Ang chebureks nga adunay karne - malampuson kaayo nga gamay nga minasa uban sa mga bula sa lainlaing mga base

Ang matag magluluto makatabang sa pagluto sa lamian nga chebureks uban sa karne nga malampuson nga maluto nga minasa, nga mahimong masahon sa basehan sa yano nga rekomendasyon sa mga batid nga eksperto sa culinary. Ang husto nga basehan sa harina maayo nga gilukot, hingpit nga naghupot sa porma, nga naghupot sa tanang mga duga sa sulod.

Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian nga crispy chebureks?

Ang sinangag nga chebureks giandam gikan sa walay lebadura nga minasa ug stuffed minced meat nga giputos sa sibuyas, diin ang tubig o sabaw idugang alang sa juiciness.

1. Pag-usbaw sa kalidad sa nahuman nga mga produkto mao ang pagpuli sa simple nga tubig nga may usa ka kneading test sa carbonated nga mineral, o partially boiled water.
2. Ang milagro nga giusab chebureks sa karne, usa ka malampuson nga maluto nga minasa nga giandam uban ang pagdugang sa vodka o beer.
3. Uban sa husto nga pamaagi, ang usa ka makahupay nga hugnat nga makahupay sa mga produkto sa gatas nga gatas, sour cream o kefir.
4. Human sa pagsagol, ang bisan unsang minasa kinahanglan ibutang sulod sa dili mokubos sa 40 minutos ug human lamang kini mabahin ngadto sa mga bahin, gilukot, puno sa stuffing ug fried sa preheated oil.

Masud-ong nga chebureks nga adunay nagbukal nga tubig

Ang nagkalainlaing lamian nga minasa nga minasa alang sa chebureks sa nagbukal nga tubig nahimo nga kahibulongan nga plastik, humok ug sa samang higayon dasok, hermetically nga nagpabilin ang kahumot sa pagpuno. Alang sa usa ka sulud nga lami sa pag-adto, usa ka homogenous smooth texture sa koma nga harina makuha, ug ang mga gama nga mga produkto gibuklad sa usa ka maayong pagkainit nga lana.

Sagol:

• Nagabukal nga tubig - 250 ml;
• harina - 2-3 tasa;
• utanon sa lana sa minasa - 1 tbsp. kutsara;
• pagpuno - 500 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Pag-alis 2 tasa nga harina, dugangi ang katunga sa usa ka kutsarita nga asin.
2. Sa Nagabukal nga tubig, ang lana gibubo, gibubo sa ibabaw sa harina nga sagol ug gisagol nga paspas.
3. Kolektaha ang masa sa usa ka kombinasyon, himua kini, anam-anam nga ibubo ang harina kon gikinahanglan.
4. Biyai ang minasa sulod sa usa ka oras ubos sa pelikula.
5. Guntinga ang harina sa mga bahin, paligdi kini, dugangan ang pagpuno.
6. Pagkaon og lamian nga chebureks sa init nga lana.

Maayo nga crispy dough alang sa chebureks sa kefir

Ang lami nga chebureks nga adunay usa ka hayag sa gawas ug usa ka humok nga minasa sa sulod makuha pinaagi sa pagsagol sa base sa kefir. Ingon nga dugang nga bahin, mahimo nimo gamiton ang usa ka itlog o ilisan kini sa usa ka kutsara nga lana sa utanon nga walay lami. Alang sa pagpuno, ang maanindot nga karne nga adunay minasa nga may sibuyas ug panimpla ang angay.

Sagol:

• kefir - 200 ml;
• harina - 500 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin - 0.5-1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500-700 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Ilain ang harina.
2. Ang Kefir gisagol sa asin ug itlog, gibubo ngadto sa masa nga harina, nagmasa.
3. Human makuha ang homogenous texture test, ibilin kini sa ubos sa pelikula sulod sa usa ka oras.
4. Guntinga ang mga bahin sa harina nga basehan, pun-a ang pagpuno, browned sa lana sa duha ka kilid.

