Bisan pa sa mga kasagarang sayop nga pagsabut, layo sa matag pancake mahimong usa ka mangingihaw, apan usa nga adunay pipila ka mga kabtangan nga gikinahanglan aron mapabilin ang pagputos. Nga mao ang: elasticity, elasticity, gikinahanglan nga densidad ug halos dili matiktikan nga lami, nga dili kinahanglan nga lubogon ang lasa sa pagpuno, apan sa kasukwahi, gitawag sa paghatag niini nga panguna sa plato. Sa laktud, ang usa ka maayong coat usa ka wrapper alang sa pagpuno nga imong gipili, dili sama sa pancake , nga mahimo nga porous ug malumo, matam-is, salty o lutu nga adunay daghan nga nagkadaiyang mga additives.
Ang resipe alang sa gatas sa gatas
Sa dili pa kita magsugod sa pag-ila sa mga resipe sa pagpuno, atong hisgutan ang mga pellicles mismo, nga, bisan pa sa ilang ikaduhang papel, molihok isip pangunang sumpay sa tanan nga sangkap sa plato.
Sagol:
- harina - 195 g;
- granulated sugar - 15 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- utanon nga lana - 15 ml;
- gatas - 470 ml.
Pagpangandam
Ang labing makalilisang nga butang sa pagluto sa mga nalista - ang ubiquitous lumps, pagawasa nga makatabang sa preliminary sifting sa harina. Idugang ang baking powder sa fino nga harina ug isagol nga maayo. Kaon sa usa ka magtiayon nga mga itlog nga adunay asukar, idugang ang lana, gatas ug pakpak ang tanan nga mga sagol. Himoa nga usa ka lungag sa tunga sa harina mix ug magsugod sa pagbubo sa gatas ngadto niini, kanunay nga nagabuhat sa minasa sa usa ka whisk. Sa diha nga ang tanan nga gatas idugang, ug ang minasa makaangkon og usa ka uniporme nga pagkaporma, pag-fry sa mga pellicles, pagbubo sa minasa ngadto sa frying pan sa usa ka higayon, ug pag-browning niini sa duha ka kilid.
Ang resipe alang sa tubig sa tubig
Sagol:
- Mantikilya (natunaw) - 30 ml;
- nga harina - 115 g;
- dugos - 10 ml;
- tubig - 295 ml;
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Pagpangit sa likido nga dugos ug mga itlog ug idugang ngadto sa sinagol nga natunaw nga mantekilya sa tubig. Ikonektar ang liquid sa usa ka dry ingredient - nga harina - hangtud nga usa ka homogenous nga minasa. Sa diha nga ang ulahi maporma, ibubo kini ngadto sa maayong pagkainit nga nawong ug kolor kini sa duha ka kilid.
Ang natapos nga mga pancake mahimo nga mapahumok aron madugang kini nga pagkalalom ug kalumo, ug mahimong gibiyaang uga ug dihadiha dayon magsugod sa pagpadayag sa pagpuno ug pagporma niini.
Gigus nga mga kuko nga may cottage cheese - resipe
Ang usa sa labing inila nga mga tambal alang sa mga mag-uuma mao ang ug nagpabilin nga curd, nga mahimo nga mahimong asin ug matam-is nga filler. Kay ang una nga hingpit nga katimbang mahimong usa ka gamay nga greens, ahos o lisud nga keso, samtang mahitungod sa resipe alang sa hingpit nga matam-is nga stuffing nga atong ipasabut sa ubos.
Sagol:
- Mga pancake - 8-10 ka piraso;
- cottage cheese - 225 g;
- sour cream - 115 ml;
- powdered sugar - 45 g;
- vanilla essence - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Human sa pag-andam sa mga pancake sumala sa usa sa mga resipe sa ibabaw, kuhaa ang pagpuno. Aron sa paghimo sa cottage cheese filler nga labaw nga malumo, ang granular cottage nga keso mahimong mapahiran pinaagi sa usa ka sieve o kulaton sa blender uban sa sour cream, asukal ug banilya. Sa diha nga ang pagpuno gikan sa cottage nga keso andam na, ibutang kini sa sentro sa pancake ug tabonan ang libre nga mga sulud, nga magtukod og usa ka sobre.
Chamomile uban sa mga uhong - resipe
Sagol:
- Mga pancake - 10-12 ka piraso;
- champignons - 480 g;
- sibuyas - 45 g;
- grated hard cheese - 45 g;
- Mantequilla - 15 g.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa pancake nagsugod sa pag-andam sa pinaka pundasyon - mga pancake. Sa diha nga ang ulahi andam na, ibahin ang mga sibuyas ngadto sa tunga-tunga nga mga singsing, ug iputol ang mga uhong sa bisan asa nga paagi. Luwasa ang sibuyas hangtud nga kini mao ang tin-aw, Sumpaysumpaya kini sa mga uhong ug maghulat hangtud nga ang umog gikan sa katapusan nga evaporates sa hingpit. Panahon sa pagpuno, idugang ang usa ka adipis nga mantikilya, ug unya ipauban ang gahi nga keso. Iapud-apod ang mga bahin sa uhong nga nagpuno sa sentro sa pancake ug gitabonan kini nga libre nga mga sulud, nga nagtukod og sobre.