Vinaigrette - resipe

Sa panahon sa Sobyet, walay mga vinaigrette, wala'y usa ka selebrasyon, ug bisan sa casual nga menu kini usa ka regular.

Sa paglabay sa panahon, ang among pagluto nagpalapad sa nagkalainlaing matang sa mga pagkaon gikan sa mga lutoon sa gawas sa nasud, mga lut-od nga mga salads ug mga tighimog pagkaon, busa gigamit namon ang mga tradisyonal nga mga pinggan nga Russian dili kaayo kanunay. Ug ang dili pagsinabtanay dili makabenepisyo sa atong lawas. Human sa tanan, ang vinaigrette usa ka talagsaon nga mapuslanon nga salad, nga mao ang tinubdan sa usa ka daghang mga bitamina ug mga elemento.

Gitul-id nato ang sitwasyon ug ihalad ang mga resipe sa pagluto sa lami nga vinaigrette.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka normal nga vinaigrette - usa ka resipe?

Sagol:

• patatas tubers - 220 g;
• beets dining room - 220 g;
• carrots - 120 g;
• pickled o pickled cucumbers - 175 g
• ang mga gisantes nga may kalabasa - 1 ka kolon;
• lana sa utanon;
• sibuyas - 175 g;
• asin.

Pagpangandam

Ang patatas nga tubers, beets ug carrots sa husto ug magluto hangtud nga lutoon. Dayon giwagtang namo ang mga utanon gikan sa mga panit ug giputol kini sa gagmay nga managsama nga cubes. Naggaling usab kami sa mga salted or marinated cucumbers ug pre-washed and peeled mga sibuyas.

Sagola ang tanan nga mga sangkap sa usa ka lawom nga sudlanan ug idugang ang tinned nga mga gisantes, sa dili pa ibutang kini sa usa ka colander.

Sdabrivaem pinggan sa pagtilaw sa lana sa utanon ug asin ug mix. Makakuha kita ug usa ka botelya ug mag-alagad niini sa lamesa.

Vinaigrette uban sa beans ug sauerkraut - resipe

Sagol:

• Patatas tubers - 320 g;
• beet table - 320 g;
• carrots - 220 g;
• asin o sinambogan nga pepino - 250 g
• Linuto nga mga liso - 220 g;
• sauerkraut - 155 g;
• utanon nga lana - sa pagtilaw;
• sibuyas - 85 g;
• lab-as nga greens sa dill ug parsley - sa pagtilaw;
• asin.

Pagpangandam

Una sa tanan, magluto hangtud nga andam, pre-gihugasan tubers sa mga patatas, beets ug carrots, ug usab magluto hangtud nga soft beans. Labing maayo ang paghumol niini sa bugnaw nga tubig sulod sa usa ka gabii, mao nga dili kini igo nga panahon sa pag-andam niini.

Ang nahuman nga mga utanon limpyohan, putlon ngadto sa mga cubes ug itakda ngadto sa usa ka sudlanan nga atong sagolon ang atong salad. Dayon, limpyohan namon ang mga gamay nga gagmay nga mga sibuyas ug mga prutas ug ibutang kini sa ubang mga utanon. Ipanglabay ang linuto nga higot nga hilo, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug dill greens, ibutang sauerkraut ug panahon ang pinggan nga adunay lana sa utanon ug asin. Ang tanan nga mga maayo nga mix, sa paghatag sa usa ka gamay nga soak, ug sa pag-alagad kini ngadto sa lamesa, pagbutang sa salad panaksan sa usa ka panaksan salad ug dekorasyon sa mga greens.

Vinaigrette uban sa herring - resipe

Sagol:

• patatas tubers - 160 g;
• beets dining room - 280 g;
• carrots - 160 g;
• Antonovskie mansanas - 160 g;
• lemon - 160 g;
• pickled pepino - 160 g;
• gamay nga salted herring (fillet) - 320 g;
• pula nga salad sibuyas - 160 g;
• utanon nga dili lino nga lana - nga makatilaw;
• lab-as nga greens sa dill ug parsley - sa pagtilaw;
• asin.

Pagpangandam

Ang patatas tubers, carrots ug ang akong mga beets maayo ug magluto hangtud nga andam. Dayon, gipabugnaw namon ang mga utanon ug giputol ang beetroot sa mga gilis, ug ang mga patatas ug mga carrot ngadto sa mga cubes. Ang dagami nga ginunting nga mga mansanas nga si Anthony, gipanitan gikan sa mga panit ug mga kahon sa binhi ug mga gipormang pepino. Ang mga mansanas gisablig sa duga sa lemon. Gipanitan nga pula nga sibuyas mamutol sa tunga sa singsing ug ibulad sa duga sa lemon sulod sa traynta minutos.

Gisusputan ang herring, gibulag nato ang fillet gikan sa mga bukog ug giputol ang nipis nga mga hiwa nga oblong. Matahum nga pagputol ang kaniadto nga nahugasan ug namala nga lab-as nga mga hilba.

Karon nga sagolon ang tanan nga giandam nga mga sagol, pun-a ang humot nga lana sa utanon, pagtilaw sa asin ug pagsagol.