Gipahid nga minasa nga harina alang sa chebureks

Ang mosunod nga resipe alang sa mga wala pa makit-an sa usa ka angay nga bersyon, diin kamo mahimo nga masaligon nga makakuha sa usa ka lamian crispy minasa sa usa ka cheburek uban sa mga bubbles . Ang pre-brewing nga harina nga sukaranan hingpit nga naglugut niini, naghimo niini nga labaw nga malukpanon sa pagligid ug malumo ug mapulapulaon human maggaling sa mga produkto.

Sagol:

• tubig - 150 ml;
• harina - 450 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 0.5-1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500-700 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Ibubo ang lana ug tubig ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang asin.
2. Init ang kainit sa usa ka hubag, ibubo ang usa ka baso nga harina, tun-i pag-ayo ug dali, nga dili makuha gikan sa kalayo.
3. Ang bungkos nga lumpy nga masa gikuha gikan sa plato, human sa 5 minutos, ang itlog ug ang nahibilin sa harina nga gisagol.
4. Biyai ang harina alang sa pagpabugnaw.
5. Guntinga ang mga bahin sa minasa, pun-a ang pagpuno ug pag-fry sa lana.

Ang luto nga chebureks sa vodka - resipe

Ang sunod nga resipe alang sa crispy chebureks sa karne napuno sa pagdugang sa vodka. Ang alkohol makahatag sa nawala nga kahilom sa mga produkto ug himoon kini nga yano nga natunaw sa baba. Ang usa ka dugang nga blush nga makuha sa niini nga kaso tungod sa granulated asukar, ug ang plasticity sa minasa nga milambo pinaagi sa pagdugang sa lana.

Sagol:

• tubig - 200 ml;
• nga harina - 450-500 g;
• vodka - 40 ml;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• asin - 1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500-700 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Dissolve sa mainit nga tubig nga asin, asukar, idugang ang mainit nga lana.
2. Ibubo ang gisagol sa usa ka sudlanan nga may harina, idugang ang vodka ug himoa ang sagol.
3. Biyai ang usa ka lamian nga minasa nga harina nga may vodka alang sa chebureks sulod sa usa ka oras sa ubos sa pelikula, dayon bahinon sa mga bahin, palihug, pun-a ang punoan.
4. Isul-ob ang mga blangko sa lana sa duha ka kilid.

Maayo nga lugus nga minasa alang sa chebureks sa gatas

Mahimong posible nga makuha ang talagsaon nga lamian ug tasty nga chebureks nga may karne, nga nagmasa sa usa ka malampuson nga maluto nga minasa nga adunay medium-fat milk sumala sa mga rekomendasyon gikan sa mosunod nga resipe. Gikinahanglan ang pag-alis sa harina pinaagi sa pagdugang sa gitakda nga gidaghanon sa vodka sa pag-mix. Aron mapamatud-an ang harina, kinahanglan mo nga ipadala sa usa ka putos sa katugnaw.

Sagol:

• gatas - 250 ml;
• nga harina - 450-500 g;
• vodka - 30 ml;
• asin - 1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500-700 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Sagola ang sifted nga harina nga may maayong asin.
2. Ibubo ang mainit nga gatas, vodka ug maayo nga pagsagol sa masa hangtud nga usa ka homogenous, non-sticky texture ug usa ka plastik, humok, apan baga nga koma.
3. Biyai ang minasa sa katugnaw sulod sa usa ka oras.
4. Bahina ang base ngadto sa mga bahin, palihug, pun-a ang pagpuno.
5. Fry crispy chebureks nga may karne sa lana.

Mais kaayo nga chebureki sa beer

Ang nagkalainlaing lamian nga crispy dough alang sa beetroots sa beer mamahimo nga basehan alang sa pag-andam sa sulud nga mga produkto alang sa tanan nga mga parameter. Ang pagtan-aw sa mapula nga tinapay nga may delicate nga crunch sa nakusyvanii gitugahan sa usa ka lamian nga lami sa harina nga basehan ug dugaon, mahumot nga pagpuno. Human sa pagprito, kinahanglan nga ibutang ang tambal sa usa ka t-shirt nga papel aron makasuhop sa tambok.

