Ang pinulongan nga Bulgarian angay alang sa pagkaon dili lamang sa hilaw nga porma niini. Ang mga utanon maayo alang sa stuffing, ug kini usab nagpabilin sa iyang porma ug lami kaayo pag-ayo human sa pagprito, pagtangtang ug pagtipig. Mahitungod sa nagkalainlaing mga resipe sa Bulgarian nga pepper ug pagahisgotan sa dugang.
Ang resipe alang sa stuffed Bulgarian pepper
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- karne sa karne - 250 ml;
- tomato sauce - 2 ka butang;
- Balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga karne - 750 g;
- humay (linuto nga) - 2 ka butang;
- grated parmesan - 1 item;
- ahos - 3 ka cloves;
- asin, pepper;
- Mga Bulgarian nga sili - 6-8 ka piraso.
Pagpangandam
Ang sinangag nga humay nga gisagol sa minced meat, keso, miagi sa press uban ang ahos, asin ug pepper. Gikan sa mga liso sa Bulgarian giputol nato ang kinauyokan ug giputos kini sa usa ka sinagol nga bugas ug karne.
Sa lana sa oliba nga fry sibuyas hangtud sa transparency. Idugang ang tomato sauce , suka sa sibuyas ug ibubo sa sabaw. Dad-a ang sarsa sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Ipakaylap ang mga sili diha sa linuto sa kalaha nga linuto alang sa us aka bisagra. Pun-a ang tanan nga mga sarsa ug gibutang sa usa ka preheated sa 160 degrees oven alang sa 1 ka oras.
Recipe lecho nga pepper pepper
Ang Bulgarian nga sili mahimong tipon alang sa tingtugnaw, kami mopakigbahin sa resipe sa dugang.
Sagol:
- mga kamatis - 1.5 kg;
- Bulgarian pepper - 1,5 kg;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- ground black pepper - 1/2 tsp;
- suka - 30 ml;
- asukar - 2/3 sa maong butang;
- utanon nga lana - 100 ml;
- bay dahon - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gipanglupig, gipanitan ug gipares sa usa ka blender. Lutoa nga hubag sa 7-10 ka minuto, panahon nga adunay asin, pepper, asukar ug suka. Pun-a ang tangke sa lana sa kamatis ug idugang ang mga tipik sa Bulgarian pepper. Gipapalong namo ang sagol nga 15-20 ka minuto sa kainit nga kainit nga dahon sa laurel. Atong ibubo ang lecho sa mga de-lata nga mga banga ug paligiron kini.
Resipe alang sa borscht uban sa Bulgarian pepper
Sagol:
- karne sabaw - 2 ka litro;
- linuto nga karne - 500 g;
- lecho (tan-awa ang naunang resipe) - 2 mga butang;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- cabbage - 300 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug mga carrot nga gipakita sa lana sa utanon. Ang cabbage ginunting. Among dad-on ang sabaw sa usa ka hubag ug idugang ang usa ka pagsinina, lecho, hiniwa nga karne ug cabbage. Magluto sa borscht hangtud nga ang cabbage andam sa medium kainit. Ang asin ug paminta makadugang sa pagtilaw.
Resipe alang sa salad nga may bell pepper
Sagol:
- ahos - 1 clove;
- suka sa suka - 2 ka kutsara;
- Bulgarian pepper (nagkalain-lain nga kolor) - 3 pcs .;
- Parsley - 1/2 sinag;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- pula nga sibuyas -1 pc .;
- Feta cheese - 120 g.
Pagpangandam
Ang ahos gipasa pinaagi sa press ug gisagol sa suka, mantikilya, asin ug pepper. Giputol namon ang parsley. Giputol namon ang mga sili ngadto sa mga semi-ring, ug ang sibuyas nga manipis nga mga singsing. Sagola ang mga sangkap sa usa ka panaksan nga salad, ibutang sa pagsul-ob ug isablig sa keso.
Usa ka resipe alang sa cabbage uban ang kampanilya nga paminta
Sagol:
- lana sa olibo;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- carrots - 2 ka buok;
- cabbage - 1/2 ulo;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- Mga gusok sa karne - 500 g;
- bay dahon - 2 pcs;
- patatas - 2 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mga utanon nga hinay-hinay ug fried duyog 5-7 ka minuto. Pun-i sila sa 6 ka baso nga tubig, ibutang ang ginunting nga mga gusok sa karne, dahon sa dahon, asin ug paminta. Gipalong namon ang tanan sa gamay nga kalayo sulod sa 1.5-2 ka oras.
Resipe alang sa sabaw uban ang kampanilya nga paminta
Sagol:
- Bulgarian pepper - 8 pcs;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- cream - 2 mga butang;
- manok sabaw - 6 ka butang;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sili putlon ug lutoon sa hurno hangtud nga hinay. Sibuyas ug ahos, atong ipaagi sa mantikilya, idugang ang tomato paste, sili ug pun-a kini sa sabaw. Magluto sa sabaw sulod sa 5 ka minutos, nga humanon kini atong guntingon ug pun-on kini sa starch nga lasaw sa cream. Pag-usab, ibutang ang sabaw sa kalayo, magluto hangtud nga baga, ug ipatilaw kini sa dili pa mag-alagad.