Ang resipe sa Strudel mahimong tawgon nga usa ka bisita nga kard sa pagkaon sa Austria. Giputos ang linukot gikan sa usa ka lumbay nga lumbay nga hilabihan ka mahal sa mga konsumante nga ang mga klase nga klase nga punoan sa mga mansanas o mga cherry diha-diha dayon nagsugod sa pagtubo susama sa pagdugang sa mga uhong, mga nut, nagkadaiyang mga prutas ug bisan karne ug isda. Sa ubos nga buot namon nga hunahunaon dili lamang ang classic filling, kondili usab ang nagkalain-laing mga pag-usab sa resipe.
Resipe alang sa istudyo sa Viennese nga may mga mansanas
Sagol:
- nga harina - 480 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- tubig - 245 ml;
- mansanas - 430 g;
- lemon - usa ka piraso;
- pasas - 95 g;
- asukar - 130 g;
- nuts - 95 g;
- Mantequilla - 55 g.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa strudel giandam ilabi na kon may blender ka. Igo na ang una nga pagpulpog sa mumho nga harina ug lana, ug dayon ibubo ang tubig ug kolektahon kini nga mumho. Dad-a sa mga mansanas, sila kinahanglan nga gilimpyohan, gibuboan og citrus juice ug madagayaon nga gisablig sa asukar. Human, ang mga piraso gitugutan nga buhian ang duga sulod sa usa ka oras ug tunga. Human sa usa ka panahon, kuhaa ang sobra nga umog gikan sa mga mansanas, ug unya Mix kini sa nahugno nga mga nuts ug pasas. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka pancake, lana kini sa lana sa utanon ug ipanghatag ang apple nga nagpuno sa usa sa mga sulud. Pag-ayo sa pag-roll sa roll ug ibutang kini sa pagluto alang sa 20-25 minutos sa 210 degrees.
Ang nahuman nga strudel gipabugnawan, ug dayon isablig nga may powder nga asukal ug nagsilbi nga kauban sa usa ka bola sa ice cream.
Maayo nga strudel gikan sa puff pastry
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- mga peach - 480 g;
- granulated sugar - 75 g;
- mantikilya - 35 g;
- harina - 10 g;
- Sheet puff pastry;
- gatas - 15 ml.
Pagpangandam
Human sa pagkuha sa usa ka bato gikan sa mga peaches, isablig kanila sa usa ka sinagol nga asukar ug harina. Guntinga ang defrosted sheet sa puff pastry sa usa ka nipis nga layer, ibutang ang peaches sa usa sa mga sulud ug tabonan sa diced butter. Guntinga ang minasa nga may mga rolyo ug lana kini nga itlog nga itabyog sa gatas. Magaluto alang sa tunga sa oras sa 200, ug unya cool ug decorate sa usa ka sprinkling sa powdered asukar o yano nga glaze.
Ang resipe alang sa strudel nga adunay karne
Sagol:
- Sheet puff pastry;
- mantikilya - 50 g;
- utanon nga lana - 15 ml;
- minasa nga karne - 240 g;
- sibuyas - 35 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 55 g;
- yuta nga cumin, paprika - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Spasseruyte mga piraso sa mga utanon hangtud sa tunga nga giluto, idugang ang karne sa yuta ngadto kanila ug fry hangtud nga blubber. Panahon sa tanan uban sa yuta cumin ug paprika, sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga mga malisud nga-linuto nga ug nahugno itlog. Hayag nga palukot ang puff pastry ug iapud-apod ang karne nga gisudlan sa usa sa mga sulud, gikan sa ibabaw nga dapit ang mga lana sa lana. Paligdi ang tanan sa usa ka roll ug biya sa pagluto sa 200 degrees 20 minutos.
Classic strudel nga adunay cherry - recipe
Ang sama nga uhay sama sa apple shurdel usa ka strudel nga adunay cherry. Ingon nga basehan sa pag-andam niini, mahimo nimo gamiton ang usa ka minasa gikan sa unang resipe o usa ka hinimo nga puff pastry, apan ang sulud nga kapilian mao ang dough filo, nga mahimo usab nga mapalit isip usa ka semi-finished nga produkto. Uban sa cherries among madugangan ang classic nga resipe nga adunay cream cheese aron ang pagpuno labaw nga malumo.
Sagol:
- cream cheese - 265 g;
- granulated sugar - 55 g;
- lemon panit - 2 tsp.
- lemon juice - 10 ml;
- cherries - 670 g;
- sheets of dough filo - 8 pcs .;
- mantikilya - 65 g;
- mga almendra sa mga almendra - alang sa dayandayan;
- Sugar glaze - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Whip cream cheese uban ang asukal, citrus juice ug zest. Idugang ang gibato nga mga cherry. Ihalas ang filo sa natunaw nga mantekilya ug ibutang kini sa usa ka pundok. Gikan sa usa sa mga kilid, ipanghatag ang pagpuno sa cherry. Pil-a ang minasa nga may mga rolyo ug ipadala sa oven sa tunga sa oras sa 180 degrees. Ang dessert nga hinay-hinay nga gibugnaw, ibubo ang usa ka yano nga glaze sa sugar powder, ug dayon isablig sa mga almendra sa almendras.