Sagol:

• serbesa - 250 ml;
• nga harina - 450-500 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin - 1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500-700 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Pukpok ang usa ka gamay nga itlog ug asin, idugang ngadto sa sinangag nga harina uban sa beer.
2. Usa ka baga, plastik nga minasa nga gisagol, nahabilin sulod sa 40-50 minutos ubos sa mga kondisyon sa lawak.
3. Pag-andam sa pagpuno, pun-a kini sa gilukot nga mga bahin sa minasa, tipunon ang mga kilid ug ibutang ang chebureks sa tradisyonal nga paagi.

Maayo nga crispy dough alang sa chebureks sa mineral nga tubig

Ang pag-andam sa nipis ug presko nga chebureks sa mineral nga carbonated nga tubig magtugot nga walay espesyal nga problema nga makuha ang hingpit nga pagtilaw sa imong paborito nga pagkaon. Ang mga bula sa gas naglutaw sa istruktura sa base sa harina, nakatampo sa pagtukod sa usa ka bubbly crunch sa tinapay, ang tugob nga rouge nahimo salamat sa asukar.

Sagol:

• mineral nga naggilakos nga tubig - 250 ml;
• nga harina - 450-500 g;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
• asin ug asukar - 1 ka kutsarita;
• pagpuno - 500 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Paghiusa sa lalom nga sudlanan sa tanan nga mga sangkap alang sa minasa, pagmasa una sa usa ka kutsara, ug dayon gamit ang imong mga kamot.
2. Human sa usa ka oras nga pag-proofing, ang base sa harina gibahin ngadto sa mga bahin, gilukot ug gipuno sa pagpuno sa karne.
3. Pag-seal sa mga sulud sa maayo ug pag-fry sa mga produkto sa lana hangtud nga mapula.

Maayo nga crispy puff pastry alang sa chebureks

Ang mosunod nga yano nga resipe alang sa mga tawo nga gusto mag-andam sa dugaon ug hugpong nga chebureks nga walay pagkapulbos ug taas nga pag-blending sa harina nga basehan. Tungod sa dili standard nga batch sa pagdugang sa utanon nga dalisay nga lana, ang nahuman nga mga produkto makuha pinaagi sa puff, delicate ug talagsaon nga tasty.

Sagol:

• tubig - 150 ml;
• harina - 400 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• utanon nga lana - 1/3 nga tasa;
• asin - 0,5 tsp.
• pagpuno - 500 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Sa usa ka baso, bungkaga ang itlog, idugang ang tubig gikan sa bug-os nga gidaghanon, idugang ang asin ug isagol sa usa ka kakha.
2. Ibubo ang liquid ngadto sa sifted harina, pagpalihok hangtud flocculation.
3. Ibubo ang usa ka ikatulo nga bahin sa usa ka baso nga lana, pagpalihok sa usa ka kutsara, ug unya pagkolekta sa mga linupig sa usa ka kinatibuk-an, nga dili mokaon.
4. Ipadala ang minasa sa pakete sa katugnaw sulod sa 40 minutos.
5. Pun-a ang giligid nga mga bahin sa harina nga gibutang sa panudlanan ug pag-fry gikan sa duha ka kilid sa lana.

Tasty nga minasa nga harina alang sa chebureks sa sour cream

Pag-andam og nipis ug lami nga chebureki ug mahimo nga sour cream. Sa kini nga kaso, ang nahimo nga minasa mahimong malugti sa gawas ug humok ug malumo sulod sa mga produkto. Sa komposisyon mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga vodka, nga makapalig-on lamang sa pagkalipay sa delicacy ug makahimo niini nga labaw pa ka makalipay. Ang itlog sa komposisyon - dili usa ka kinahanglanon nga bahin, kini mapulihan sa usa ka kutsara sa lana sa utanon.

Sagol:

• sour cream - 200 g;
• harina - 300-400 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin - 0,5 tsp.
• pagpuno - 500 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Mix sour cream ug itlog nga itabyog sa asin.
2. Pagdugang og harina, sagol hangtud nga ang usa ka baga ug plastik nga koma makuha, ibutang kini sa ubos sa pelikula sulod sa 40 ka minuto.
3. Guntinga ang bahin nga bahin sa minasa, pun-a kini og minced nga karne, tipunon ang mga sulud.
4. Isul-ob ang chebureks sa pinainit nga lana gikan sa duha ka kilid.