Ang keso sa Georgian suluguni dugay nga kanunay nga bisita sa among lamesa. Ang mga salads, snacks ug main dish sa iyang partisipasyon nahimo nang pamilyar nga menu. Pag-ilis sa inyong mga arsenal sa mga resipe uban niining talagsaon nga keso nga atong pagabuhaton. Isulat kana!
Resipe alang sa sinawon nga suluguni nga keso
Sagol:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- itom nga pepper - pinch;
- harina - 1 item;
- tinapay nga tinapay - 3 mga butang;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang fried cheese suluguni, putlon kini uban sa brusochkami average thickness. Gisagol namon ang homemade kefir sa itlog ug usa ka pinch nga itom nga pepper, ibalhin ang harina ngadto sa usa ka lain nga panaksan ug usab ibutang ang mga breadcrumb. Ang unang mga keso sa keso kinahanglan nga lutoon sa harina, unya ituslob sa itlog ug sa ulahi i-roll sa breadcrumbs . Among gibutang ang giandam nga mga tukog sa usa ka panid sa pergamino ug hulaton ang lana sa utanon aron mapainit. Isul-ob ang mga lipak sa duha ka piraso sa usa ka higayon hangtud nga bulawan nga brown, masuhop ang lab-as nga lana sa mga tualya sa papel. Pag-alagad sa pinirito nga keso uban sa usa ka spicy tomato sauce o mais nga mayonnaise.
Pagkaon uban sa keso sa Suluguni
Ang resipe nga khachapuri nga adunay suluguni nga keso nga kinahanglan namong hisgutan labaw pa sa usa ka dosena nga mga panahon, mao nga ang ingon nga usa ka battered nga pinggan nga dili tingali sa pagpuno sa koleksyon sa imong mga resipe. Hinunoa, among gisugyot ang pagtagad sa keso souffle gikan sa suluguni ug zucchini.
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- asin - 1 ka kutsarita;
- mantikilya -3 tbsp. kutsara;
- harina - 1/4 sa butang;
- mustard powder - 1 ka kutsarita;
- gatas - 1/4 sa butang;
- grated suluguni nga keso - 1/2 nga lamesa;
- grated lisud nga keso - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 4 pcs.
Pagpangandam
Gipahid ni Zucchini ang usa ka gamay nga grater, isablig ang asin ug ibilin ang 30 minutos. Ang sobra nga likido maayo nga gipilit.
Sa saucepan, matunaw ang mantikilya ug iprito ang harina ug mustard powder niini. Pun-a ang mga sulod sa sauté pan uban sa gatas ug lutoon mo ang sagol hangtud sa baga. Idugang ang sarsa nga pinuga nga zucchini ug usa ka sinagol nga keso. Tagsa-tagsa nga gibunalan ang mga itlog sa itlog ug idugang kini sa sagol nga zucchini.
Ang nahibilin nga mga puti nga itlog gibunalan sa kusog nga mga taluktok, ug ang hangin sa hangin hinayhinay nga nangilabot sa zucchini. Gipahimutang namon ang souffle sa mga indibidwal nga porma ug giluto sa preheated sa 180 degree oven sa 20-25 ka minuto.
Salad nga suluguni keso
Sagol:
- kamatis - 4 ka piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- lemon juice - 1/4 sa usa ka siglo;
- lana sa oliba - 6 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- basil, parsley - 1 balabaw;
- Suluguni nga keso.
Pagpangandam
Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa ug ibutang sa flat nga pinggan. Nagbutang kami og pula nga singsing sa sibuyas ug mga cubes sa keso sa ibabaw. Gipildi namon ang lemon nga duga sa mantikilya ug katimbang sa pagsinina uban sa asin ug paminta sa pagtilaw. Ibubo ang salad nga may lemon dressing ug dekorasyon sa tinadtad nga parsley ug basil.
Pagkaon uban sa suluguni nga keso
Sagol:
- suluguni - 400 g;
- cream cheese - 200 g;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- ahos - 1 ulo;
- juice ug panit 1/2 nga lemon;
- itom nga pepper - pinch.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ang ulo sa ahos nga adunay lana sa oliba ug ibutang
Suluguni sa usa ka pinong grater ug gisagol sa cream cheese. Nagdugang kami sa tinadtad nga paminta, pasta gikan sa linuto nga mga clove nga ahos, usa ka gamay nga lemon juice ug zest, ug pinch of black pepper. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender o kakha, maghiusa pag-ayo hangtud sa uniporme.
Ang resulta nga paste sa keso mahimong mokaylap sa toast, mahimong gamiton nga paglusot alang sa mga chips ug crackers, ug makaduso ka og pipila ka mga itlog ug magdugang sa pagpuno sa pie.