Lakip sa modernong mga resipe alang sa mga lami nga mga blangko, ang walay kondisyon nga pagpangulo nagpabilin sa luyo sa mga uga nga kamatis - ang mga paborito sa daghan nga mahimong idugang sa bisan diin: pizza, sandwich, sauces, stews ug salads . Resipe alang sa uga nga mga kamatis sa balay nga sayon ra kaayo, ug ang lista sa mga sagol gipamubo.
Resipe alang sa uga nga kamatis sa oven
Ang labing komon nga pamaagi sa pagpalambo sa mga kamatis mao ang pag-uga sa hudno sa labing diyutay nga temperatura. Kini nga proseso nagkinahanglan sa labing diyutay nga paningkamot, apan ang maximum nga panahon, ug busa ang pag-ani nga mga kamatis niining paagiha mas maayo sa makausa sa dagko nga mga batch.
Sagol:
- gagmay nga kamatis (cherry, cream) - 1.8 kg;
- lana sa oliba - 115 ml + alang sa pagpreserba;
- ahos - 3 ka cloves.
Pagpangandam
Ibutang ang oven ngadto sa 110 degrees ug magsugod sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga half ug ibutang kini sa usa ka pergamino nga gitabonan sa usa ka linuto sa kalaha. Sa ahos zubki rub ngadto sa usa ka Paste uban sa usa ka pinch nga asin ug combine sa Paste uban sa katunga sa mga kamatis. Isablig ang tanan sa lana sa oliba, panahon uban sa bag-o nga yuta nga paminta ug ibilin sa uga nga mga 3.5-4 ka oras.
Human sa usa ka panahon, ipakaylap ang mga cooled mga bunga sa ibabaw sa limpyo nga mga tadyaw ug ibubo lana sa ibabaw kanila. Matikyad ang mga galamiton nga malig-on ug ibutang ang workpiece sa refrigerator.
Tinapay sa adlaw nga kamatis - usa ka resipe sa microwave oven
Mamatikdan nga magpaubos sa paugnat sa panahon sa mga prutas makatabang sa microwave, ang gahum nga makakuha og sobra nga umog alang sa usa ka oras nga gamay (depende sa gidak-on sa bunga).
Sagol:
- mga kamatis - 1.2 kg;
- Pinaugang ahos - 2 tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang mga kamatis sa katunga ug ihaboy ang kinauyokan uban sa mga binhi nga adunay usa ka kutsarita. Panahon sa mga halves uban sa dako nga asin sa dagat ug isablig uban sa uga nga ahos o Provencal utanon. Ipakatap ang mga tamates sa usa ka tray sa microwave aron dili sila magtandog sa usag usa, unya ibutang ang maximum nga gahum sa aparato ug pamalahon ang bunga sulod sa 15 minutos. Human niana, isagol ang mga sulod sa tray nga linuto sa kalaha ug ibalik kini balik sa laing 10-15 ka minuto. Pasagdi ang mga kamatis nga mamala sa temperatura sa lawak alang sa laing 30 ka minuto, nga walay bisan unsa nga mahikap. Ang binulad nga kamatis sa adlaw mahimong ibutang sa usa ka bag nga adunay lock ug gitipigan sa usa ka refrigerator.
Sun-dried tomatoes sa dryer - resipe
Ang labing yano nga paagi sa tukma ug parehas nga uga nga kamatis usa ka pamaagi sa paggamit sa usa ka espesyal nga dryer. Kon kamo lucky enough nga makabaton niining yano nga himan nga anaa, ayaw palabya ang oportunidad nga sulayan ang mosunod nga resipe.
Sagol:
- kamatis - 1,7 kg;
- asin - 2 teaspoons;
- Ang uga nga mga hilba (oregano, basil, thyme) - 3 tsp.
Pagpangandam
Gihugasan ang mga hugpong nga kamatis sa katunga o kutsara, gamit ang usa ka kutsarita, kuhaa ang punoan nga mga internals sa mga binhi, panahon nga may asin, uga nga mga hilba, mag-mix ug iapod-apod ang mga piraso sa grate sa dryer. Ibutang ang temperatura sa 60 degrees sa lalang ug himua ang mga kamatis sa 4-5 ka oras. Pagkahuman sa usa ka oras, ibutang kini ngadto sa pikas nga bahin ug ipadayon ang proseso sulod sa laing 2-3 ka oras.
Tinapay sa adlaw nga kamatis sa lana - resipe
Sa diha nga ang pagsunog sa kainit sa panahon sa ting-init maghiusa uban sa ubos nga kaumog, kini ang panahon sa pag-uga sa mga kamatis sa adlaw. Kini nga paagi nga napamatud-an nga panahon nagkinahanglan og mas dugay, apan wala kini magkinahanglan og bisan unsang problema o gasto sa enerhiya.
Guntinga ang mga kamatis ug kuhaa ang tubig nga kinauyokan. Ipakatap ang mga piraso sa gitabonan nga gasa nga gihaklap sa parilya ug ibutang kini sa adlaw. Pagtabon sa bunga uban sa gauze ug ibilin aron mamala sulod sa usa ka adlaw ug tunga. Human, ibalik ang mga prutas ug maghulat alang sa susamang yugto sa panahon. Ang gipangsanay nga kamatis mikaylap sa mga lata ug gibubo ang lana.