Ang Zrazy gikan sa mga patatas usa sa mga lutu nga panitik nga gisulayan namo nga sulayan isip usa ka bata. Kung nagdako ka ug wala mawala ang interes sa mga cutlet sa patatas nga adunay nagkalainlain nga mga fillings, nan pagtagad sa mosunod nga mga resipe.
Patatas zrazy uban sa manok - resipe
Sagol:
- patatas - 900 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 40 g;
- bakol;
- manok - 380 g;
- carrots - 100 g;
- Celery - 60 g;
- sibuyas puti - 100 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- utanon nga lana - 15 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang mga tubers nga patatas diha sa mga uniporme, gaan nga bugnaw ug limpyo. Gitagik namo ang patatas nga itlog ug harina, ug nagdugang usa ka pinch nga asin, ang katapusang pagkaporma sa masa kinahanglan nga dasok kaayo, aron nga sa pag-umol sa mga patatas dili magpabilin sa mga palma.
Gipanglaktawan namon ang manok pinaagi sa grinder sa karne. Ipasa ang nahugno nga mga carrots, celery ug mga sibuyas alang sa mga 6-7 ka minuto, ibutang ang ahos sa kanila, ug human sa tunga sa minuto ug ang mismong manok. Sa diha nga ang karne andam, ibutang kini sa usa ka gamay nga piraso nga patatas sa patatas ug ikonektar ang mga sulud niini aron ang tibuok nga pagpuno matabonan sa mga patatas. Isumikan ang zrazy sa itlog ug isablig sa mga breadcrumb, dayon fry sa duha ka kilid hangtud sa browning. Kung gitinguha, ang pagpuno mahimong managkalahi sa halos bisan unsa nga mga additives, pananglitan sa pag-andam sa patatas nga zrazy sa manok ug keso.
Ang patatas nga zila sa manok ug mga uhong
Sagol:
- mga patatas - 750 g;
- mga uhong - 225 g;
- manok nga mince - 225 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- Paprika - 3 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Lutoa ang mga patatas sa usa ka panit, ibalik kini ngadto sa mashed patatas ug pabugnawon kini sa mainit nga kahimtang.
Ang mga uhong mamutol ug fry nga adunay ahos ug paprika. Idugang sa mushroom fry chicken ug maghulat hangtud nga ang karne lutoon. Gihimo namo ang manok sa usa ka patag nga cake sa mashed nga patatas, panalipdan ang mga sulud, ituslob ang zila ngadto sa usa ka itlog ug isablig sa mga breadcrumb. Pag-init og kainit sa hurno sa 180 degrees ug pagluto sa patatas nga zrazy uban sa manok sa oven sa 25 minutos.