Ang patatas nga pie hilabihan ka makatagbaw ug makaginansya. Oo, mahimo kining tawgon nga usa ka mapuslanon o ubos nga kaloriya nga pagkaon, apan alang sa usa ka grabe nga panahon sa tingtugnaw, nga kasagaran sa atong klima, wala'y mas maayo pa.
Nakahukom kami sa paghalad niining artikuloha sa nagkalainlaing patatas nga patatas.
Ang cake nga adunay minced meat ug mga patatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 300 g;
- asin;
- mantikilya - 75 g;
- Margarine - 75 g;
- tubig - 5-6 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - 2 ka buok;
- yuta nga karne - 250 g;
- ketchup - 2 tbsp. kutsara;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 1 1/2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- patatas - 2-3 pcs.
Pagpangandam
Mantikilya ug margarin sa temperatura sa lawak, galinga ang harina ug ang asin sa mumho. Idugang ang 5 ka kutsarang ice water sa sinagol ug porma sa usa ka bola nga minasa, nga kinahanglan ibutang sa usa ka film sa pagkaon ug ipadala ngadto sa refrigerator sulod sa 20 minutos.
Samtang ang nahabilin nga minasa, atong sulayan ang pagpuno. Sa frying pan, gipasa nato ang mga carrots, sibuyas ug minar nga karne sa bulawang kolor, pagkahuman ang pagkunhod sa kalayo, ibubo nato ang mga sangkap sa ketchup , sarsa sa Worcestershire, isablig sa harina ug mga panakot. Guntinga ang mga utanon alang sa laing minuto, ug unya ibutang namo ang mga patatas, nga kaniadto gipanitan ug ginunting, ngadto kanila, ibubo ang 150 ml nga tubig ug dad-a ang likido sa usa ka hubag. Sunod, ang mga dahon nga gipalong ug gipalong ang tanan sulod sa 15 minutos.
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ang katunga sa kinumot gilukot ug gibutang sa usa ka agup-op, gibuklad ang pagpuno sa ibabaw sa minasa ug gitabonan kini sa ikaduhang lut-od nga minasa. Sa sentro sa ibabaw nga layer, paghimo og usa ka lungag alang sa exit sa alisngaw. Lubricate ang nawong sa pie nga adunay mga patatas ug karne nga adunay gatas ug pagluto niini sulod sa 30 minutos.
Isda nga pie nga adunay patatas
Ang nagkalainlaing mga pie nga isda naghimo kanila nga magamit sa bisan kinsa. Kung kini usa ka pie nga adunay saury, halibut, trout ug patatas, sila mahimong parehas nga tasty, apan lahi ang ilang lami.
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara + 25 g;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 25 g;
- berde nga sibuyas - 4 ka sanga;
- gatas - 400 ml;
- isda - 400 g;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita;
- mais - 1 ka hakop;
- berde nga mga mag - 1 ka hakop;
- grated hard cheese - 100 g.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ginapalig-on namon ang mga patatas sa bug-os nga pagkaandam, ug dayon galingon namon ang gatas ug mantekilya. Gipahinayon namon ang mashed patatas nga may asin ug paminta.
Sa usa ka linain nga frying pan, magluto sa sinugba, matunaw ang mantikilya ug sagolan kini og harina. Pun-a ang gunitanan sa gatas ug isagol kini, aron walay lumps nga nahibilin. Gidala namo ang sarsa sa usa ka hubag ug hubag sa 3-4 minutos. Andam nga sinagol nga sarsa nga may grated keso, dugangi kini sa isda, mustard, tinadtad nga mga sibuyas, mais ug mag.
Gihimo namo ang pagpuno sa among cake ngadto sa agup-op ug gitabonan kini sa usa ka lut-od sa patatas. Nagluto kami og pie 20-25 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown.
Pie nga may champignons ug patatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 1 1/2 nga mga butang;
- grated cheese - 1 item;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- ice sa tubig - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- grated hard cheese - 1 item;
- harina - 1/4 sa butang;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- uhong - 250 g.
Pagpangandam
Magsugod kita sa usa ka pie test uban sa mga patatas ug keso. Kay ang minasa maghiusa sa harina nga adunay keso, asin, pepper ug katugnaw nga mantikilya. Idugang ang lana sa utanon sa sinagol ug galinga ang sinagol gamit ang imong mga tudlo. Ngadto sa natapos nga minasa nga minasa, dugangi ang tubig sa yelo ug maghimo og bola gikan sa minasa. Balon
Gipaligid namo ang mga patatas sa tunga nga giluto ug giputol sa mga cubes, gisagol kini sa keso, gamay nga harina, asin ug pepper. Matunaw 2 ka kutsara nga mantikilya ug fry nga mga uhong sa 5 minutos.
Gipaligid ang minasa ug gibutang sa agup-op. Sa layer sa minasa nga atong gibutang sa katunga sa mga patatas, human kini sa katunga sa mga uhong ug balik sa mga lut-od. Makahimo ka ug usa ka bukas nga pie nga adunay mga patatas, o mahimo nimong tabunan ang ibabaw gamit ang laing layer sa minasa - sa imong paghukom. Busa, o kon dili magaluto sa pinggan kinahanglan nga sa 180 degrees 25 minutos.