Ang French nga cheesecake nagkalainlain gikan sa naandan alang kanato nga matang sa pagluto tungod kay ang bersyon nga "Pranses" susama sa usa ka pie nga adunay usa ka delikado nga curd filling, nga puno sa usa ka layer sa crispy dough. Ang usa ka maanindot ug dili kasagaran nga matang sa classic delicacy nga atong makat-unan sa pag-andam sa niini nga artikulo.
Ang resipe alang sa cheesecake sa Pranses nga keso sa cottage
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 2 nga mga butang;
- mantikilya - 200 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Vanilla sugar - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-ani sa pag-alis ug pag-mix uban sa baking powder. Ang lana sa yelo gitadtad ngadto sa gagmay nga mga mumho uban sa sinagol nga harina. Bahina ang resulta nga pangmasang sa duha ka bahin, ang usa niini gibutang sa usa ka greased form.
Cottage keso, asukar ug mga itlog nga whisk blender hangtud homogeneity, idugang ang vanilla sugar sa pagtilaw. Andam nga pun-on ang punoan sa ibabaw sa mga mumho, pun-on ang nahibilin nga mga mumho ug ibutang ang cheesecake sa Pranses nga keso sa cottage ngadto sa oven. Pag-andam sa pinggan mahimong 40-45 ka minuto sa 180 degrees. Makaalagad ka nga bugnaw ug init.
Unsaon pagluto sa usa ka French cheesecake?
Ang cheesecake sumala sa niini nga resipe mao ang labaw nga lavish, pag-amuma, uban sa usa ka daghang mga sapaw, mga haklap. Ang ingon nga delicacy mao ang kahimut-an sa pag-alim sa imong kaugalingon sa mga adlaw gikan sa mga diyeta.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 200 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 220 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asukar - 100 g.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 150 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- vanilla extract - 1/3 sa usa ka kutsara;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- semolina - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa usa ka French cheesecake, atong himoon ang pagpuno: asin, asukar ug itlog nga whisk, idugang didto ang mashed curd, vanilla extract, soft butter ug mangga. Pagmasa. Niini nga yugto, ang pagpuno mahimo nga dugang sa bisan unsang mga additives:
Karon atong gipasa ang pagsulay: paghugpong mga itlog, asukar ug asin, pagdugang sour cream ug ibubo ang sifted nga harina sa baking powder. Pagpalihok sa minasa hangtud nga hapsay.
Sa oiled nga porma, ibutang ang katunga sa minasa, katunga sa pagpuno niini ug sublion ang pamaagi. Gibutang namon ang cheesecake sa oven sa 1 ka oras sa 180 degrees. Human mahuman ang pag-andam, ang dessert kinahanglan makuha gikan sa agup-op, pabugnawan, ug unya mag-alagad uban sa tsa , compote o gatas.