Ang Beze usa ka tasty, airy ug very crunchy treat, ang nag-unang bahin nga mga puti nga itlog. Gihigugma kini dili lamang sa mga bata, kondili bisan sa mga hamtong. Ang beze mahimo nga usa ka panaderya alang sa tsa, apan mahimong gamiton sa pag-adorno sa mga tinapay ug paghimo sa orihinal nga mga panghimagas. Atong tan-awon kung unsaon pag-andam sa usa ka lamian ug hugasan nga tsa alang sa tsa!
Sa unsa nga paagi sa magluto meringue sa hudno?
Sagol:
- itlog sa manok - 5 ka pcs;
- powdered sugar - 1 tbsp.
Pagpangandam
Busa, alang sa pagluto sa meringue sa balay, pag-ayo sa pagbulag sa mga protina gikan sa mga yolks. Sunod, tun-i pag-ayo ang mga puti nga itlog nga una sa mixer sa pinakabag-o nga tulin, sa hinay-hinay nga pagdugang niini. Sa katapusan, kinahanglan ka og usa ka puti nga bula nga bula. Human lamang niini, kami anam-anam nga nagsugod sa pagbubo sa usa ka gamay nga sugar powder, nga nagpadayon sa pag-boel. Dayon hinay-hinay nga ibalhin ang nagresulta nga masa ngadto sa usa ka bag sa tig-confectioner ug piliton kini diha sa porma sa gagmay nga mga torre sa usa ka bandehado nga linuto nga gisablig sa harina. Nagaluto kami og meringue sa usa ka temperatura nga 100 ka grado sulod sa usa ka oras ug gikuha ang delicacy pagkahuman sa bug-os nga pagpabugnaw. Bueno, nga ang tanan nga meringue sa hurno andam na!
Unsaon pagluto sa meringue sa microwave oven?
Sagol:
- itlog puti - 3 pcs .;
- granulated sugar - 1 item;
- asin - usa ka pinch;
- sugar syrup, oil cream, chocolate chips, coconut chips - alang sa dekorasyon;
- lemon juice - 1 tsp.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa usa ka lami nga meringue. Una, itusok ang mga puti ngadto sa kusog nga bula, ug dayon anam-anam nga ibubo ang asukar o asukar. Pag-uswag ang masa hangtud nga maporma ang malisud nga mga bukid, ug unya dugangi ang pinch nga asin ug usa ka kutsarita nga lemon juice. Apan karon mianhi kami sa pagluto. Ang lattice sa microwave natabonan sa pan nga linuto sa pan, gibuklad namon ang usa ka gamay nga kutsara nga adunay usa ka kutsara ug gibalik ang hudno sa bug-os nga gahum sa mga 2 ka minutos. Ang pabugnaw nga mga tinapay maayong pagkuha gikan sa hudno, isablig sa lubi o chocolate chips, ibubo ang syrup sa asukar, o lubrahan sa lana nga krema .
Unsaon paghimo sa cream meringue?
Sagol:
- itlog puti - 5 pcs .;
- asin - usa ka pinch;
- powdered sugar - 1 tbsp.
Pagpangandam
Hunahunaa, usa pa ka paagi kung unsaon paghimo sa meringue. Dad-a ang mga puti nga puti nga itlog, bungkagon kini ngadto sa usa ka panaksan o usa ka gamay nga saucepan, dugangi ang usa ka pinch nga asin alang kanila ug paliton kini sa hingpit sa lig-on, makanunayong bula. Dayon sugdi anam-anam nga ibubo ang sugar powder ngadto kanila, padayon sa pag-udyok. Ang serbesa magkuha mga duha ka gatus ka gramo matag protina. Bisan pa, ang igo nga gidaghanon sa mga pulbos natino lamang "pinaagi sa mata", hangtud sa usa ka gutlo - ang dagway sa gitawag nga lig-on ug "lisud nga mga taluktok". Kanang tanan, ang gibag-on nga cream meringue andam na. Mahimo kini gamiton alang sa pagpakatap sa biscuit nga mga tinapay o pag-decorate sa hinimo nga mga tinapay.
Sa unsa nga paagi magluto ang mga meringues sa usa ka multivariate?
Sagol:
- itlog puti - 5 pcs .;
- granulated sugar - 1 item;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Gikuha namo ang itlog nga manok, maampingong nagbulag kami sa mga protina gikan sa mga yolks, gibutang namon ang panit sa usa ka panaksan ug ibutang kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator. Karon gipakalaya ang masa nga pag-ayo nga whisk o mixer hangtud sa usa ka lig-on nga gibag-bula, ibutang ang usa ka pinch sa asin ug anam-anam nga ibubo ang asukar. Gitabunan namon ang tasa sa multivarko sa lana, ibalhin ang giandam nga masa ngadto sa bag sa confectioner ug magtanom og gamay nga bezeshki. Gipili namo ang programa nga "Baking", isira ang tabon ug maghulat mga 30 minutos hangtud nga matunaw kini sa husto. Human sa usa ka panahon, paghulat sa laing 10 ka minutos, ug dayon hinayhinay nga ablihan ang multivarka, aron ang meringue dili mahulog sa hingpit. Sa hinayhinay nga pagkuha sa hinikay nga hinam-is, kami gipabugnaw ug giserbisyuhan kining delicacy sa kusog nga tsa o kape.