Unsa ang schnitzel, ikaw nangutana? Ang Schnitzel usa ka mahumot nga puck gikan sa karne o karne nga gitusok sa manok, gisablig sa mga breadcrumb ug giprito sa lana. Ang resipe alang sa schnitzel miabut kanamo gikan sa Germany ug diha-diha dayon nahigugma sa mga Ruso. Kini usa ka tinuod nga delicacy ug dekorasyon sa bisan unsang festive table o usa lamang ka panihapon sa pamilya. Si Schnitzel nag-alagad sa bisan unsang kilid sa pinggan. Kini nga mga patatas, cabbage, vermicelli o beans.
Fried Schnitzel Recipe for Minced Meat
Ang Schnitzel sagad nga gihimo gikan sa mga scraps of meat, o gikan sa espesyal nga cutlet nga karne. Mahimo ka usab makadugang sa usa ka gibasa nga tinapay ngadto sa minced nga karne, nga maghatag sa schnitzel nga usa ka mas malumo ug malumo nga pagtilaw.
Giunsa kini nga husto ug tasty sa pagluto schnitzel gikan sa karne sa yuta? Busa, magsugod kita!
Sagol:
- karne (mas maayo nga magdala og baboy) - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - usa ka piraso;
- Mga mumho nga tinapay - 100 g;
- tinapay - 50 g;
- utanon nga lana - 100 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha namon ang mga panakot sa karne sa baboy, sibuyas, ahos ug linukot sa tanan pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon i-scroll sa meat grinder loaf, nga kaniadto natumog sa tubig o gatas. Sa dili pa ibalik ang pan, ibutang ang usa ka diyutay sa sobra nga likido gikan niini.
Andam nga gisagol nga minced ug maayo nga inasinan ug sinagol, nga ginabuhat kini sa imong lami. Mahimo ka usab makadugang sa usa ka lami sa hops-suneli alang sa usa ka mas dako nga lami, apan kini sa imong kaugalingon nga pagtilaw.
Dayon kuhaa ang among minasa nga karne ug bahinon kini. Sa samang higayon, ang bahin kinahanglan nga mga 2 ka beses nga mas dako kay sa usa ka regular cutlet. Sunod, ang matag pag-alagad sa minced nga karne maayo nga gilukot sa breadcrumbs ug naghimo kami og mga gagmay nga mga sausage sama sa mga sausages. Ang mga breadcrumb sa maayo nga pagpreserbar sa juiciness sa stuffing. Gibutang namon ang mga piraso sa karne sa pagputol ug gamit ang usa ka kutsilyo nga may usa ka lapad nga sulab, gipadayon kini, nga naglangkob sa usa ka keyk aron ang usa ka kabayo moliko nga mahait ug ang usa mapula.
Unsaon pag-uswag ang usa ka schnitzel?
Among ibutang ang hilaw nga raw nga schnitzel ngadto sa preheated pan, nga kaniadto nagbubo sa lana sa utanon niini. Isulud ang mga karne nga patatas sa duha ka kilid hangtud nga ang usa ka panit nga bulawan makita mga 15 ka minutos. Human nimo ibalik kini ngadto sa pikas nga kilid, mahimo nimong tabunan ang frying pan sa usa ka taklob, aron ang schnitzel hingpit nga makainit sa sulod. Ang pagkaandam sa pinggan gihubit ingon sa mosunod: kita magkuha usa ka tinidor o tusok ug hinay nga molusot sa schnitzel. Ang usa ka andam nga schnitzel gisundan sa usa ka sihag nga giraffe ug dili "gitabonan".
Nag-alagad kami sa andam nga schnitzel gikan sa duga nga karne ngadto sa usa ka lamesa nga adunay bisan unsang pagdayandayan o usa ka independenteng pagkaon. Aron mapausbaw ang lami, mahimo ka nga magpasakop sa karne schnitzel ketchup o mustard - kini usa ka amateur.
Kon ikaw naggamit sa karne sa manok imbis nga gikaon nga karne, makabaton ka og dili kaayo kaloriko, lami kaayo, matunaw sa imong baba nga schnitzel gikan sa karne sa manok nga yuta. Sulayi kini ug tan-awa alang sa imong kaugalingon!
Schnitzel sa multivarka
Sagol:
- andam nga schnitzel (frozen) - 3 ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- keso - 100 g;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- utanon nga lana - 50 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa usa ka schnitzel sa usa ka multivariate? Kini yano kaayo. Naghimo kita og mga schnitzel sumala sa nangagi nga resipe, gipahunong nato kini sa pagkakaron
Sa usa ka panaksan multivarka ibubo ang lana sa utanon ug ibutang ang programa nga "Meat" sa 125 degrees, oras nga 30 minutos. Naghulat kami og 2 ka minutos, samtang ang lana initon, ug among gipakaylap ang mga frozen nga mga schnitzel. Pagtabon sa taklob ug paghulat og 15 ka minutos, hangtud kini moabut sa usa ka kilid. Dayon ibutang ang atong mga cutlet, asin, pepper, grease nga adunay mayonnaise, ipakaylap ang mga kamatis nga giputol sa mga hiwa ug tabonan ang grated nga keso. Gitapos namo ang multivar sa taklob ug giandam kini alang sa signal. Ang makahimsog ug insanely nga lamian nga schnitzel ubos sa panit sa keso andam na! Pagkaon!