Ang Spanish paella, ang resipe nga giimbento sa mga taga-Valencia, popular sa daghang mga nasud sa kalibutan. Ang bahandianon nga pagtilaw ug kahibulong nga kahumot dili makapahawa bisan ang mga maduhaduhaon ug malipayon nga mga gourmets nga walay pagtagad, nga human sa pagtilaw sa mga pinggan nahimong iyang matinud-anon nga mga tag-iya.
Espanyol nga paella - resipe
Ang Espanyol nga paella usa ka komplikado nga pagkaon nga nagkinahanglan og pipila ka mga sagol, kung wala kini dili mao, apan nahibal-an ang mga kakulian sa batakang pormula, ang tanan makaluto niini:
- Ang humay alang sa paella madanihon sa pagkuha sa usa ka Valencian o uban pang Espanyol o Italyano, pananglitan, arborio o carnaroli.
- Ang tinuod nga mga resipe sa pinggan ginama sa manok, usahay uban sa pagdugang sa mga utanon, shrimp o uban pang mga seafood.
- Ang mga panakot alang sa paella mahimong mapili aron makatilaw, apan gikinahanglan nga ilakip ang safron sa ilang komposisyon.
- Pag-andam sa pagkaon sa usa ka kutsara o kaldero nga adunay baga ug mga bungbong.
Ang resipe alang sa paella nga adunay manok
Ang classic nga paella nga adunay manok sagad gihimo pinaagi sa pagdugang sa usa ka koneho. Ang karne mas gipili sa bukog ug giputol. Kasagaran, ang pagkaon ginadugang uban sa asparagus o conventional beans, nga pre-matumog ug gilat-an hangtud sa tunga nga linuto. Sulod sa usa ka oras ug tunga gikan sa gitakda nga kantidad makadawat ka usa ka pagtagad alang sa 10 ka tawo.
Sagol:
- manok ug koneho - 1 kg matag usa;
- humay - 500 g;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- sibuyas - 200 g;
- beans asparagus - 200 g;
- berde nga mga mag - 100 g;
- lana - 70 ml;
- tubig - 2.5 ka litro;
- seasonings.
Pagpangandam
- Aron ipatuman ang resipe, ang paella mao ang fried sibuyas uban sa karne.
- Idugang ang mga kamatis, tubig ug linat-an hangtud sa kalumo sa karne.
- Ipaila ang mga seasoning, mag, beans, serealia, ibubo ang likido sa usa ka coating nga 1.5 cm ug andamon ang pagkaon sa dili pa ang pag-alis sa umog.
Paella nga adunay shrimp - recipe
Usa sa labing popular nga kausaban sa Spanish delicacy mao ang paella nga adunay pasayan. Ang sulundon nga kapilian mao ang tiger crustaceans, apan kung wala kini mahimo nimo gamiton ang sagad nga dagko. Ilabi na ang piquant nanabako nga mga sausage, nga dili obligado, apan maayo nga produkto. Sulod sa usa ka oras sa imong lamesa adunay 4 ka mga pagkaon nga humot.
Sagol:
- shrimp - 400 g;
- Arborio 250 g;
- Sausage - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- mga gisantes - 100 g;
- Bulgarian pepper - 1/3 pcs;
- lana - 40 ml;
- tubig - 0,7 l;
- seasonings.
Pagpangandam
- I-brush ang mga pasayan, idugang ang safron, tubig, magluto sulod sa 20 minutos, filter.
- Isul-ig ang sliced sausages uban sa mga sibuyas ug ahos, ibubo ang croup, mag.
- Ibutang ang pasayan, pepper, panahon, ibubo ang sabaw sa udlan.
- Ibutang ang pinggan sa oven sa 20 minutos.
- Kung adunay kaumog, itaktak kini sa kalan nga walay pagsagol.
Paella nga adunay mga amahong - resipe
Si Paella, ang resipe nga imong mahibal-an sa ulahi, giandam uban ang pagdugang sa mga amahong. Gipuno sa mga mollusk ang pinggan nga adunay usa ka espesyal nga lami, nga dili kini mas bug-at. Mahimo nimong gamiton ang presko ug giandam nga produkto - sa kini nga kaso kinahanglan ibubo nga adunay tubig nga nagabukal, dad-on sa usa ka hubag ug human sa paghinlo, idugang sa sudlanan sa katapusan nga yugto sa pagluto. 8 ka porsyento ang mahimo sa usa ka oras.
Sagol:
- mga amahong - 500 g;
- humay - 3 tasa;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 200 g;
- mais ug mag - 150 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- lana - 100 ml;
- bino nga maputi nga puti - 100 ml;
- tubig - 5 baso;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ang sibuyas ug pepper nga sinagol nga fry, idugang ang ahos, panimpla, grits ug kainit.
- Ipaila ang amahong, bino, tubig nga nagabukal ug maghatag usa ka hubag.
- Magluto hangtud nga andam, idugang ang canned food ug tugoti ang umog nga mawala.
- Sa mga 20 minutos, ang paella nga adunay mga amah gipakaon ug andam nga ipadala.
Paella nga adunay mga utanon
Ang mga Katsila ug mga fans sa mga vegetarianism wala maghikaw, naghimo sa usa ka resipe nga adunay mga utanon nga walay pag-apil sa mga sangkap sa karne. Kini nga resipe alang sa paella maayo alang sa paglakip sa paghanduraw nga pagkaon, pagpuno niini sa mga kolor ug pagpaila sa nawala nga matang. Ang komposisyon mahimong managlahi sa pagtilaw o sa presensya sa mga produkto, pagpuli sa uban ngadto sa uban. Sa 50 minutos makahimo ka usa ka plato alang sa 4 ka tawo.
