Ang usa ka talagsaon, makapahayahay nga kainit ug usa usab ka ubos nga kaloriya ug bitamina delicacy usa ka fruit ice cream . Pag-andam niini sa balay nga gamit lamang ang mga natural nga mga produkto, wala'y kalisud. Ang basehan alang sa pag-andam mahimong ordinaryo nga prutas o berry juice, adunay o walay pulp, o prutas nga puree, nga makadugang sa asukal sa gusto ug lami. Ang frozen sweetened juice o puree - kini ang paborito nga ice sa tanan . Aron sa pag-andam sa usa ka softer ug rich fruit ice cream, ang starch o gelatin gigamit isip thickener, ug usahay giandam uban ang pagdugang sa yogurt.
Sa ubos isulti kanamo kung unsaon paghimo sa prutas nga ice cream sa balay.
Ang frozen ice cream sa balay
Sagol:
- presko o frozen berries - 550 g;
- granulated sugar - 120 g;
- lemon juice - 20 ml;
- nasala nga tubig.
Pagpangandam
Ang asin nga balas ibubo ngadto sa usa ka ladle o usa ka gamay nga saucepan, makadugang usa ka gamay nga gidaghanon sa nasala nga tubig ug ipain kini ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok. I-off ang plato ug pabugnaw ang usa ka piraso.
Ang mga berry, kon gikinahanglan, gihugasan ug galingon sa putli, ginamit ang blender, grinder sa karne o kakha. Idugang ang lemon juice, ibubo sa usa ka gamay nga syrup ug pagpalihok hangtud homogenous. Atong ibubo ang resulta nga gisagol ngadto sa mga agup-op, nga mahimong mabuak nga mga tasa o mga pakete gikan sa yogurt, ug ipadala kini ngadto sa freezer sulod sa daghang mga oras. Paglabay sa mga usa ka oras, sa dihang ang punoan sa prutas manalipod, apan dili pa hingpit nga mag-freeze, mahimo nimong ibutang ang usa ka kahoy nga sungkod ngadto sa matag agup-op, diin kini sayon aron mahuptan ang natapos nga ice cream gikan sa prutas nga puree kung kini gigamit.
Fruit ice cream gikan sa mga strawberry ug kiwi sa balay
Sagol:
- hinog nga strawberry - 200 g;
- hinog nga kiwi nga prutas - 200 g;
- apple juice - 100 ml;
- Mga dahon sa mint - 3-5 ka mga pcs;
- powdered sugar - 50 g;
- granulated sugar - 25 g;
- natural nga unsweetened yogurt - 120 g.
Pagpangandam
Ang duga sa Apple gipainit og diyutay ug among gibuak ang asukal sa sulod niini. Ang Yogurt gisagol sa sugar powder ug maayong pagkagiskisan sa mga dahon sa mint.
Gihugasan ang mga strawberry, gipahubsan namo ang tubig, gisi ang mga sepal ug gibalik kini sa kaputli sa bisan unsang sayon nga paagi. Ang Kiwi gipanitan ug gipanitan usab.
Ang duga sa Apple nga adunay asukar gibahin ngadto sa managsama nga mga bahin ug nagdugang sa duha ka matang sa linuto nga puree.
Karon sa mga molde sa ice cream o mga ordinaryong mga tasa ibubo ang ikatulo ka bahin sa gidaghanon sa kiwi nga puree, ibutang kini alang sa pagyelo sulod sa kwarenta ka minuto sa freezer. Dayon gibubo nato ang hinay nga yogurt nga yerbabuyna, nga nagpuno sa porma sa dos-tersiya. Pag-usab ibutang kini sa camera. Ug human sa kwarenta ka minuto nakahuman kami sa usa ka layer sa strawberry puree. Gihatagan usab namon kini og usa ka katugnaw, ibutang ang kahoy nga mga stick ug ibilin kini sa freezer sulod sa mga duha o tulo ka oras aron bug-os nga mag-freeze.
Fruit ice cream sa ice cream
Sagol:
- prutas ug berry puree - 300 g;
- corn starch - 20 g;
- nasala nga tubig - 520 ml;
- granulated asukar - 200 g.
Pagpangandam
Ibubo ang 400 ml nga nasala nga tubig ngadto sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo sa asukar ug kainit sa usa ka hubag, stirring. Ang starch lasaw sa nahibilin nga tubig ug usa ka manipis nga tipik ngadto sa usa ka nagabukal nga syrup, padayon nga pagkutaw hangtud sa baga. Pilia ang plato, pabugnawon sa bug-os ilalom sa taklob, ug ibutang kini sa refrigerator aron gamay'g gamay. Pag-mix karon sa prutas ug berry puree sa giandam nga starch mixture ug ibalhin kini ngadto sa tigpamaligya sa ice cream alang sa pagyelo sulod sa katloan ka minutos. Ingon nga resulta, kami adunay usa ka humok nga ice cream, nga mahimo nga mapalapad ngadto sa mga agup-op ug mabugnaw ngadto sa usa ka mas dasok nga pagkaporma sa freezer.