Si Sorrel usa sa mga orihinal nga mga produkto nga nahulog dayon sa lami, o wala'y lugar sa imong menu human sa unang pagtilaw. Kung ang panaghigalaay sa sorrel nag-atiman dayon, unya among girekomendar ang pagpatugtog sa mga utanon sa panahon sa panahon, aron sa paghubad ngadto sa kinabuhi ang paborito nga mga resipe sa sopas sa oxalic nga may itlog bisan sa katugnaw.
Recipe sa sabaw sa oxalic nga adunay itlog ug karne
Kon dili nimo limitahan ang pagkonsumo sa mga produkto sa mananap, nan kining adunahan nga oxalic nga sabaw nga adunay baboy nga sabaw sa base mahimong ideal nga pagkaon sa katugnaw. Siyempre, sa panahon sa bugnaw nga panahon aron makakaplag og lab-as nga sorrel sa mga shelter sa supermarket nga kini usa ka problema, apan mahimo nimo nga pahimuslan ang pre-prepared frozen nga produkto.
Sagol:
- tubig nga 3.3 litro;
- baboy nga mga gusok - 490 g;
- patatas - 530 g;
- sibuyas - 170 g;
- lana sa oliba - 35 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- sorrel - 330 g;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo ihanda ang sabaw sa oxalic sa itlog, ibutang ang sabaw sa baboy. Hugasi ang mga piraso sa karne sa bukog ug ibubo ang tubig, paglabay og duha ka dahon sa laurel, tunga sa bombilya ug magluto sa tanan sulod sa 40 ka minutos, sa matag karon ug unya magwagtang sa kasaba gikan sa nawong.
Sa wala madugay, tipana ang sabaw, kuhaa ang karne gikan sa mga gusok sa baboy ug iuli kini balik sa kalaha uban sa sabaw. Ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug ilabay sa sabaw nga sabaw sa patatas. Sa diha nga ang mga piraso sa tubers pagkab-ot sa semi-pangandam, gibutang sa ang sabaw sa mga sliced sorrel, greens sa dill, ang tanan nga madagaya salted ug complemented sa usa ka parisan sa pinikpik nga mga itlog. Kuhaa ang pan gikan sa kainit ug ibilin ang sabaw sa pipila ka minutos.
Recipe sa oxalic nga sabaw nga may karne ug itlog
Siyempre, sa paghimo sa sabaw mahimo nimo gamiton ang hilaw nga karne sa bukog, apan mas paspas ang pagluto sa unang pinggan nga karne sa karne. Ingon sa usa ka talagsaon nga sabaw nga basura nga daw dili ingon nga karne, ang sabaw gikan niini nahingangha nga dato ug humot.
Sagol:
- sibuyas - 145 g;
- patatas - 540 g;
- gatas nga karne - 1 ka pan;
- carrots - 130 g;
- sorrel - 280 g;
- linuto nga itlog - alang sa pagpasulod;
- dahon sa laurel.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo ang duha ka litro nga tubig ug hulaton kini aron lutoon. Sa nagbukal nga tubig, ibutang ang dahon sa linugaw ug laurel. Aron makunhuran ang tambok nga sulod sa sabaw, ang sudlanan sa stew mahimo nga pre-stored sa refrigerator ug ang tambok nga layer gikuha gikan sa ibabaw. Samtang ang sabaw nagabukal, mag-andam sa usa ka utanon sausage gikan sa mga sibuyas ug mga carrots, ug panit ang gilimpyohan nga mga patatas ngadto sa mga cubes. Ibutang ang mga utanon sa usa ka saucepan uban sa sabaw ug magluto hangtud nga ang mga tubers andam na. Hugasi ang sorrel nga dako nga kunsabo o kuhaa ang imong mga kamot, idugang sa sabaw ug kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Biyai ang pinggan aron magbarug sulod sa pipila ka minutos, ug dayon mag-alagad uban sa usa ka linuto nga itlog ug usa ka gamay nga gidaghanon sa sour cream.
Sorrel sabaw uban sa itlog - resipe uban sa manok
Sa duol sa gawas sa nasud, ang mga soup nga oxalic popular usab, tungod kay ang mga Poles gusto nga magluto sa ilang bersyon sa pinggan pinasukad sa manok, ug hapit andam nga sabaw nga pun-an sa daghang asukar nga adunay harina.
Sagol:
- manok sabaw - 2.2 ka litro;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- linuto nga manok - 290 g;
- patatas - 530 g;
- sorrel - 260 g;
- carrots - 130 g;
- mantikilya - 15 g;
- sour cream - 230 g;
- harina - 10 g;
- ang laurel leaf;
- itlog nga linuto nga - 2 ka PC.
Pagpangandam
Spasserovav carrots, idugang kini nga manok ug dice. Ibubo ang tanang sabaw sa manok ug mobiya aron moadto sa usa ka hubag sa kainit nga kainit, nga dili makalimot nga ibutang ang dahon sa laurel alang sa palami. Pagsagol sa sour cream uban sa harina ug, kanunay nga stirring sa salsahan, ibubo sa usa ka magtiayon nga sa Nagabukal dipstick ladles sa kini (kini makatabang sa sour cream nga dili curl sa sa sabaw). Ibubo ang lasaw nga cream ngadto sa sabaw, ibutang ang mga piraso sa nahugasan nga sorrel ug ipadayon ang pagluto hangtud nga kini molabnaw pag-usab. Pag-alagad sa sabaw uban sa linuto nga itlog.
Kung gitinguha, ang sabaw sa oxalic nga adunay itlog mahimo nga walay karne, gamit ang sabaw sa utan.