Ang tradisyonal nga keso sa Georgian nga keso - achma, giandam gikan sa ubay-ubay nga mga layer sa minasa nga adunay keso. Ang minasa pre-linuto gamay, usahay ang keso mapulihan sa cottage cheese o salted brynza. Hilabihan nga lamian! Apan unsa ang buhaton kung wala'y panahon nga mahuman ang pagsulay, unsaon dayon sa pagbuhat niini? Adunay usa ka agianan! Sa pagkatinuod, daghan kaninyo adunay usa ka multivarka - usa ka talagsaong katabang alang sa daghang mga housewives. Dinhi uban sa iyang tabang kita mag-andam niining maanindot nga panadya nga pie. Imbis nga usa ka pagsulay alang sa pagluto sa usa ka multivarker, pagkuha og ordinaryong lavash. Ang usa ka nipis, andam nga gihimo nga lab-as nga base hingpit nga nag-agad sa atong resipe.
Achma gikan sa pita nga tinapay sa multivarka
Makuha ang usa ka gamay nga tapolan ug magluto sa acama gikan sa pita nga tinapay sa usa ka multivarquet, ang resipe nga yano ra kaayo. Ang tanan nga atong gikinahanglan mao ang lavash, keso (mas maayo pa) ug kefir nga mantikilya. Ang keso dili magbasol kung unsa ang grado nga imong gikuha - dili importante, bisan unsa nga solid, stretching suluguni ang mahaum, bisan ang keso mahimo nga abi-abi. Mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga tinadtad nga tinadtad nga mga utanon. Ug siguroha nga lubricate ang mga lut-od uban sa mantequilla, aron nga ang achm sa multivark mahimong juicy ug appetizing.
Sagol:
- lavash - 2 ka piraso;
- keso - 350 g;
- kefir - 1-1,5 baso;
- Mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka tamad nga acmu sa usa ka multivarka, pagkuha og 1 ka pita, pagputol sa mga 2/3 ug ibutang ang ubos sa panaksan. Ang mga sulud sa pita kinahanglan nga magbitay og gamay. Pagdugang sa kefir sa mga itlog sa usa ka panaksan ug idugang ang asin. Ang mga nahibilin sa tinapay nga pita gisi sa mga piraso nga mga butang (ang katahum sa niini nga kaso dili kaayo importante kanato), ituslob ang kefir ug pun-on ang nahulma na nga porma, pagbalhin sa mga hiwa sa keso (o grated sa usa ka dako nga grater) ug mga piraso sa mantikilya. Ang keso makahimo sa labaw pa kay sa kantidad nga gitakda sa resipe.