Sagol:
- zucchini, bulbs - 2 pcs.
- talong, fennel - 1 pc .;
- humay - 300 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- champignons - 150 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- lana - 100 ml;
- sabaw sa utanon - 750 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ang ahos, mga cubes sa utanon ug tinadtad nga mga uhong idugang sa sibuyas nga sibuyas nga sibuyas, gipagaling sa 5 minutos ug makuha sa usa ka panaksan.
- Sila nagbutang sa mga tambal, safron, mga panimpla, ibubo ang sabaw, magluto sulod sa 20 ka minutos.
- Sagola ang humay gamit ang utanon, pagdugang og kamatis.
- Sunod, ang lana sa utanon lutoon ilalom sa usa ka foil o panudlanan sulod sa 15 minutos sa init nga hurnohan.
Paella uban ang squid - resipe
Ang kahayag, humot ug dungan nga saturated ug masustansya nga paella uban sa nukos makuha. Pag-andam niini sa madali, labing importante - ibaligya ang gikinahanglan nga mga produkto ug mga panakot. Ang mga bangkay sa nukos kinahanglan nga pasiuna nga gipaagas sa tubig nga nagabukal, gilimpyohan sa mga pelikula ug sulod nga kinauyokan ug giputol ngadto sa mga singsing o straw. Paggasto lang sa 1 ka takna, mahimo nimo nga pakan-on ang unom ka mga manok.
Sagol:
- squid - 700 g;
- bugas - 2,5 tasa;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- sibuyas ug tam-is nga sili - 1 pc .;
- puti nga uga nga alak - 100 ml;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- lana - 50 ml;
- isda nga sabaw - 700 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga giandam nga mga squids ginasudlan, gisudlan ug wala ibilin sa dugay nga panahon.
- Ipasa ang utanon nga hiniwa, ipaila ang kamatis, grits ug grill sa 5 minutos.
- Ang bino gibubo ug human sa pagpabukal, mga panakot, nukos, nagabukal sabaw gipaila.
- Pag-andam alang sa humok nga humay.
Paella nga adunay sea cocktail - resipe
Ang gitinguha nga pagkaon alang sa mga mahigugmaon sa seafood mahimong paella nga adunay cocktail sa dagat. Kasagaran, ang komposisyon gidugangan uban sa puti nga isda nga karne o gipulihan sa usa ka dugang nga bahin sa mga lumulupyo sa dagat - sa bisan unsa nga kini mahimong lamian, mapuslanon, masustansya. Aron pakan-on ang obra maestra sa Culinary nga unom ka tigkaon nga mokuha og labaw pa sa usa ka oras.
Sagol:
- dagat nga cocktail - 400 g;
- Mga punoan sa isda - 300 g;
- bugas - 2 tasa;
- cherry - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- tam-is nga sili - 150 g;
- puti nga uga nga alak - 50 ml;
- lana - 50 ml;
- tubig - 2 tasa;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Dayon, sibuyas ang sibuyas ug ahos, ipakaylap ang usa ka cocktail, ug human sa pag-ihaw niini nga hiniwa nga isda.
- Hunahunaa ang mga kaundan, pound shredded sili ug kamatis, ibubo croup, ibubo bino ug sa tubig, panahon.
- Tumbaga ang pinggan hangtud nga ang liquid moalisngaw.
Paella nga adunay resipe sa isda
Ang pagpangandam sa paella uban sa mga isda mokabat lang sa 45 ka minuto, ug ang resulta mao ang upat ka bahin sa pagkaon sa baba. Ang mga isda kinahanglan nga mawagtang ang panit ug ang tanan nga mga bukog, ug ang mga pasayan gilimpyohan . Mas maayo nga gamiton ang dagko nga mollusk. Kung adunay gagmay nga mga butang, kini kinahanglan nga idugang sa katapusan sa proseso sa languor o idugang lamang kini sa pinggan kon mag-alagad, pre-frying.
Sagol:
- Fillet sa salmon, pollock ug shrimp - 150 g;
- humay - 200 g;
- sili ug sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 ngipon;
- berde nga mga mag - 100 g;
- lana - 50 ml;
- tubig - 500 ml;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ipasa ang mga utanon alang sa tambok, idugang ang mga gisantes ug ibutang ang mga isda nga gibutang sa isda sa mga isda.
- Idugang ang nahibilin nga mga sagol, panahon aron makatilaw ug maminaw sa dili pa masuhop ang kaumog.
Paella sa multivariate
Ang Paella, ang resipe nga mahulagway sa ubos, giandam pinaagi sa tabang sa usa ka multi-cook device. Ang managsama nga pagpainit sa mga sangkap, nga nagmugna sa aparato, nagtugot nga makabaton og maayo nga resulta ug ang labing maayo nga mga kinaiya sa lami sa pagkaon. Pinaagi sa paggamit sa teknolohiya nga gihulagway, sa samang paagi, mahimo nimong himoon ang usa ka pagtagad sa laing komposisyon. Kay 1.5 ka oras mahimong andam 4-5 nga mga pagkaon.
Sagol:
- pasayan ug mga amahong - 300 g matag usa;
- humay - 200 g;
- sibuyas - 100 g;
- kamatis - 4 ka piraso;
- beras berde ug mais - 250 g;
- lana - 50 ml;
- tubig - 500 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Inahian sa rehimen sa "Hot" nga mga utanon, ibutang ang seafood, grits, ibubo ang tubig, panahon aron makatilaw.
- Ang dugang nga paella nga adunay seafood sa multivark ang giandam sa "Plov" mode.
- 10 ka minutos sa wala pa matapos ang programa, gipaila ang lata nga pagkaon.