Ang Biscotti usa ka popular kaayo nga uga nga cookie sa Italy. Kini nahimong igo nga crispy, lisud ug kaayo tasty. Kami naghalad kaninyo og daghang orihinal nga mga resipe alang sa pagluto biscotti sa mga almendras.
Biscotti nga adunay almond ug pasas
Sagol:
- asukar - 80 g;
- harina - 180 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- Vanilla sugar - 1 ka kutsarita;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- pasas - 50 g;
- almendras - 50 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Busa, pun-a ang mga almendras nga may nagbukal nga tubig, biya sulod sa 5 minutos, ug dayon panit ang mga nuts gikan sa panit ug putlon ang dagko nga mga piraso. Ang itlog, banilya ug yano nga asukar gisagol sa usa ka lain nga panaksan ug gibunalan ang usa ka gamay. Pagdugang og usa ka humok nga lana, isablig ang linuto sa kalaha, harina ug magpa-homogenous, apan hugasi nga minasa. Sunod, among ihulog kini nga mga pasas ug tinadtad nga mga almendras, parehas nga gisagol kini sa among masa. Gitabonan nato ang linuto sa kalaha nga linuto sa papel, gibahin ang minasa sa tunga, gikan sa matag usa sa usa ka taas nga sausage ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Among ipadala ang workpieces ngadto sa preheated nga hurnuhan sa 180 degrees ug magaluto sa 25 minutos.
Dayon pabugnawa sila sa usa ka pan nga lutoon ug sa usa ka hait nga kutsilyo hinayhinay nga putlon ang diagonally ngadto sa mga hiwa. Ibutang kini sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug ibalik ang mga cookies balik sa oven sa laing 20 ka minutos. Ang serbesa nga almond biscotti bug-os nga natugnaw ug gitipigan sa usa ka bag o sa usa ka kahon. Ang pagkaon nga usa ka tambal labing maayo sa kape, tsa, juice ug uban pang mga ilimnon.
Almond biscotti nga may cherry
Sagol:
- uga nga cherry - 30 g;
- almendras - 120 g;
- tubig - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 400 g;
- asukar nga vanilla - 1 ka kutsarita;
- orange nga panit - 1 ka kutsarita;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asukar - 200 g;
- itlog - 4 pcs.
Pagpangandam
Ang Almond nga natumog sulod sa 15 minutos sa tubig nga nagbukal. Dayon among gitapo ang tubig, kuhaa kini
Sa lain nga sudlanan nga giusa namo ang sinagol nga harina, asin, asukar, vanilla sugar ug baking powder. Idugang ang pinikpik nga mga itlog ngadto sa uga nga sagol, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug isagol ang gamay nga sticky, doughy nga minasa. Sunod, among gisagol kini nga orange grated zest ug mga nuts nga adunay cherries.
Ang resulta nga pangmasang gibahin ngadto sa 2 ka bahin, giligid gikan sa matag sausage, gibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan ug giluto sulod sa 30 minutos sa preheated nga oven. Human niana, pag-ayo sa pagkuha sa mga biskwit , gamay nga kabugnaw, pagputol sa diyeta ug pag-brown sa biscotti pag-usab sulod sa 10 ka minutos.