Ang linuto sa Georgian sa kinatibuk-an gipalahi sa nagkalainlaing mga lami nga pagkaon, ug ang chashushuli gikan sa baboy dili eksepsiyon. Ang usa ka malipayon, diyutay nga pulo nga isda mao ang kinahanglan nimo sa katugnaw, gawas nga kini giandam nga yano ug gikan sa mga sangkap nga dali nga makuha.
Chashushuli gikan sa pork - recipe
Sagol:
- baboy (liog, pulp) - 500 g;
- sibuyas - 300 g;
- champignons - 450 g;
- ahos - 1 ulo;
- mga kamatis - 300 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- puti nga uga nga alak - 2/3 nga mga butang;
- tubig - 1/2;
- suka sa suka - 50 ml;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- adzhika - 40 g.
Pagpangandam
Ang karneng baboy nga giputol sa mga piraso ug giprito sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon, hangtud kini makuha. Alang niini nga resipe, mas maayo nga magkuha sa usa ka bahin sa patay nga lawas uban sa matambok nga mga sapaw, pananglitan, usa ka liog, busa ang pagkaandam nga karne mahimong mas malumo ug makahimsog. Human, ibubo ang karne sa bino ug katunga sa tubig, tabunan ang usa ka tabon ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa tunga sa oras. Sa kasamtangan, pag-andam sa uban pa nga mga sangkap: pagputol sa mga sibuyas ug kamatis ngadto sa mga cubes, ug ang mga uhong - nga adunay mga plato. Among ibutang ang tanan nga mga utanon ngadto sa karne, idugang ang nahibilin nga tubig ug suka, ahos, ang tanan nga asin, pepper ug ibilin sa pagluto alang sa 40-50 ka minuto. Sa katapusan sa pag-andam sa atong tasty chashushuli gikan sa baboy, ang pinggan kinahanglan isablig sa Adzhika ug mainit nga paminta, ug dayon ibutang sa laing 7-10 ka minuto.
Nag-alagad kami sa giandam nga plato nga adunay daghang tanaman, usa ka baso nga bino ug usa ka piraso nga presko nga tinapay.
Sa unsa nga paagi sa magluto chashushuli gikan sa karne sa baboy?
Sagol:
- baboy (unod) - 600 g;
- tam-is nga pepper - 600 g;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mga kamatis sa kaugalingong duga - 450 g;
- ahos - 1 ulo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- bay dahon - 2 pcs;
- hops-suneli - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang baboy (pulp nga adunay gamay nga tambok) magputol sa mga cubes ug fry sa usa ka cauldron sa lana sa utanon hangtud nga ang karne grasps. Ang umahan kon giunsa nga ang baboy gitabonan sa usa ka light golden nga tinapay, among idugang niini ang mga tipak sa mga sibuyas, tam-is nga sili ug usa ka singsing nga punoan sa chili pepper. Sa katapusan pun-a ang pinggan uban sa mga kamatis sa imong kaugalingon nga juice, ibutang laurel mga dahon, ahos ug ibilin ang tanan nga mga stewed sa ilalum sa paglabaw alang sa 60 minutos. Sa tunga-tunga sa pagluto, kita sa panahon sa chashushuli gikan sa baboy sa Georgian hop-suneli, asin ug pepper sa pagtilaw. Pag-alagad sa andam nga chashushuli sa mainit nga porma, sa madagaya nga isablig sa tinadtad nga mga utanon. Pagkaon!