Ang caramel syrup sagad gigamit alang sa impregnation sa mga tinapay o sa pagdugang sa mga cocktail, mga liqueur ug uban pang ilimnong alkoholiko ug dili alkoholikong ilimnon. Ang pag-andam niini wala magkinahanglan og daghang panahon. Ang nag-unang butang nga huptan ang husto nga proporsyon sa asukal ug likido.
Ang matam-is nga pagtilaw sa caramel syrup mahimo nga mas timbang pinaagi sa pagdugang sa lemon juice samtang nag-andam niini , o pagpakaon sa produkto uban sa pagdugang sa vanilla sugar o vanillin.
Sunod, maghatag kami og duha ka kapilian sa pag-andam sa caramel syrup sa balay. Pagsunod sa yano nga mga rekomendasyon kamo siguradong makakuha sa gikinahanglan nga lami, kahumot ug panapton sa produkto.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa caramel syrup sa balay - resipe
Sagol:
- granulated sugar - 150 g;
- tubig nga nasala - 150 ml;
- lemon juice - 15-20 ml.
Pagpangandam
- Sa paghimo sa caramel syrup, ibubo ang asukar ngadto sa saucepan nga may baga nga ubos ug ibubo sa lemon juice.
- Painiton ang masa hangtud nga ang mga kristal sa asukal hingpit nga matunaw ug magluto sa resulta nga karamelo nga dili molabaw sa usa ka minuto.
- Kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo ug ibubo ang linuto nga tubig, pagpalihok sa masa nga masidlak samtang ginabuhat kini.
- Ibalik ang sudlanan sa plato sa cooker, ibutang sa kasarangang kalayo, ug lutoon ang mga sulod gamit ang padayon nga pagpalihok hangtud makuha ang homogeneous texture sa caramel syrup.
Unsaon sa pagluto sa caramel syrup - resipe sa banilya
Sagol:
- granulated sugar - 150 g;
- tubig nga nasala - 150 ug 25 ml;
- vanilla sugar - 10 g.
Pagpangandam
- Sa kini nga kaso, ang pasiuna nga yugto sa pag-andam sa caramel syrup lahi sa naunang resipe sa nga imbes nga lemon juice kita magdugang og 25 ml nga tubig sa asukar. Dugang pa, gipainit usab nato ang masa nga asukar, gisagol sa tubig, sa usa ka baga nga panaksan o sa usa ka saucepan hangtud nga matunaw ang tanan nga matam-is nga mga kristal ug ang usa ka sinagol nga kolor sa caramel makuha.
- Karon atong ibubo sa usa ka gamay nga sa mga nahabilin nga naandan nga kainit gilat-an sinala sa tubig ug ibubo sa vanilla asukar. Ang ulahi mahimong mapulihan, kon gikinahanglan, uban sa pinch sa vanillin. Ayaw kalimot sa pagpalihok sa mga sagol sa tanan nga panahon samtang magluto.
- Gipadayon namo ang kabtangan sa kalayo hangtud nga kini adunay usa ka homogenous texture ug ang gusto nga saturation sa caramel nga kolor.
- Ang pag-impregnate sa caramel syrup mahimo nga mas daghan nga likido pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga dugang nga tubig nga nagabukal o prutas nga juice ug paglata niini hangtud nga ang usa ka homogeneous nga pagkaporma sa caramel liquid makuha.