Ang Chushka burek usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Bulgarian, nga usa ka sustansya ug orihinal nga snack nga gikan sa mga peppers ug keso sa Bulgaria. Basaha ang among mga resipe ug palihug ang mga bisita nga may talagsaon nga yummy!
Recipe chushka burek
Sagol:
- Bulgarian pepper - 2 pcs;
- home-made nga keso - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- gamay nga mumho nga tinapay - 50 g;
- Trigo nga harina - 40 g.
Pagpangandam
Busa, uban ang mga sili nga giputol namo ang mga takup, among gilimpyohan sila sa mga liso ug mga bahin sa sulod. Si Brynza mash sa usa ka tinidor o galingon kini sa usa ka dako nga teuroechke, idugang ang cottage cheese ug magdala og itlog nga manok. Ang bug-os nga pagputos hingpit nga gisagol ug natilawan, gamay nga dosing. Ang Bulgarian nga pepper blanch sa Nagabukal nga tubig hangtud nga humok ug pag-ayo sa panit. Karon ang mga sili nga adunay keso-ug-itlog nga panit ug ibutang kini ngadto sa porma nga gipatuyok uban ang usa ka rolling pin aron nga kini nga sayon nga fry sa duha ka kilid. Ang nahibiling 2 nga itlog gibunalan sa usa ka mixer, gilusbog namon ang mga blangko sa utanon ngadto sa itlog nga sinagol, ibutang ang mga sili sa mga breadcrumb ug ipakaon kini sa gipainitan nga lana sa duha ka kilid. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan sa init nga porma ingon nga ikaduha nga pinggan, ug katugnaw - sa porma sa mga snacks.
Simple nga resipe nga bilber burek
Sagol:
- Bulgarian pepper - 3 ka piraso;
- humok nga balay nga gihimong cottage cheese - 200 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- itlog - 2 ka buok;
- Dill - 5 ka sanga;
- mga panakot;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- breadcrumbs - 0,5 nga mga butang;
- Ground paprika 0.5 tsp.
Pagpangandam
Busa, ang pag-andam sa mga pinggan nagsugod sa pag-andam sa mga sili. Ang hurno pre-ignited ug gipainit sa 220 degrees. Giproseso ang pepper, giputol ang ikog, gikuha ang mga liso ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Pagluto sulod sa 15 ka minutos, ug unya gamay nga cool ug pag-ayo sa pagtangtang niini panit. Karon ginabalik namon ang pag-andam sa pagpuno: galingon namon ang cottage cheese, ihulog ang nahugno nga lab-as nga mga utanon, piliton ang mga ahos ug putus ang itlog alang sa
Dayon hugta kini pag-ayo ug usba, aron ang mga sili mapikas. Sunod, kami nag-andam og 3 nga mga palid alang sa pagpalupad sa mga blangko. Gawas nga ituslob ang una nga pepper sa itlog, dayon ngadto sa harina, ang itlog ug ang mga biskwit nga gisagol sa paprika. Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana ug iprito ang mga sili gikan sa tanang kilid niini. Andamon ang mga bunon nga gibutang sa mga tualya sa papel, ug unya ibutang kini sa usa ka plato ug ibutang kini sa lamesa, nga may dekorasyon nga mga utanon.