- Hatagi ang mga shrimp sa brown, ibutang sa mga plato ug ibubo ang pumpkin nga sabaw-mashed patatas.
Lean Pumpkin Soup
Ang usa ka tinuod nga pangita alang sa mga vegetarians o pagpuasa nga sabaw sa kalabasa nga adunay mga uhong. Ang wala mahilayo nga base dili makapugong sa mga tasters nga adunay maayo nga mga kinaiya sa pagtilaw. Ang mga uhong mahimo nga presko, frozen o uga. Sa diha nga gamiton ang naulahi, ang lami sa uhong maoy naggumikan sa utanon, ug ang lami labaw nga saturated.
Sagol:
- pumpkin - 940 g;
- patatas - 940 g;
- sibuyas, carrots - 120 g;
- Mga Bulgarian nga sili - 180 g;
- uhong presko (uga) - 250 (50) g;
- utanon nga lana - 40 g;
- mga panakot, asin, mga hilba.
Pagpangandam
- Ang mga giugbok nga mga utanon, patatas, kampanilya nga mga sili ug kalabasa nahugpong sa usa ka saucepan, gibuboan og tubig aron pagtabon ug pagluto hangtud nga hinay.
- Ang mga uhong giandam sa husto, maayo nga pagkaluto ug fried sa lana, asin ug pepper.
- Ang lut-od sa utanon mao ang yuta, inubanan sa mga uhong ug nagsilbi sa mga utanon.
Pumpkin sabaw uban ang keso
Ang kahibulong nga creamy nga pagtilaw sa lamian ug hayag nga pagkaon nga giluto sumala sa kini nga resipe makapahimuot sa mga mahigugmaon sa mga plato nga adunay keso. Kanunay nga gamiton ang gisagol nga produkto sa porma sa usa ka Paste - kini mas dali nga madaot ug mohimo sa palatability sa pagkaon nga lutaw ug linghod.
Sagol:
- pumpkin - 960 g;
- patatas - 960 g;
- sibuyas nga sibuyas - 120 g;
- cloves nga ahos - 3-4 pcs .;
- keso nga gisagol - 220 g;
- lana - 90 g;
- paprika, asin, laurel.
Pagpangandam
- Magluto pumpkin sabaw uban sa hinay nga keso yano. Ipasa ang shallot uban sa ahos sa lana ug idugang sa pre-linuto nga mga utanon sa usa ka saucepan.
- Podsalivayut mga sangkap, palami seasonings, paprika, mahimong usa ka homogenous Paste ug mainit nga, pagdugang keso.
Sabaw sa kalabasa sa multivariate
Ang kalagmitan nga gamiton sa bisan unsang culinary nga kahimtang sa multivariate device wala pagsalikway sa hilisgutan sa pagluto sa pumpkin nga sabaw. Ang pinggan, nga gidayandayanan sa tabang sa usa ka kitchen assistant, mao ang labi ka prutas ug humot, nga hinungdanon nga lutoon kini sa ingon nga pamaagi. Ang espesyal nga piquancy mohatag sa init nga mga tanum nga Provencal.
Sagol:
- pumpkin - 960 g;
- patatas - 900 g;
- mga panakot, mga carrots - 120 g;
- cream fat - 100 ml;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- mga utanon nga provencal - 2 teaspoons;
- lana sa oliba ug mantekilya - 40 g;
- Bacon - 90 g;
- Parmesan - 90 g;
- basil, asin.
Pagpangandam
- Diha sa usa ka sinagol nga duha ka matang sa mga lana, ang mga ngipon sa ahos gitan-aw sa usa ka multicast sa "Bake", kini makuha, ug ang mga leeks ug mga carrot idugang sa tangke alang sa lumalabay.
- Ibutang ang kalabasa, ibubo ang Nagabukal nga tubig ug magluto sa "Pag-alsa" sulod sa tunga sa oras.
- Sa stove sa usa ka scoop, kainit sa usa ka hubag cream uban sa Provencal utanon ug sa pagbiya sa infuse.
- Sa usa ka frying pan, ang bacon giluto hangtud nga maluto.
- Pryiruyut andam nga mga pangmasang utanon, gisagol sa flavored cream, podsalivayut.
- Nag-alagad nga pumpkin sabaw uban sa bacon, grated Parmesan basil.